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回复 angel_yew 的帖子
) w- d& x% X( l7 l" i$ Z: R/ M9 m$ t8 H* n9 f
我觉得你说的很有道理
: F$ M1 w4 Z4 b4 N" M我看到的一些配方都是用的姜黄粉 所以也没有太过于深究到底是哪个8 o( ]7 V) l* F
估计很多配方是为了面团出来的颜色更好看一些 一些亚洲的师傅用的是姜黄7 a; M5 k/ E; v; k z
不过我听说姜黄也有瘦身的作用, R3 W1 u# }& x. U4 z! l i
我也是个爱吃的胖子
N7 s C' K2 S+ L/ T9 E用这个配方来安慰一下自己 掩耳盗铃我就是那个听不见铃声的0 E' p7 i8 Z' _+ u3 M
我说的少糖少油 不是说完全不顾配方" j3 K2 J" K) M2 P$ `
我家老爹有些三高 又喜欢吃点心 所以经常吃的饼干 蛋糕我会降低一些配方的甜度和含油量5 O6 J) B2 D4 L3 ?& B$ K& b) y3 O1 d
而且外面卖的尤其是西点类的大多用到氢化植物油 & w5 {( [1 G4 O: v0 Y. g
那样的话还不如吃黄油 猪油这些天然的动物油脂更健康; o: Z/ ^( x! [. N$ r
至于粗粮 我家还是挺喜欢吃的 你可以试试粗粮细做 给自己一个心理暗示我吃的很健康 我就是这样做的
1 o/ L9 V6 J: D) q) r我一直觉得做过快乐有口福的胖子要比瘦子更开心
7 V# V2 X) M% k是不是我上次的留言有些生硬和教条 让你误会了不太开心 那就很抱歉了
& ?6 K- n0 B& n* f1 z# O4 Q希望我们能互相交流烘焙的窍门 体验其中变化的快乐
+ P' C3 _0 p' g
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