Jeffy_24

看着真想吃，就是这个发面好难，没买面包机

依依の妈

看着真想吃，就是这个发面好难，没买面包机

马上给暖气了就好发了   或者放屋里阳光的地方捂上小棉被

依依の妈

臧轩谊 发表于 2012-10-31 23:05
/ m$ j( M! L+ d3 [. ]) W6 l这个点 还真有点饿了~哈哈~~是不是松松软软的啊~~

* q/ p) J/ h: `0 [
亲 这个不松 挺紧的很有劲 有点过去那老面包那意思
$ L0 X0 ~) z+ p1 a+ }, o

精灵妞宝

哇塞，你太厉害了，太棒了

我的宝萱萱

放烤箱里面发酵用设定温度吗？？就把开关调到指向发酵的位置就可以了吗？？不知道怎么发酵

依依の妈

放烤箱里面发酵用设定温度吗？？就把开关调到指向发酵的位置就可以了吗？？不知道怎么发酵 ...

亲 是指一发还是二发啊  如果是二发 放烤箱 不用插电 下面放一大碗开水 20分钟时换次水  40分钟就行

依依の妈

精灵妞宝 发表于 2012-11-1 11:08
2 d  R' r7 O4 T哇塞，你太厉害了，太棒了

7 e  b1 {. m% W/ i& I& R- m0 A
嘿嘿 谢谢亲

依依の妈

回复 臧轩谊 的帖子
: L6 }3 ]5 T5 F4 k8 F
& \4 M# ]% q7 [& U! u1 J2 ]对对 就是那样的  外面很难找到了  现在的面包太松软了  有时想念咱小时那嚼劲和味道, C. O1 N& t9 q4 ?9 C" J

我的宝萱萱

回复 依依の妈 的帖子
# ~" J" S' X) @' X- G7 p/ t& E4 g
没有面包机的话 第一次发酵怎么发啊？？烤箱发酵的话都不用插电吗 就直接放进去？？也不用调开关之类的吗

依依の妈

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" y7 x8 e6 S* e+ J, x
1 n% j* k0 `0 |+ [; S$ D" Z8 g3 k没有面包机的话 第一次发酵怎么发啊？？烤箱发酵的话都不用插电吗 就直接放进去？？ ...

亲 二发放烤箱不插电 利用烤箱密封空间小 开水的温度和湿度进行二发 一发没面包机的话  面团放盆里盖保鲜膜 放屋里有阳光的地方 外面再裹个小棉被