本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-9-12 09:48 编辑 9 f- U: d @' M3 r
3 J2 E( o L$ f; e9 q3 n/ B" A# {彩色冰皮月饼8 c/ D8 P! b( K$ d4 J
( _ O! M' C/ U; H2 C4 b材料:糯米粉30干 粘米粉25 澄粉17 胡萝卜汁100 油15 白糖20 这里我用的豆馅(月饼黄的是胡萝卜的,紫色是紫薯的) 过程: ' m5 T5 p/ |$ r: A" e7 B
1.拌好以上材料,上冷水锅15分钟,出锅朝一个方向迅速拌匀,凉了可用 2.馅跟皮比例3:2
, l& c q! O8 {7 M 3.包好压模,脱模入冰箱冷藏后食用 0 e) b- X3 s$ _! ? r+ C
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