点点dian

1 l4 R5 V% Z+ `  ~% g
. W+ w, i4 ^' e+ v: v+ u' B最近柚子很便宜有木有？！上周末去买才两块钱一斤，花六块钱就能买一个大的。柚子可是个好东西啊，在这个容易上火的季节了，吃它可以败火呢，不像桔子，吃多了反而上火。我一次就能吃将近一个呢。。嘿3 V2 [( O1 N+ z7 X, H9 |. t+ T! F7 y
9 D5 |) J) P) Y- H& B# O' R8 r
说说挑柚子的方法吧，选那种大大、尖尖、黄黄的柚子，拿在手里要感觉沉甸甸的，这样的里面的肉肉才又饱满又多汁，甜甜的不会很苦。话说  老公特别喜欢吃苦酸的柚子呢，还说这样的才好吃，哎呦。。这个怪鸟
4 }5 g4 p! u5 ~% L5 n, [0 k) A: S" y+ S) \, j! `7 ?

: Z  p7 l- [5 z- E" S0 c/ e9 E柚子肉肉好吃，它的皮儿也不错呢。就拿柚子茶来说，真的很好喝，当然也真的很贵，外面一瓶子得卖50+呢。。所以点点决定自己做，就用花六块钱买的这个大柚子  p* k1 `. ~9 b- t

! k; k; K8 d: n" V* C  N  S7 r首先呢，先得用盐给柚子洗个澡+ p/ N' d  f" P; C7 T, F

& N) U$ U, l9 ~# {  `( V4 S# W1 _- J' |; Q% I1 M/ g& b

点点dian

用小刀把柚子皮儿里面的白瓤刮干净，越干净越好哦，然后切成小片儿
3 M+ ?! o, W2 |% ]7 G8 x4 |; y! t2 e1 I 5 x$ K# L: D  o1 y9 Y8 U* o
* K( a7 t  C7 m0 K. Y' g' D

点点dian

接下来把它们切成小细丝儿，泡在盐水里1小时，切的越细越好哦，考验刀功的时候到了. {  o. ?7 D, n6 M. A) }# L

$ ]/ y2 R2 k" z$ V+ S. g: y4 T! e' K
& |& k" L3 F) c. v

点点dian

柚子茶不能只放皮儿，不好喝的，还得放点它的肉肉，这样口感才会丰富
" o/ c) b9 f7 U( ~: L9 q
9 G: `3 B: O* P5 z5 m* p1 G( I9 P! P8 y0 Q- m0 o- w7 i" {

点点dian

; C4 t& L9 d  p$ W

6 P  ?7 r9 r  g. h8 ]2 q下面开煮~~~找个木有油的干净锅，放半锅水，搁几块冰糖，根据自己口味放就可以了，没有标准量，煮个20来分钟放柚子肉肉1 O& G2 K# a! X* F- E+ p

+ n; u& C0 W9 X! T! \" Z& A0 P7 L6 S
: Z2 M6 q2 F& h8 k$ O" i+ k

点点dian

$ S! Q  T4 ^" V3 o

5 G* @2 [/ x/ n, ]9 u小火再熬个20分钟左右，最后这个样子就可以了，等凉了之后，放几勺蜂蜜，搅拌均匀，装瓶~搞定0 M; r  n6 V# d5 n' R: E8 l
+ E' b. }% D- x2 N( Z
, Z5 _2 \+ W9 N0 F7 l

& l. l, f8 |% @$ e% n- I. O% T. h3 @9 c! v6 _. q: B

shushuma

顶顶顶一个

shushuma

回复 shushuma 的帖子
7 r. w' j+ R" S8 f. G
! t& b9 b5 U: F* \6 k) _能保存多长时间

442142737

恩，不错，通常我都把皮皮扔了，现在看来真是可惜，学习了

恬恬0611

真不错，我也爱喝这个，回家试试去！楼主的刀功还是蛮厉害的！