兔宝宝-浩浩妈

亲，巧克力蛋糕怎么做呢，我也打算回家试试看

田田Mum

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亲，以下是君之的方子，麦芬算是比较简单的蛋糕，亲可以试试。$ p; B" K& x. u8 y0 r
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【香蕉巧克力麦芬】(参考分量：中型纸杯5个)  T% n6 ]- e# \* I8 b
配料：低筋面粉100克，泡打粉1小勺，小苏打1/4小勺，可可粉15克，鸡蛋30克，红糖80克，植物油50ML，牛奶65ML，熟透的中型香蕉1根(带皮约180克); g* W: [% e3 s' J8 Y
烘焙：烤箱中层，上下火170度，25-30分钟
0 J& |( }- h( u$ q制作过程：
7 L, u$ N1 F' m3 T1、香蕉去皮，放进保鲜袋里，压成泥。' R# v5 Y" q! h/ J$ x1 ?! l! ^4 x
2、低筋面粉、泡打粉、小苏打、可可粉混合过筛。# r8 J% t3 I+ W
3、鸡蛋打散，加入植物油、牛奶、红糖。! h$ s4 M3 J  A7 U& D
4、轻轻搅拌均匀，再倒入第一步压好的香蕉泥，搅拌均匀。
0 `, B. J9 h8 E7 ~, U7 g5、把过筛后的面粉倒入第4步的液体混合物里。, o9 c) l3 u3 g' c
6、用橡皮刮刀拌匀，制作这一步的时候一定要注意，不要搅拌过长时间，只要搅拌到粉类材料全部湿润即可。此时的面糊看上去虽然还有很多粗糙的疙瘩，但也不要继续再搅拌了。
. v* @9 J7 S+ g0 J7、装入纸杯，6、7成满即可。并立即放入预热好烤箱烤焙。. U% Y3 ~0 m" d5 X& e" j/ D
8、烤箱中层，上下火170度，25-30分钟即可出炉，趁热吃或者等凉了再吃，都同样松软可口。
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兔宝宝-浩浩妈

谢谢亲