程少他爹

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1 v; R4 G4 A6 v( e+ y1 v: k发酵完的面团用手揉出空气，再次揉成圆形，在室温下进行15分钟的醒发（中间发酵）。然后在案板上擀开成为椭圆形。0 G9 S* T+ \. \3 L( c- ?
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程少他爹

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& W4 {/ r( [. Q8 n+ x" N夹心配料里的黄油和巧克力切小块，隔水加热并不断搅拌直到溶化成液态（此步需提前准备）7 L: y# [$ o4 g* g7 W" z) @1 H
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程少他爹

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5 ]- n  N% {, m; Q+ k; s7 }' d( E把已冷却好的巧克力酱涂抹在擀开的椭圆形面团上（边缘处不要涂）。& q( I+ S/ E# T$ C  r

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程少他爹

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将面团卷起来，成为长椭圆形。9 E. o& R: u+ E7 ~: x' {7 K! J" e

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程少他爹

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" h; G# C! o( ^  c把卷好的椭圆形面团收口朝下放在烤盘上，放在适宜的环境下进行第二次发酵5 b3 ]- w& j* D

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程少他爹

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发酵到2倍大以后，在表面刷一层全蛋液。
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程少他爹

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放入预热好180度的烤箱，烤25-30分钟，至表面深棕色，按上去感觉硬硬的，就可以出炉了。
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程少他爹

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' c% v# Y+ U8 R! v; w6 Q3 s7 n: i面包完全冷却后即可食用。推荐将面包切成片食用。5 e4 o5 y2 J; g1 R. i
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/love丽香

还能再黑点吗，哈哈

mylybky

真不错