美丽~灵魂

美丽~灵魂

7 {+ S$ m8 R6 h  j% Q2 F
8 ~! h4 V2 j( W! I) B: Z

玛斯卡彭慕斯体

5 d/ d# @* x- X! ?( e

材料：淡奶油300ML 玛斯卡彭奶酪500 蛋黄4个  砂糖50 水40 鱼胶片或粉5~8G 朗母酒20 咖啡酒10

7 J& p; M, _$ u

过程：1. 玛斯卡彭奶酪室温软化，用打蛋器打到光滑膏状，鱼胶片凉水泡软

, |$ m- f7 h. r8 _" ~' {
2.淡奶油打到七分发

) J3 A% ~4 X, k. Y3.水+50糖上火加热同时加入泡软的鱼胶片，化开后倒入蛋黄中，再隔温水加热2～3分钟

5 K7 C- Z' e$ a# f# M4.加热好的蛋黄分次倒入打好的玛斯卡彭奶酪中，边加入加搅匀

, ]# V  [9 K! l% ^+ @/ V) ?9 q5.拌好蛋黄的玛斯卡彭奶酪糊倒入打发好的淡奶油中，同时加入朗母酒及咖啡酒拌匀备用

/ B" H& s( K  H9 e7 U

7 [) z+ z2 j7 X7 K0 ]+ Q

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

: z4 [! S0 v4 C6 [# b3 B& X; ]
9 A6 m0 |* c$ ]/ N6 O
! b$ m, k6 B7 n

美丽~灵魂

$ ~+ W  S4 L; K7 ?8 P

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂