点点dian

! q6 W3 d* s9 @* V5 z

9 M2 A% v( F+ h6 _5 _* Y, x最近柚子很便宜有木有？！上周末去买才两块钱一斤，花六块钱就能买一个大的。柚子可是个好东西啊，在这个容易上火的季节了，吃它可以败火呢，不像桔子，吃多了反而上火。我一次就能吃将近一个呢。。嘿. j+ R) m/ L% k: _) s# k' \
0 F' C7 U: `3 u0 M% i
说说挑柚子的方法吧，选那种大大、尖尖、黄黄的柚子，拿在手里要感觉沉甸甸的，这样的里面的肉肉才又饱满又多汁，甜甜的不会很苦。话说  老公特别喜欢吃苦酸的柚子呢，还说这样的才好吃，哎呦。。这个怪鸟# D: F7 e6 B8 V+ h8 Z( {. |
! G" L: ]5 i, w' R( X6 b  w

0 B/ p3 e% C7 e- ?  N/ O6 a8 [# r柚子肉肉好吃，它的皮儿也不错呢。就拿柚子茶来说，真的很好喝，当然也真的很贵，外面一瓶子得卖50+呢。。所以点点决定自己做，就用花六块钱买的这个大柚子
* f& K5 V) Z) N2 I1 p 2 |+ _* a# i3 p7 V  T# W3 R' d
首先呢，先得用盐给柚子洗个澡! @; f2 Z8 |# p; k, s4 i* L- Y, q- M, W0 |
& `1 y; _9 S3 D4 X- {8 _
4 O: S; e$ m& _1 K( e

点点dian

用小刀把柚子皮儿里面的白瓤刮干净，越干净越好哦，然后切成小片儿% F* f4 r6 x& p$ n' F" L

$ v/ Y+ S" `7 u, |% T
0 ?. B5 Q( O, {% f; g7 m" B& g

点点dian

接下来把它们切成小细丝儿，泡在盐水里1小时，切的越细越好哦，考验刀功的时候到了
6 l. P6 v: R4 |' ?0 J* P ; ~0 j- U+ x: F

5 f8 j' ]* w9 K0 u' z2 g5 ?0 A

点点dian

柚子茶不能只放皮儿，不好喝的，还得放点它的肉肉，这样口感才会丰富+ V1 w1 p! w+ R, ~* B/ r
3 ~- s* u8 N0 B$ x: [4 s1 B) H
( q% {5 Y0 _! t

点点dian

( e+ O1 s6 l- S9 t7 C8 o# y$ e! v8 a& p; v
下面开煮~~~找个木有油的干净锅，放半锅水，搁几块冰糖，根据自己口味放就可以了，没有标准量，煮个20来分钟放柚子肉肉  q  a1 t5 E! ~' f$ s$ {" H. h9 J
$ {% a; u( E: g4 V2 |

& c' z2 C; [. Z$ U  m8 A0 ?+ q

点点dian

+ Y$ u+ [" X" h1 @& L1 \+ g2 H/ C  I/ q8 f* Z. D4 `4 }
小火再熬个20分钟左右，最后这个样子就可以了，等凉了之后，放几勺蜂蜜，搅拌均匀，装瓶~搞定
% h2 [" X: d! X. A" ]4 X- F' D; o8 p( i

7 j  Y+ @/ O5 o7 r8 N8 c* V# Q8 o+ A$ G" u

3 J2 g% k* z# k: Y# b

shushuma

顶顶顶一个

shushuma

回复 shushuma 的帖子
: F2 }8 b/ \% M. `) }7 V' O- h& ~+ l7 _
能保存多长时间

442142737

恩，不错，通常我都把皮皮扔了，现在看来真是可惜，学习了

恬恬0611

真不错，我也爱喝这个，回家试试去！楼主的刀功还是蛮厉害的！