幸福的正正

' g4 w/ z( X5 r2 I( i* }
* c7 D9 L, [4 L' ?
前几天在淘宝上看到一款蛋糕机，貌似操作起来挺容易的，也不贵，就想搞一个来试试，反正投入成本也不过百八十。其实，我更多是这么想的——即便做不好或者半途而废了，损失也不算大
# ]4 V" T6 S5 o# i% g/ R2 ]2 P
蛋糕机前天到货，昨儿下午我就去淘宝实体店搞了点儿低筋儿面粉（才知道，原来面粉还分“高低”），泡打粉（话说之前我都不知道这个是嘛玩意儿，以为是酵母粉或者苏打粉呢……）吉士粉，香草粉，筛子……这做蛋糕的原料配齐还是很容易的我这人还是很怵头进厨房的，但一想到给小湉儿做，我就有无穷的动力了
6 H: N& E* b: ^2 K3 c
) l4 }6 L) U! {  [8 ^# ~  g+ c! F

幸福的正正

先贴上来一个网上的教程4 W) F5 E  b! _
* G& X# }* G: V% Z
; y! B" A+ I) e9 h5 I1 u- ]& R+ |5 t

幸福的正正

下面我就照猫画虎的来一遍了哈~~
. b9 a* e! n: U' A8 c . a2 Z" N+ s( p
1、先磕了四个鸡蛋……参考标准的两倍，所以后面的配料都是两倍的量了
+ O+ y( T3 _2 N4 z( C) ?  r& |
3 a9 c( R+ {* o' c& i, h
6 G* B9 M5 C+ w0 b) \) ~2、两勺糖，勺是卖家赠送的定量的，不错~. x1 D+ W: \# g/ S. P' f( }
糖里难免会有结块现象，所以先用筛子过了一下
1 P6 T8 l( a4 A6 Q3 t: H- _2 C8 E7 O& N$ m. l$ D* m
' w8 Y& `! m! x* [% M7 k
3、把蛋液和糖混合在一起打匀了，我貌似打的不太彻底，以至于蛋糕不够喧腾& `5 }- Z+ d1 [
. S# O3 w  \' v& v
  T) m& _- K0 r, h: V( d* R' ^; M

幸福的正正

! |% w* }2 G1 t+ k9 ^

* N; O7 }6 s+ o4.放入四勺低筋面粉，为了好控制后面的比例我用袋子装好量了一下。
( Q+ }/ O  Y+ {( Z/ @, B面粉是120g，按照20:1的比例，也就是泡打粉6g，香草粉也是6g（香草粉是烘焙店铺的姐姐给我推荐的，说做出来的蛋糕会更美味些）ps纸杯2g重) w9 J; _* \8 [

4 N5 \9 X3 [/ l
5 H9 W" k! I6 ]# ~! M5.把上面的粉和蛋液充分搅拌，再滴上几滴食用油。为了防止面粉起疙瘩，我就一点一点的兑的，但最关键的一部忘了：给面粉过筛1" />也正因为是一点一点的兑进去的，我在兑了一次之后就发现了问题，后面的亡羊补牢了一下。
$ m2 x" i7 Y/ d  h7 Q/ B' c3 B/ S. M5 X# G' {) v1 I% s% F: l0 e$ U
# Q' f  B. b5 M7 Z8 h+ [, i
6.加上点儿草莓炼乳和葡萄干，炼乳倒了大概两三厘米，貌似放少了，么啥味道捏~; ^. t- _! s, b5 h- Q" K

& y- C& a$ p- c2 d5 y
; m& [* ]6 _' M2 R

幸福的正正

7.预热蛋糕机，倒几滴食用油，为了防止粘。蛋糕机上面有指示灯的，大概两三分钟吧。然后倒入糊糊。倒的有点儿满了，溢出来了……
7 V* b* ~; x( [% j ! c( c0 Q* F0 A5 `& v

; p' s# H9 m' D0 G3 h9 C3 b" a5 W( L% b" y3 ^
8.一分钟之后，就闻到香味儿了……
9 F) a1 m* ~& g9 T- Y* s) K: P
5 i# y' z# d* v: b8 I

美丽~灵魂

适合做早点啊

kelrey

得瑟啊。。。。。。。外卖呢，我的外卖呢？？

菠萝小乖

哪天我们也要尝尝哈

wtnaly★果果妈

又是个做烘焙的新鲜玩意儿，这东西看来不错啊~~

anitatingting

适合给孩子做