程少他爹

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7 X( ]( J9 r: J) Y/ m6 x" ^发酵完的面团用手揉出空气，再次揉成圆形，在室温下进行15分钟的醒发（中间发酵）。然后在案板上擀开成为椭圆形。4 ]# F/ \: x/ _

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程少他爹

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夹心配料里的黄油和巧克力切小块，隔水加热并不断搅拌直到溶化成液态（此步需提前准备）
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程少他爹

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: ?$ X8 V0 R. x' G. H把已冷却好的巧克力酱涂抹在擀开的椭圆形面团上（边缘处不要涂）。
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4 [2 ~# }; W, |: e6 V! W  j将面团卷起来，成为长椭圆形。3 D4 V, G+ D! Z- b; v% T
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程少他爹

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把卷好的椭圆形面团收口朝下放在烤盘上，放在适宜的环境下进行第二次发酵& M3 C8 h/ J7 u8 T7 J' W

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程少他爹

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; j1 Q6 \. @/ t" ]3 Y发酵到2倍大以后，在表面刷一层全蛋液。
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程少他爹

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( d9 a  k# V5 L6 j放入预热好180度的烤箱，烤25-30分钟，至表面深棕色，按上去感觉硬硬的，就可以出炉了。
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程少他爹

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面包完全冷却后即可食用。推荐将面包切成片食用。
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/love丽香

还能再黑点吗，哈哈

mylybky

真不错