琪妈_

准妈妈小雨 发表于 2013-9-10 16:52 * E$ w4 |* J. W/ U# ]
回复 琪妈_ 的帖子% _+ J0 b, Z. e. m/ K3 R, B3 }: x5 U5 C
5 k8 [! j8 }9 A4 }
亲，咸蛋黄怎么弄得，是买的吗，谢谢，我也想做，还有做出来的月饼软硬合适吗 ...

6 L5 M& S6 o/ \8 o7 m! u
蛋黄是买的，烘焙店都有，超市好像也有。软硬合适，只要回油好就行

莫漠110

是周围鼓了就熟了吗？，看好多方子都是20分钟，我做的不到20分钟就鼓了，到了时间就裂了 (来自手机端的回复)

琪妈_

莫漠110 发表于 2013-9-15 22:13 * @' `6 u* F- Q/ b$ e* K5 R, N
是周围鼓了就熟了吗？，看好多方子都是20分钟，我做的不到20分钟就鼓了，到了时间就裂了 (来自手机端的回复 ...

! v- W! Z4 p5 x1 Y好像是你的陷太湿了···

莫漠110

回复 琪妈_ 的帖子- p7 \& A* g* Z

6 }/ U  E  _3 f3 u. A, ^% E/ K' C( Q+ M买的馅啊。

琪妈_

莫漠110 发表于 2013-9-17 09:22
) k7 s" U/ ?# C! H6 `8 d回复 琪妈_ 的帖子
# h( B, }5 @3 a3 v9 j  Z
+ q! ~- R7 `! T) o. Q) h买的馅啊。

" E1 S7 a( ?) D: a0 p0 y
那就不知道了，我每次都自己做

doudoudtc

打算今年做个尝尝

cherry8787

今年我也准备自己做月饼，收藏了，谢谢分享。

琪妈_

cherry8787 发表于 2014-8-4 17:53
7 q1 n4 `; ]9 U, P: P今年我也准备自己做月饼，收藏了，谢谢分享。

0 I: F  V7 a3 q. E2 V  ^) v: {别客气哈···

cherry8787

亲，枧水是自己做的吗？求配方

cherry8787

从网上找到了，碱面与水，1:4？