大焱焱妈

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孕妇食谱：鸭丝绿豆芽


原料：

烤鸭脯肉200克，绿豆芽300克。


调料：

香油25克，鸡精2克，醋2克，盐3克，姜末2克，花椒1克。


做法：

1. 将烤鸭脯肉切成丝，绿豆芽洗净，去根部。

2. 炒锅置火上，放香油烧热，放入花椒炸出香味后捞出；下姜末稍煸，放鸭丝、豆芽，再加少许醋、精盐、鸡精快速翻炒，炒熟后，盛入盘中。


说明：

炒绿豆芽时加点醋，可使蛋白质尽快凝固，炒出来的豆芽坚挺，营养不流失。同时，应用热锅快炒，使维生素C不过多被破坏。


营养小提示：

鸭肉含有较多的蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、尼克酸等多种营养素，含铁量丰富。豆芽含热量低，水分和膳食纤维较高，富含维生素B2和维生素C 等。

好姑娘

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孕妇能吃鸡精么

大焱焱妈

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味精不行 鸡精少吃

大焱焱妈

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孕妇食谱：油烧菜花

营养小提示：

菜花中的维生素C和胡萝卜素的含量丰富，具有开胃消食、化滞消积的功效，特别是绿菜花中维生素C的含量比普通菜花更丰富，对缓解早孕反应也有很好的功效。



原料：

菜花400克，蚝油30克，葱花5克。

调料：

花生油25克，盐2克，香油2克，酱油15克，干淀粉70克，白糖5克，料酒10克。

做法：

1. 将蚝油、酱油、料酒、盐、白糖、干淀粉放入碗内，调成芡汁备用。

2. 菜花洗净，掰成小朵，随凉水下锅，加入盐，煮熟后捞出，沥干水分，薄薄地滚上一层干淀粉。

3. 锅置火上，放入花生油，烧至七成热后，下菜花炸至呈金黄色，捞出控油。

4. 锅内留些底油，将葱花略煸后，放入炸好的菜花，倒入芡汁，翻炒均匀，淋入香油，盛入盘内即成。

龙龙大乖乖

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会不会太油腻了？

姐妹淘淘

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炸的菜花营养会不会大打折扣啊？

大焱焱妈

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孕妇食谱：什锦青菜

营养小提示：

各类青菜富含维生素C和多种营养素，清淡适口，易于消化，适合孕早期胃部不适和早孕反应的准妈妈食用。



原料：

大白菜100克，胡萝卜80克，豌豆夹50克，西兰花50克，花椰菜50克，蘑菇50克，青红椒各30克。

调料：

油30克，蒜蓉5克，糖4克，蚝油10克，鸡精5克。

做法：

1. 把所有的青菜洗净后，切成小段或小块。

2. 用中火把油烧热后，爆香切碎的蒜蓉。

3. 加入青菜炒熟；再加入糖、蚝油和鸡精调味，出锅即可。

大焱焱妈

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孕妇食谱：甜脆黄瓜

营养小提示：

黄瓜有清热、止呕，解渴、利水、消肿的功效，经过腌制带有酸味，能够促进胃酸分泌，对准妈妈孕早期胃口不适有缓解作用。



原料：

黄瓜500克，香菜200克，熟花生米20克，青、红椒各20克。

调料：

油5克，白醋15克，白糖5克，精盐2克，蒜瓣10克，鸡精2克。

做法：

1. 将黄瓜洗净去蒂后，切成薄片，放些盐稍稍腌制10分钟；青、红椒去籽切成细粒；香菜切成段。

2. 将油放入锅中烧至四成热，放入黄瓜片快速翻炒几下，再调入蒜瓣、白醋、白糖、香菜、花生米、青红椒粒、鸡精后翻炒出锅。