【Camphor Tree Garden】松软香润的酸奶蛋糕！ - 我爱厨房

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sxytan

大专

Rank: 17

宝宝生日: 2009-10-28
帖子: 1668

51楼

对了为啥么用锡纸包模具呢

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Myrrh妖

初二

Rank: 12

宝宝生日: 2010-03-02
帖子: 309

52楼

回复 sxytan 的帖子7 d8 U( X9 N9 [/ j# q- W9 C

因为是水浴，而且我的模具是活底的，必须包上锡纸防止进水。/ H0 s, a0 l& d8 w) o- V9 G! g3 D7 ~
水浴，就是烤盘注入1cm的水，蛋糕模具包上锡纸坐进水中烤，应该是会膨胀吧，我这个觉得是百分百成功啊" V) V" r7 Y( I Z2 c7 Q" {

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mooneryx

六年级

Rank: 10

宝宝生日: 2011-01-04
帖子: 157

53楼

亲，模具用锡纸包裹了吗？

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【Camphor Tree Garden】松软香润的酸奶蛋糕！

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