程少他爹

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) }; e+ b& W& C& w- e! B发酵完的面团用手揉出空气，再次揉成圆形，在室温下进行15分钟的醒发（中间发酵）。然后在案板上擀开成为椭圆形。
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程少他爹

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3 E0 k, `% ?, B# i* C9 J夹心配料里的黄油和巧克力切小块，隔水加热并不断搅拌直到溶化成液态（此步需提前准备）
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程少他爹

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- L" I9 G& H/ l% u# d( i* J6 L& s; C( v把已冷却好的巧克力酱涂抹在擀开的椭圆形面团上（边缘处不要涂）。/ [1 \5 D9 r9 e' x3 N
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2 [7 }9 b( s: v将面团卷起来，成为长椭圆形。$ L3 k! `+ B0 U8 u: N4 l$ t
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程少他爹

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把卷好的椭圆形面团收口朝下放在烤盘上，放在适宜的环境下进行第二次发酵
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程少他爹

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1 a; z( J7 ^: o) U1 w6 M发酵到2倍大以后，在表面刷一层全蛋液。
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程少他爹

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放入预热好180度的烤箱，烤25-30分钟，至表面深棕色，按上去感觉硬硬的，就可以出炉了。
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程少他爹

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/ G. F3 u: q2 Q, I3 u1 A/ M; j面包完全冷却后即可食用。推荐将面包切成片食用。
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/love丽香

还能再黑点吗，哈哈

mylybky

真不错