美丽~灵魂

美丽~灵魂

5 }5 \1 O7 z/ b: i1 H+ P  N
* }9 u( k/ K9 s, N5 W) I& _# C5 N% Y- \/ I( T+ E. o6 P
2 n! Q9 g4 |* |, b7 o: t) T
  L$ P) i/ I. g. \$ N
# O1 u$ c9 o! @
8 n, Q2 u; Q# ~5 W  r

美丽~灵魂

; ?, d' F5 N. }0 Q
6 ]* ^$ K" \$ a# O) G" n2 G, ~

手指饼干

材料：鸡蛋2个，砂糖30 低粉60    糖粉适量

过程：1.鸡蛋分离开蛋清蛋黄

( }! r' ]9 |% T! ~4 `1 f
2.蛋黄中加入10G砂糖拌匀至糖化

2 U% [( ]2 X& |
3.蛋白中分三次加入20G砂糖打发至硬性发泡   烤箱预热190度

4 U/ ?  H+ a8 c; U3 G' r
4.取一少部分蛋白拌入蛋黄糊中，拌匀后倒回蛋白盆中拌匀  筛入低粉拌匀装入裱花袋，（有花嘴的请使用圆形花嘴，没有的直接裱花袋剪个口就可以）

9 I4 V& q) p& M  _$ l% M
5.挤入铺好油纸的烤盘中，取适量糖粉筛在挤好的手指饼干上，筛过一次再筛一次。后送入烤箱，中上层烤10分钟关火，焖3～5分钟取出备用

- D3 z+ ~$ H- w6 `, ~5 h

1 |# c! r( Q' u- r8 M1 S. N, j

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

6 [& E2 W" o5 b% S: V

美丽~灵魂