兔宝宝-浩浩妈

亲，巧克力蛋糕怎么做呢，我也打算回家试试看

田田Mum

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亲，以下是君之的方子，麦芬算是比较简单的蛋糕，亲可以试试。
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【香蕉巧克力麦芬】(参考分量：中型纸杯5个)* Y( p. ]7 c9 h2 R% L  F
配料：低筋面粉100克，泡打粉1小勺，小苏打1/4小勺，可可粉15克，鸡蛋30克，红糖80克，植物油50ML，牛奶65ML，熟透的中型香蕉1根(带皮约180克)  h7 h, g1 v9 o/ c
烘焙：烤箱中层，上下火170度，25-30分钟
) }* `, g/ z, l" t制作过程：" t) u' Y$ _/ D9 z# w5 b  A
1、香蕉去皮，放进保鲜袋里，压成泥。  c% C$ a1 J1 b) o, r( o& ~+ v
2、低筋面粉、泡打粉、小苏打、可可粉混合过筛。
) R6 s; T& U% Q4 ~; \3、鸡蛋打散，加入植物油、牛奶、红糖。
2 ?: N7 T" M8 d$ l8 {" D- o8 t( k) {3 L4、轻轻搅拌均匀，再倒入第一步压好的香蕉泥，搅拌均匀。, U7 L6 C: V# D6 j6 Q
5、把过筛后的面粉倒入第4步的液体混合物里。
8 o' ?! h* q/ @% b6、用橡皮刮刀拌匀，制作这一步的时候一定要注意，不要搅拌过长时间，只要搅拌到粉类材料全部湿润即可。此时的面糊看上去虽然还有很多粗糙的疙瘩，但也不要继续再搅拌了。7 w" E* ]% w" B- _( a. G7 P
7、装入纸杯，6、7成满即可。并立即放入预热好烤箱烤焙。* W9 m( I. g# y1 d
8、烤箱中层，上下火170度，25-30分钟即可出炉，趁热吃或者等凉了再吃，都同样松软可口。
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兔宝宝-浩浩妈

谢谢亲