程少他爹

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) r" t# f, u5 }- W7 N发酵完的面团用手揉出空气，再次揉成圆形，在室温下进行15分钟的醒发（中间发酵）。然后在案板上擀开成为椭圆形。. Z8 h" o' f" P0 a6 @) m, l* E
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程少他爹

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夹心配料里的黄油和巧克力切小块，隔水加热并不断搅拌直到溶化成液态（此步需提前准备）  R" @9 }- B! f3 U6 S# N+ L

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程少他爹

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把已冷却好的巧克力酱涂抹在擀开的椭圆形面团上（边缘处不要涂）。5 O3 _' _* N2 f- o

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将面团卷起来，成为长椭圆形。' D6 x! \3 `* ?- z% r- G

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程少他爹

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把卷好的椭圆形面团收口朝下放在烤盘上，放在适宜的环境下进行第二次发酵3 O1 c3 d! w: a5 G

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程少他爹

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* n. n1 ^; z$ y0 ]8 M. T% w发酵到2倍大以后，在表面刷一层全蛋液。
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程少他爹

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放入预热好180度的烤箱，烤25-30分钟，至表面深棕色，按上去感觉硬硬的，就可以出炉了。. t; A$ Q6 [( {$ ?
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程少他爹

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面包完全冷却后即可食用。推荐将面包切成片食用。$ ]$ h0 @! N/ G9 b$ u" K
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/love丽香

还能再黑点吗，哈哈

mylybky

真不错