程少他爹

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发酵完的面团用手揉出空气，再次揉成圆形，在室温下进行15分钟的醒发（中间发酵）。然后在案板上擀开成为椭圆形。
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夹心配料里的黄油和巧克力切小块，隔水加热并不断搅拌直到溶化成液态（此步需提前准备）9 \: X( [5 Y7 N( `5 K) _

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) k; V: D7 u1 C6 y把已冷却好的巧克力酱涂抹在擀开的椭圆形面团上（边缘处不要涂）。, f" O# k6 m- B3 L" v$ e2 G
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将面团卷起来，成为长椭圆形。/ K4 n4 S( `3 x

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程少他爹

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, O: R* S# d) c/ z7 A把卷好的椭圆形面团收口朝下放在烤盘上，放在适宜的环境下进行第二次发酵
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程少他爹

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发酵到2倍大以后，在表面刷一层全蛋液。
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程少他爹

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放入预热好180度的烤箱，烤25-30分钟，至表面深棕色，按上去感觉硬硬的，就可以出炉了。9 K  j$ |+ f5 m7 ]
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程少他爹

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2 U6 W  B6 P2 C: v6 p+ v面包完全冷却后即可食用。推荐将面包切成片食用。; M: N5 n4 j/ t0 y* G, j/ l
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/love丽香

还能再黑点吗，哈哈

mylybky

真不错