点点dian

1 S+ h, ~3 R- m& b+ d. c

; j# g+ u2 m( k! Y最近柚子很便宜有木有？！上周末去买才两块钱一斤，花六块钱就能买一个大的。柚子可是个好东西啊，在这个容易上火的季节了，吃它可以败火呢，不像桔子，吃多了反而上火。我一次就能吃将近一个呢。。嘿
$ N( R) x: I  B1 H' ~) c0 p4 v( k% H6 f( J* \1 B3 |) `
说说挑柚子的方法吧，选那种大大、尖尖、黄黄的柚子，拿在手里要感觉沉甸甸的，这样的里面的肉肉才又饱满又多汁，甜甜的不会很苦。话说  老公特别喜欢吃苦酸的柚子呢，还说这样的才好吃，哎呦。。这个怪鸟% y2 w2 y$ C2 W* f

1 G6 m& L. K# n5 X1 `2 ~& p) y, ^5 ^6 {7 B1 S
柚子肉肉好吃，它的皮儿也不错呢。就拿柚子茶来说，真的很好喝，当然也真的很贵，外面一瓶子得卖50+呢。。所以点点决定自己做，就用花六块钱买的这个大柚子% M7 D: C4 w  ^; k
9 @, o' d2 C5 @2 n; v6 h
首先呢，先得用盐给柚子洗个澡- R/ M; E! z1 t0 u- l

) z3 S1 g# w9 q0 L% `# S$ r# n3 u6 m

点点dian

用小刀把柚子皮儿里面的白瓤刮干净，越干净越好哦，然后切成小片儿
  m# d9 g+ b: V) j
- Q( E$ G/ p" F  G, U( a
" |7 I5 F# ?& o

点点dian

接下来把它们切成小细丝儿，泡在盐水里1小时，切的越细越好哦，考验刀功的时候到了
- ]: ~( l% V4 K3 n
% x7 d+ Y6 f8 A$ V. I( ?
( {: I) h7 n" K( y$ K0 l9 T1 d5 k

点点dian

柚子茶不能只放皮儿，不好喝的，还得放点它的肉肉，这样口感才会丰富' v+ o  X6 k# J3 r
0 P  K* k7 M+ U6 Q) z, ?7 T- }. L
% @* Q- v; j2 w8 b& z. ?9 H

点点dian

1 b; p" g/ y. @! q5 h6 E  p

0 e) Y& ]- t$ Z/ i下面开煮~~~找个木有油的干净锅，放半锅水，搁几块冰糖，根据自己口味放就可以了，没有标准量，煮个20来分钟放柚子肉肉# t$ b7 D: \$ Z& E; U) D# [

) C- o8 U  A0 o  Z3 D& t6 e# C$ W; x# m, p/ R

点点dian

3 e5 C' V1 k8 }' |( \5 X  d8 N$ s, ]1 Q4 [5 W) n' A# ^
小火再熬个20分钟左右，最后这个样子就可以了，等凉了之后，放几勺蜂蜜，搅拌均匀，装瓶~搞定7 f$ B4 q6 t- f7 ~5 M7 Y# d* n

; T+ ]9 b" Q- M
% B0 I8 {, l& ?% m$ k$ q- e; {0 q/ s. \3 W
7 h: n1 d- l4 U! r

shushuma

顶顶顶一个

shushuma

回复 shushuma 的帖子
% j! ~" d5 r" {. p  d7 Q
2 R6 f. @* y( \7 @) l% j能保存多长时间

442142737

恩，不错，通常我都把皮皮扔了，现在看来真是可惜，学习了

恬恬0611

真不错，我也爱喝这个，回家试试去！楼主的刀功还是蛮厉害的！