兔宝宝-浩浩妈

亲，巧克力蛋糕怎么做呢，我也打算回家试试看

田田Mum

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5 `) [$ C( @; b; v亲，以下是君之的方子，麦芬算是比较简单的蛋糕，亲可以试试。) ~3 x9 P1 Q9 Z* u5 {: s

) ?$ q, C0 s1 v% C6 H【香蕉巧克力麦芬】(参考分量：中型纸杯5个)8 z! V; M+ b8 L- j* `: b# o
配料：低筋面粉100克，泡打粉1小勺，小苏打1/4小勺，可可粉15克，鸡蛋30克，红糖80克，植物油50ML，牛奶65ML，熟透的中型香蕉1根(带皮约180克)( g  j- b3 B; t5 f; P2 u4 F
烘焙：烤箱中层，上下火170度，25-30分钟
* ]/ p7 M) g0 O& U制作过程：
4 T0 ^$ V7 V# `. f* U: [1、香蕉去皮，放进保鲜袋里，压成泥。# g/ [  _, r, v7 ?+ Y! }! c
2、低筋面粉、泡打粉、小苏打、可可粉混合过筛。
: p3 d$ l' T" r& T5 H. k3、鸡蛋打散，加入植物油、牛奶、红糖。, [# Q$ z4 ]  N8 H' v
4、轻轻搅拌均匀，再倒入第一步压好的香蕉泥，搅拌均匀。
- T8 B$ a9 q0 [9 w# |5、把过筛后的面粉倒入第4步的液体混合物里。
4 S  y- s; D' ^( D1 u/ i6、用橡皮刮刀拌匀，制作这一步的时候一定要注意，不要搅拌过长时间，只要搅拌到粉类材料全部湿润即可。此时的面糊看上去虽然还有很多粗糙的疙瘩，但也不要继续再搅拌了。3 W$ E3 P5 E% C- |. k& b
7、装入纸杯，6、7成满即可。并立即放入预热好烤箱烤焙。+ {. M6 C( g2 _+ w
8、烤箱中层，上下火170度，25-30分钟即可出炉，趁热吃或者等凉了再吃，都同样松软可口。, B- x0 a! A* Q

兔宝宝-浩浩妈

谢谢亲