程少他爹

2 X& ]% u% M6 ^0 r/ A# y
, g# Q6 F# P5 M. b6 I
7、再次从上到下卷起来。* x+ u% A- H# ^
- X. X  F9 `- V6 A! ~% v
' I8 x; J5 N9 l( o

程少他爹

- _+ B5 c$ B% r0 `' N, h2 ?2 T+ y- [$ {' g% f% n( s, n$ U
8、将16份面团全部卷好，并静置松弛15分钟（别忘了盖上保鲜膜呀）。, Q( ^) Q8 G6 E& G0 i

+ p- G( n  K' }

程少他爹

( A9 `8 r7 L2 f+ P7 o, Z+ h
. \3 G6 Y# z9 F5 f, O0 w. o# o; {
9、取一块静置好的面团，擀开成圆形(尽量擀成中间厚周围薄)。
0 k# G# O; y$ w1 o6 G! G- c; f: g- e6 @

程少他爹

. i; r# w( N! l% V8 C# S( k

1 f4 {9 q! h& ?0 H2 ^. I* [. u; Y; X( U10、将糯米馅放在面团中央，包起来。
. P  C- K/ f0 V
, r, y9 t( Y9 S* b8 V

程少他爹

: Q$ [9 k) ?: l/ q( ^; ?
. C3 a/ ~3 M2 ]
11、包好后，收口朝下，擀成圆饼状，放在烤盘上。面团表面刷上一层全蛋液。撒上一些白芝麻。然后用刀在面皮表面划三道口子（需划穿面皮）。再静置15分钟后，放入预热好200度的烤箱，烤15分钟左右，直到表面金黄即可。
0 C- ^3 u7 P7 l/ ~7 `& k
5 z0 e1 V+ \6 c1 n ( e8 c3 V) u7 x& g1 X
小贴士：在帮糯米馅的时候，3步跟4步最好同时进行，要不做出来的馅里芝麻不是很均匀。
, H8 H( f5 K. H2 H4 S% `7 n

怜妹妹

我一直以为老婆饼是冬瓜馅的呢，呵呵

程少他爹

我一直以为老婆饼是冬瓜馅的呢，呵呵

传统的确实是冬瓜馅的，这次我尝试了一下不一样的馅料。呵呵

/love丽香

做老婆饼送老婆，你这不错

程少他爹

做老婆饼送老婆，你这不错

那是，本来没想那么早做的，程妈想吃，那就不犹豫了直接做，嘿嘿！！

怜妹妹

做老婆饼送老婆，你这不错

丽香，你怎么每次回程爹的帖子都跟吃醋一样了呢