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下面做草莓巴伐露
% i* O+ y# R( A) G% f材料:香草英式奶油酱、淡奶油68克吉利丁片3克,草莓粉1克(如有新鲜草莓可以用草莓泥50克)/ `5 y! D7 E% C4 h2 w

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: e) \, S# f; {3 k, @
% J: s! c& B2 u3 ?9 j- M做法:
0 \' n0 H! I. c1.吉利丁片泡冰水,沥干水分备用。
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2.香草英式奶油酱加入沥干水分的吉利丁片混合融化。隔冰水晾凉。
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; r7 Z* C6 Q5 z3.淡奶油打至稍发。与英式奶油酱、草莓粉混合均匀。
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本帖最后由 angel_yew 于 2013-2-7 11:31 编辑 9 c+ x/ D( q) y
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回复 angel_yew 的帖子( _4 |  l& U+ c, ?- P

% p* k( d; ]: e; Q5 _% v, Q4.倒入模具内圈,放冰箱冷藏至完全凝固。
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* v4 [3 M* P. }1 p$ s( o. f8 v   看出来了吧,巴伐露少的可怜,还有一截没有填满呢。而且脚趾的洞还没有挖呢,所以还得做点别的补上啊。
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四、草莓牛奶布丁7 J# x) l; ~6 x; F9 z- o& n6 J3 r1 c
材料:牛奶150克、糖18克,5克鱼胶粉,草莓粉1克(用草莓牛奶的效果比较好)$ ?! _& z* f7 k$ `
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1.鱼胶粉用一点牛奶泡开,隔水融化成液态
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, b! M* h/ I, G8 B2.余牛奶加糖加热至糖溶化
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( ]# N5 X' B7 j! F, H1 o3.加草莓粉混合均匀,倒入液态鱼胶,迅速搅拌
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  p) u( Q/ r& S( s5 U% ^! R* Y7 q# K4.冷却到常温后倒入模具中补满(提前在酸奶慕斯上挖出脚趾的小洞,也填进布丁液)4 W* s. A7 O0 B0 v! X
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“萌爪来袭”终结版——猫爪酸奶慕斯+草莓巴伐露+牛奶草莓布丁 ...
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