美丽~灵魂

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美丽~灵魂

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8 z8 B3 m7 c4 E, s, T3 X这是入烤箱5分钟定完型的, c: A) ^6 A3 Z) }8 O
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美丽~灵魂

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, t/ V( s$ x* Z6 y; \- P定型完，刷蛋黄液（一个蛋黄+一勺水）1 Y2 c) p. a& d. C
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美丽~灵魂

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这是烤完刚出锅的
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美丽~灵魂

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这是包五仁的
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美丽~灵魂

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0 q  Q0 U- f+ Y  `# P/ f苏式鲜肉月饼4 k$ d% W- z" ?4 C
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材料：6 ?$ V5 ?5 S% }# ?
1.猪肉馅100G  盐2G  黑胡椒1/8勺   生抽1大勺   玉米油1大勺  葱花适量   榨菜适量
! d5 ^2 @# m: r( o2.油酥面：中筋面粉40克，猪油20克
5 b% {. {+ q# I2 q1 x/ ~; u* [6 o3.水油皮：中筋面粉55克，温水25ML，猪油20克
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过程：4 ~4 [' v$ }) q) S. o
1.分别揉好油酥面团跟水油面团   醒30分钟
6 O, T) d4 V. ?" I" m2.将材料1中所有材料，拌匀，朝一个方向调至带上劲儿。备用
" E4 }' h( M& p/ j3.以上两个面团分成同要多的小剂子，水油皮包上酥油面团   醒几分钟，后擀成牛舌卷起，醒几分钟，将卷再擀成牛舌卷起，按平擀好包鲜肉馅，依依包好后，排入烤盘    180度中层10分钟，翻面10分钟，再翻面5分钟。
1 Y5 g( K, Y) P4 |1 `4.出锅很美味，吃吧。（真的掉渣哦）
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美丽~灵魂

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* Q/ R1 _" Y" D1 y# Y0 G+ R水油面$ }* M5 ]5 Y( m# i$ A7 y

美丽~灵魂

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油酥面
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美丽~灵魂

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