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本帖最后由 lain74 于 2013-5-21 16:40 编辑 ; y& A. A: [% W0 h2 V: f4 ^; C
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下面做芝士糊啦1、取蛋黄加入约20g细砂糖隔热水搅拌至颜色变浅略浓稠状态备用,再取奶油奶酪隔热水打发至奶酪顺滑,最后倒入打发好的蛋黄糊搅拌匀(这期间一直用隔热水操作)。. _1 {/ |7 \; C$ ]7 x3 Z) z
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