兔宝宝-浩浩妈

亲，巧克力蛋糕怎么做呢，我也打算回家试试看

田田Mum

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亲，以下是君之的方子，麦芬算是比较简单的蛋糕，亲可以试试。1 L$ d1 Z! ?/ G1 W6 r9 d# }

% V5 R, a2 [- n3 j. O【香蕉巧克力麦芬】(参考分量：中型纸杯5个)7 q6 w! c; G  e- s  T. e3 T
配料：低筋面粉100克，泡打粉1小勺，小苏打1/4小勺，可可粉15克，鸡蛋30克，红糖80克，植物油50ML，牛奶65ML，熟透的中型香蕉1根(带皮约180克)
, X1 m1 t( d& h5 N7 _烘焙：烤箱中层，上下火170度，25-30分钟
4 _5 z# E' K) u9 A制作过程：8 F# L6 j% q* e( `% Z
1、香蕉去皮，放进保鲜袋里，压成泥。
6 t* @$ U( `) ?/ r' t2、低筋面粉、泡打粉、小苏打、可可粉混合过筛。
: o( z& [- O* E) B3、鸡蛋打散，加入植物油、牛奶、红糖。8 C1 g' _8 p2 ^1 L& o5 o4 r
4、轻轻搅拌均匀，再倒入第一步压好的香蕉泥，搅拌均匀。
. m/ W- v1 I3 w5、把过筛后的面粉倒入第4步的液体混合物里。
7 ~+ Q8 ^8 y0 q; `( i6、用橡皮刮刀拌匀，制作这一步的时候一定要注意，不要搅拌过长时间，只要搅拌到粉类材料全部湿润即可。此时的面糊看上去虽然还有很多粗糙的疙瘩，但也不要继续再搅拌了。7 ~/ w+ U$ L% t4 ]# A2 E- n; T
7、装入纸杯，6、7成满即可。并立即放入预热好烤箱烤焙。
1 p/ i% r$ M- S" k3 M( \8、烤箱中层，上下火170度，25-30分钟即可出炉，趁热吃或者等凉了再吃，都同样松软可口。
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兔宝宝-浩浩妈

谢谢亲