程少他爹

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发酵完的面团用手揉出空气，再次揉成圆形，在室温下进行15分钟的醒发（中间发酵）。然后在案板上擀开成为椭圆形。7 H7 w' h& g( o& k4 R
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程少他爹

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, F( I3 d$ q) n7 r( b8 M5 j3 r' Y夹心配料里的黄油和巧克力切小块，隔水加热并不断搅拌直到溶化成液态（此步需提前准备）
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程少他爹

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把已冷却好的巧克力酱涂抹在擀开的椭圆形面团上（边缘处不要涂）。$ Y& {) r& @7 }. m5 C! P8 b

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3 a2 d$ _. G* f  [/ t# K7 ~将面团卷起来，成为长椭圆形。
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程少他爹

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( ?/ L2 V# I: ~$ T- Z. d把卷好的椭圆形面团收口朝下放在烤盘上，放在适宜的环境下进行第二次发酵' {! O5 T1 w8 h, n3 J5 i

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程少他爹

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发酵到2倍大以后，在表面刷一层全蛋液。
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程少他爹

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7 E$ j$ _) M# i) V放入预热好180度的烤箱，烤25-30分钟，至表面深棕色，按上去感觉硬硬的，就可以出炉了。
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程少他爹

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面包完全冷却后即可食用。推荐将面包切成片食用。
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/love丽香

还能再黑点吗，哈哈

mylybky

真不错