Myrrh妖

橙妈，要是做八寸的话，是不是要翻倍？

梨上草

angel_yew 发表于 2013-2-27 10:10
0 \7 @2 a7 X2 y7 E回复 梨上草 的帖子1 T) a% p8 B: z+ A8 O
8 u" N2 T! R4 F" k% _1 L+ B4 G( {3 c
能不能告诉我你手头现在有什么？然后我帮你参谋参谋

; V3 Q( s% J) n' ~烤箱还没买想买个美的的，然后打蛋机有，还要就是从网上买到的模具~6 V) j0 }2 c+ b( t* p

angel_yew

回复 梨上草 的帖子
& m5 ?7 l( h3 I. d( N# Y; l, U8 |4 a' [2 b; h+ ^. Q
    这等于啥也没有啊，可能要准备的比较多了。烤箱别买太小的，我的只有16升，深受其苦。电动打蛋器买个动率大点的，会比较省力，杂牌子的用不久。别的可以省略，电子称和量杯量勺不能省。打蛋盆、刮刀、擀面杖、粉筛和硅胶垫也是必备的。饼干模可以少买，先从不用造型的开始做，我一般买正的的。蛋糕模、派盘先买个6寸活底不沾的就行了，三能的比较好。6连、12连的小蛋糕模比较实用，也容易出成果，建议备一个。做曲奇的话裱花袋和裱花嘴也要有。锡纸、油纸什么的不用说了，必备啊。还有准备防烫手套。我能想到的基本工具就这些了。材料什么的看配方，需要什么就买什么吧。
1 L$ c/ W8 |1 g9 q    书的话可以看君之的，很基础的配方，挺容易上手
# U. Y; T; V0 \0 c# E

angel_yew

回复 Myrrh妖 的帖子/ i. S$ @* f6 t2 G

4 s2 t( z, W9 V2 o我个人觉得不用翻倍，1.5倍就够了。但是网上都说要翻倍啊

蓝精灵-帅帅妈

看着就想吃，不错

angel_yew

回复 蓝精灵-帅帅妈 的帖子
$ w# X$ j! I# j' s5 o% M0 F- U5 X% Z! @& }3 h( w
紫色真是让人有食欲，我打算多屯点紫薯了

小太阳的妈咪

一直没试过派呢，下次一定试试！

阳阳。妈妈

很漂亮，看着就有食欲。我只做过蛋糕，用电饭锅做的，但是老是粘锅（只粘锅底），多放油也不管用，不知道为什么，帮帮我吧

angel_yew

回复 阳阳。妈妈 的帖子
" D( j6 C5 W! J! W  `3 a1 E
, ]0 q# }: M: k' i( \& p+ o我没有电饭锅做过蛋糕啊，实在粘的话，垫张锡纸吧。