- 妈豆
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回复 angel_yew 的帖子 f: o+ Q: V/ S: h v
0 u x: Z# i( K! B6 U: ^+ S' P我觉得你说的很有道理
9 A& |2 g5 b$ b1 L, u' y0 i我看到的一些配方都是用的姜黄粉 所以也没有太过于深究到底是哪个
" _, f7 ]0 D6 t2 H4 Q估计很多配方是为了面团出来的颜色更好看一些 一些亚洲的师傅用的是姜黄
3 X# R! l w4 |, b( j- {不过我听说姜黄也有瘦身的作用
* k3 X$ _2 n9 `我也是个爱吃的胖子# ~* N2 G- t# L
用这个配方来安慰一下自己 掩耳盗铃我就是那个听不见铃声的
1 _( m9 W. B3 g+ X# ]; V% q& W0 I我说的少糖少油 不是说完全不顾配方8 o, ]9 l6 t3 O' C/ Q9 W9 [
我家老爹有些三高 又喜欢吃点心 所以经常吃的饼干 蛋糕我会降低一些配方的甜度和含油量
# C3 v2 [- [- n' H- X3 U* V而且外面卖的尤其是西点类的大多用到氢化植物油
v# g' M' v+ V( i( {7 {那样的话还不如吃黄油 猪油这些天然的动物油脂更健康; Z1 z( N, A) q
至于粗粮 我家还是挺喜欢吃的 你可以试试粗粮细做 给自己一个心理暗示我吃的很健康 我就是这样做的
) l4 Q3 M I: \$ @, g" O5 e0 c3 O我一直觉得做过快乐有口福的胖子要比瘦子更开心+ r$ M% J5 h z2 d' Q( v; r# w
是不是我上次的留言有些生硬和教条 让你误会了不太开心 那就很抱歉了1 D0 U$ `5 x3 L/ E: e3 ]
希望我们能互相交流烘焙的窍门 体验其中变化的快乐
4 J8 _1 |0 D/ n' j* ^ F" q
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