琪妈_

准妈妈小雨 发表于 2013-9-10 16:52
* m  w/ r+ z/ n2 b. o回复 琪妈_ 的帖子
+ ~! A! Z+ ~* I' X# |
1 u- I1 S' e. C+ M( z% s亲，咸蛋黄怎么弄得，是买的吗，谢谢，我也想做，还有做出来的月饼软硬合适吗 ...

0 i$ k  a" U3 C$ l8 z* ]
蛋黄是买的，烘焙店都有，超市好像也有。软硬合适，只要回油好就行

莫漠110

是周围鼓了就熟了吗？，看好多方子都是20分钟，我做的不到20分钟就鼓了，到了时间就裂了 (来自手机端的回复)

琪妈_

莫漠110 发表于 2013-9-15 22:13
6 M; [) m3 g5 X% d5 u) L' z+ F是周围鼓了就熟了吗？，看好多方子都是20分钟，我做的不到20分钟就鼓了，到了时间就裂了 (来自手机端的回复 ...

7 e& n+ d2 h  E4 ^2 C
好像是你的陷太湿了···

莫漠110

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: o8 t8 S6 ]( I+ D4 ~! _* J, O  D* x3 D! F5 J# ^
买的馅啊。

琪妈_

莫漠110 发表于 2013-9-17 09:22 # e' v/ j) b( n, Z& p4 \9 e' r' `
回复 琪妈_ 的帖子
- `: J! [" u# F6 s0 A! n6 Y4 S$ m$ S
买的馅啊。

  [0 i- j* B4 n那就不知道了，我每次都自己做

doudoudtc

打算今年做个尝尝

cherry8787

今年我也准备自己做月饼，收藏了，谢谢分享。

琪妈_

cherry8787 发表于 2014-8-4 17:53 0 {2 z$ ?8 m# w& O
今年我也准备自己做月饼，收藏了，谢谢分享。

8 `3 N, N4 l' c# f# p* }, ?别客气哈···

cherry8787

亲，枧水是自己做的吗？求配方

cherry8787

从网上找到了，碱面与水，1:4？