程少他爹

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肉桂粉5 [1 i) W# W: g6 j  z8 M
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6 T/ ]. h9 n0 P- A2 e+ \提前1－2天将混合水果干浸泡在郎姆酒中，使用前沥干
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将混合水果干和杏仁加入过程7的面团中
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揉匀成面团，放在温暖处发酵30分钟) H9 E7 I. e7 |1 p' \

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& D  b) b: A7 j( B发酵好的面团
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将发酵好的面团揉出空气，并揉成圆形，在室温下进行15分钟的醒发（中间发酵）。最后将面团分割成5等份，分别滚圆. e( {- q3 F  n/ N- T6 j

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9 V) Q: d2 M7 S; g; s  c# b5 r+ o& W1 p: `# \% O6 D0 |5 {& f: A2 P( ]
将面团擀成长圆的饼状
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从一边1/3处向内折叠
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' W  H2 Z0 N6 K. E  m. _/ T放入烤盘中，二次发酵
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& e; I& }6 R) N7 ]* S* @面包表面刷一层溶化的黄油，160度烤约25分钟6 ~2 q% G& F' @! Q5 |

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