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下面做草莓巴伐露
# j" r7 n$ [0 |$ ^材料：香草英式奶油酱、淡奶油68克、吉利丁片3克，草莓粉1克（如有新鲜草莓可以用草莓泥50克）  ?& o- j. A! n
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' q+ m5 Z4 M/ ^6 e- T4 I" \8 ~7 b做法：* L& f* `& K1 D1 w/ h/ P0 D
1.吉利丁片泡冰水，沥干水分备用。! x! |# c' E' l( g, A
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2.香草英式奶油酱加入沥干水分的吉利丁片混合融化。隔冰水晾凉。) x- h% h' n1 W3 o5 \

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5 Z+ g; G& f5 C+ }3.淡奶油打至稍发。与英式奶油酱、草莓粉混合均匀。/ l' H7 ~6 P7 `( L# b- P
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) y/ `3 @2 r: M2 V! u4.倒入模具内圈，放冰箱冷藏至完全凝固。/ G0 K" ^& Z* F( q

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! U/ S- M0 ]( y9 J/ j   看出来了吧，巴伐露少的可怜，还有一截没有填满呢。而且脚趾的洞还没有挖呢，所以还得做点别的补上啊。3 g2 ?" q$ T) ]+ d

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: e: p. Z5 b- j四、草莓牛奶布丁
* P; a$ e) B. U* K: k, k2 Q材料：牛奶150克、糖18克，5克鱼胶粉，草莓粉1克（用草莓牛奶的效果比较好）8 f- i& Q% F  g: a
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1.鱼胶粉用一点牛奶泡开，隔水融化成液态5 t4 S+ R1 l+ D) f* O

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% y8 U' ^! }+ E6 ?6 U8 P, q2.剩余牛奶加糖加热至糖溶化
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3.加草莓粉混合均匀，倒入液态鱼胶，迅速搅拌5 k* V( A. a! R

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4.冷却到常温后倒入模具中补满（提前在酸奶慕斯上挖出脚趾的小洞，也填进布丁液）
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