- 妈豆
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回复 angel_yew 的帖子
7 x) i, s9 K& ~: L3 A! c; y+ y" \( n* e3 {, Y
我觉得你说的很有道理
1 m$ X1 n8 E/ b. l& }我看到的一些配方都是用的姜黄粉 所以也没有太过于深究到底是哪个3 P4 R7 n( y5 _! z' ^# y! @9 k# {
估计很多配方是为了面团出来的颜色更好看一些 一些亚洲的师傅用的是姜黄3 L) n; v" N$ V/ g" ~2 b
不过我听说姜黄也有瘦身的作用
( E' J: [0 M" \" d( z! b) D我也是个爱吃的胖子1 j6 L& k& }# E* v1 Y
用这个配方来安慰一下自己 掩耳盗铃我就是那个听不见铃声的0 ?, [/ k, N6 A- V2 o
我说的少糖少油 不是说完全不顾配方
- h5 ]4 C3 A) e: _- r7 D我家老爹有些三高 又喜欢吃点心 所以经常吃的饼干 蛋糕我会降低一些配方的甜度和含油量
5 _& x5 u; \- d, K而且外面卖的尤其是西点类的大多用到氢化植物油
9 l8 K. ]# C$ p. J2 e1 z那样的话还不如吃黄油 猪油这些天然的动物油脂更健康 e Y2 Z- ?" G; \, _7 I
至于粗粮 我家还是挺喜欢吃的 你可以试试粗粮细做 给自己一个心理暗示我吃的很健康 我就是这样做的* J0 m0 X- X8 i+ a4 C0 E! |
我一直觉得做过快乐有口福的胖子要比瘦子更开心
0 |( _" L! n! v4 ^( S6 ?6 Y4 r是不是我上次的留言有些生硬和教条 让你误会了不太开心 那就很抱歉了
4 l7 y- ?) \: I4 i u& x2 ^希望我们能互相交流烘焙的窍门 体验其中变化的快乐
2 \7 T' ?! |5 | R
& O$ V9 W" ?# X/ B( b+ l( `
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