点点dian

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最近柚子很便宜有木有？！上周末去买才两块钱一斤，花六块钱就能买一个大的。柚子可是个好东西啊，在这个容易上火的季节了，吃它可以败火呢，不像桔子，吃多了反而上火。我一次就能吃将近一个呢。。嘿
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说说挑柚子的方法吧，选那种大大、尖尖、黄黄的柚子，拿在手里要感觉沉甸甸的，这样的里面的肉肉才又饱满又多汁，甜甜的不会很苦。话说  老公特别喜欢吃苦酸的柚子呢，还说这样的才好吃，哎呦。。这个怪鸟+ e5 v, h: b/ G! G
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柚子肉肉好吃，它的皮儿也不错呢。就拿柚子茶来说，真的很好喝，当然也真的很贵，外面一瓶子得卖50+呢。。所以点点决定自己做，就用花六块钱买的这个大柚子% m, v2 W4 {4 P" K8 h6 E

5 H9 V/ b# I" F/ B# G首先呢，先得用盐给柚子洗个澡
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用小刀把柚子皮儿里面的白瓤刮干净，越干净越好哦，然后切成小片儿. _" f* c( e' G% y/ E: H( w, J1 _
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接下来把它们切成小细丝儿，泡在盐水里1小时，切的越细越好哦，考验刀功的时候到了/ a# w* X1 ?' B; c5 o/ }
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柚子茶不能只放皮儿，不好喝的，还得放点它的肉肉，这样口感才会丰富& m9 j- \+ L  s

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点点dian

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+ ~8 a* I( S& x下面开煮~~~找个木有油的干净锅，放半锅水，搁几块冰糖，根据自己口味放就可以了，没有标准量，煮个20来分钟放柚子肉肉
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( p3 |+ d0 f& V2 l% g小火再熬个20分钟左右，最后这个样子就可以了，等凉了之后，放几勺蜂蜜，搅拌均匀，装瓶~搞定
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shushuma

顶顶顶一个

shushuma

回复 shushuma 的帖子) s8 O6 R5 I) m7 i8 K, h- x: @
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能保存多长时间

442142737

恩，不错，通常我都把皮皮扔了，现在看来真是可惜，学习了

恬恬0611

真不错，我也爱喝这个，回家试试去！楼主的刀功还是蛮厉害的！