美丽~灵魂

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! r, Q: G: I# i这是入烤箱5分钟定完型的6 j6 v5 N9 s$ D; {4 a
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美丽~灵魂

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定型完，刷蛋黄液（一个蛋黄+一勺水）8 R0 p9 M6 r' w  J7 t& U) y! _

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美丽~灵魂

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这是烤完刚出锅的! h% a' W; y! y% R+ B

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美丽~灵魂

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这是包五仁的
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' R9 B8 y3 x8 O5 z) D苏式鲜肉月饼
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材料：
+ C1 E3 u7 d9 O9 x1 l1.猪肉馅100G  盐2G  黑胡椒1/8勺   生抽1大勺   玉米油1大勺  葱花适量   榨菜适量
1 R# ~+ z  u7 ]# |. B# k2.油酥面：中筋面粉40克，猪油20克
0 ?$ H2 }7 y  W0 f# {3.水油皮：中筋面粉55克，温水25ML，猪油20克; R( W5 t; d+ m+ {

/ v9 O* j7 V2 q/ n过程：) `5 f& b+ R" R4 V1 I
1.分别揉好油酥面团跟水油面团   醒30分钟
; }- t9 q4 |; t1 s2.将材料1中所有材料，拌匀，朝一个方向调至带上劲儿。备用
- I5 d8 I5 `" H$ A6 b3.以上两个面团分成同要多的小剂子，水油皮包上酥油面团   醒几分钟，后擀成牛舌卷起，醒几分钟，将卷再擀成牛舌卷起，按平擀好包鲜肉馅，依依包好后，排入烤盘    180度中层10分钟，翻面10分钟，再翻面5分钟。
- W6 h+ P! g6 y+ c8 J4.出锅很美味，吃吧。（真的掉渣哦）2 n2 ?" f- u' t/ }

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美丽~灵魂

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水油面
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美丽~灵魂

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油酥面
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美丽~灵魂

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