程少他爹

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            今天又给大家带来一款简单的美味，叫普罗旺斯烩鸡。普罗旺斯位于法国南部，北起阿尔卑斯山，南到比利牛斯山脉。它是世界闻名的薰衣草故乡和旅游胜地。唉，真想去一趟，想的有点多了。先上图！！1 f: I' u5 [$ `( |7 z

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普罗旺斯烩鸡

用料：整鸡腿2只 洋葱1个（切成4瓣）蒜2瓣（对半切开）土豆500克（煮熟切成4瓣） 番茄300克（切丁） 水100ML 黑橄榄50克（对半切开，这个手头没有就没放，嘿嘿） 橄榄油1汤匙 迷迭香 百里香 盐各半茶匙 白胡椒粉1/3茶匙

做法：

1.中火烧热锅中的橄榄油，待烧热后将鸡腿放入锅中煎约5分钟取出。（鸡腿有点大，又切了一刀，呵呵！！）

2.锅中留底油，待烧热后将洋葱 蒜和土豆放入锅中翻炒约3分钟，再放入番茄丁，继续翻炒3分钟。

3.锅中加入水，大火烧沸后将鸡腿重新倒入锅中，然后加入迷迭香和百里香，转小火加盖焖煮25分钟。

4.最后加入黑橄榄，用盐和白胡椒粉调味即可。

小贴士：食材最好不要选太大的，否则切成四瓣以后不方便食用。当然也可将其

               切分成多份，可以灵活掌握。

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中火烧热锅中的橄榄油，待烧热后将鸡腿放入锅中煎约5分钟取出。' i, `1 P/ Y5 @/ P  d- R& O
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2 I3 k  H: I3 m: @5 v; p( C锅中留底油，待烧热后将洋葱 蒜和土豆放入锅中翻炒约3分钟
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放入番茄丁，继续翻炒3分钟
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锅中加入水0 {# r9 U2 x/ S

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大火烧沸后将鸡腿重新倒入锅中) l! }2 i" f3 B2 N  [3 f
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3 k2 z1 b* l8 k. b百里香，转小火加盖焖煮20分钟。& ]3 ^, {& ^: s9 ]7 y! c, U

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4 X) `. z- w6 R9 K* E; I/ h7 W最后用盐和白胡椒粉调味。
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/love丽香

这回来个外国的鸡块