- 妈豆
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回复 angel_yew 的帖子
2 D8 N6 o$ F+ S) G' e
6 o c$ v& x$ E J% q; ~- P我觉得你说的很有道理' f7 f; E+ R) y% h9 a Q2 k' T
我看到的一些配方都是用的姜黄粉 所以也没有太过于深究到底是哪个9 \ [1 i! f# Y+ `2 m) F
估计很多配方是为了面团出来的颜色更好看一些 一些亚洲的师傅用的是姜黄' Z0 A& e2 C( f. A. M- ?
不过我听说姜黄也有瘦身的作用( t0 Z1 J+ N$ p2 H
我也是个爱吃的胖子
% k2 o x2 J3 f9 h用这个配方来安慰一下自己 掩耳盗铃我就是那个听不见铃声的
2 i1 m1 @& F2 _- | t我说的少糖少油 不是说完全不顾配方' L$ V' T9 i; R7 v0 m
我家老爹有些三高 又喜欢吃点心 所以经常吃的饼干 蛋糕我会降低一些配方的甜度和含油量, d; u. V; B9 n% e2 M
而且外面卖的尤其是西点类的大多用到氢化植物油
) |) o; C: n3 {6 a7 r1 X) v那样的话还不如吃黄油 猪油这些天然的动物油脂更健康
6 ~0 \+ V+ r3 Y% T. j! G- p至于粗粮 我家还是挺喜欢吃的 你可以试试粗粮细做 给自己一个心理暗示我吃的很健康 我就是这样做的4 V, }5 u0 j$ g* M# i; q0 K
我一直觉得做过快乐有口福的胖子要比瘦子更开心
; o0 y) m- L$ P3 j是不是我上次的留言有些生硬和教条 让你误会了不太开心 那就很抱歉了% h8 \0 s0 q- R
希望我们能互相交流烘焙的窍门 体验其中变化的快乐! f) e: Q" d7 P8 k- M
5 m) ]6 W& b0 ~$ Y1 {( o, a
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