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宝宝生日
2009-05-18 
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5484 
回复 太阳@tj 的帖子
1 P9 X, W3 B  h- ]( x3 H/ i! d: b6 P" x
是啊,韩国人真有创意,蛋糕都这幺小清新
小丫丫

博 士

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宝宝生日
2010-02-05 
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15411 
亲,慕斯怎么脱模啊?要是固定底是不是不能慕斯蛋糕?

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宝宝生日
2009-05-18 
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回复 嘉杨妈 的帖子  N, v- k* W6 q; T

0 J3 F% i/ [# ^) g/ X3 Z: k0 H慕斯一般都是用慕斯圈和活底蛋糕模来做,固定底的好像没办法做呢。脱模的时候底下垫个细高的东西,用吹风机沿着外圈吹两圈就行了。

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宝宝生日
 
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宝妈,为啥我的戚风做完以后中间湿湿的,感觉不熟,而且还会中间凹陷,求赐教,不胜感激!

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宝宝生日
2009-05-18 
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回复 康宝贝棒 的帖子& x3 i. s1 w" i! @4 u6 G

  Z0 f  y; R$ f0 J! T8 Z/ O那就是没熟啊,延长烘烤的时间吧

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宝宝生日
2009-05-18 
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5484 
回复 猪猪的金色城堡 的帖子
: ?% z) P* D! L) A% i. S
0 \7 c& m) @9 j6 g, e& _一般都是6寸
# N$ y6 L2 z5 E! l

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宝宝生日
 
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看到感觉就很清凉
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再见夏天——装进蔚蓝色海洋的慕斯蛋糕
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