本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-9-12 09:48 编辑
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& \" Z3 w4 T. O) \ j7 [彩色冰皮月饼
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/ l2 i8 I/ r0 k5 a0 X$ _4 |( {/ X材料:糯米粉30干 粘米粉25 澄粉17 胡萝卜汁100 油15 白糖20 这里我用的豆馅(月饼黄的是胡萝卜的,紫色是紫薯的) 过程:
0 P, x0 L" O* Q. Y0 Q1.拌好以上材料,上冷水锅15分钟,出锅朝一个方向迅速拌匀,凉了可用
2.馅跟皮比例3:28 }. q* z' b" O0 m$ l
3.包好压模,脱模入冰箱冷藏后食用 ; Z3 k+ t3 m5 H) F0 U
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