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提前1－2天将混合水果干浸泡在郎姆酒中，使用前沥干
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7 b6 T; y- U# v( M8 O将混合水果干和杏仁加入过程7的面团中
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揉匀成面团，放在温暖处发酵30分钟3 ^" I, v" X: V8 w0 X7 H

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5 {; @1 u% P7 y0 W发酵好的面团& B' h7 O" u5 T7 J7 |

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将发酵好的面团揉出空气，并揉成圆形，在室温下进行15分钟的醒发（中间发酵）。最后将面团分割成5等份，分别滚圆. @# w0 k: r: K# a

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( ^: R) j+ l" \  }将面团擀成长圆的饼状4 \# b! l/ C( h6 K; f

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从一边1/3处向内折叠0 {6 n6 z1 o4 [7 N) F! H
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2 J1 L+ c$ \3 L5 r放入烤盘中，二次发酵& ?4 I/ j1 J& b
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面包表面刷一层溶化的黄油，160度烤约25分钟
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