Myrrh妖

橙妈，要是做八寸的话，是不是要翻倍？

梨上草

angel_yew 发表于 2013-2-27 10:10 1 e( L5 e' t7 t7 l& ^
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能不能告诉我你手头现在有什么？然后我帮你参谋参谋

- k6 h+ P0 U' Z  g5 O* K' S烤箱还没买想买个美的的，然后打蛋机有，还要就是从网上买到的模具~
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angel_yew

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: i7 j  W' M( A" m  I  n# e# P    这等于啥也没有啊，可能要准备的比较多了。烤箱别买太小的，我的只有16升，深受其苦。电动打蛋器买个动率大点的，会比较省力，杂牌子的用不久。别的可以省略，电子称和量杯量勺不能省。打蛋盆、刮刀、擀面杖、粉筛和硅胶垫也是必备的。饼干模可以少买，先从不用造型的开始做，我一般买正的的。蛋糕模、派盘先买个6寸活底不沾的就行了，三能的比较好。6连、12连的小蛋糕模比较实用，也容易出成果，建议备一个。做曲奇的话裱花袋和裱花嘴也要有。锡纸、油纸什么的不用说了，必备啊。还有准备防烫手套。我能想到的基本工具就这些了。材料什么的看配方，需要什么就买什么吧。
) {! s0 a; R: Y) s. i    书的话可以看君之的，很基础的配方，挺容易上手
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angel_yew

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" @1 P+ i: G' z5 Y# F- k; a我个人觉得不用翻倍，1.5倍就够了。但是网上都说要翻倍啊

蓝精灵-帅帅妈

看着就想吃，不错

angel_yew

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紫色真是让人有食欲，我打算多屯点紫薯了

小太阳的妈咪

一直没试过派呢，下次一定试试！

阳阳。妈妈

很漂亮，看着就有食欲。我只做过蛋糕，用电饭锅做的，但是老是粘锅（只粘锅底），多放油也不管用，不知道为什么，帮帮我吧

angel_yew

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! o3 X: Q4 n) H6 h' S$ t. P  C我没有电饭锅做过蛋糕啊，实在粘的话，垫张锡纸吧。