美丽~灵魂

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这是入烤箱5分钟定完型的7 M8 k4 Q5 x7 w. C4 N" u8 E1 v3 P

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美丽~灵魂

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定型完，刷蛋黄液（一个蛋黄+一勺水）
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美丽~灵魂

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这是烤完刚出锅的
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美丽~灵魂

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* b* D' ?2 H2 @, q这是包五仁的
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美丽~灵魂

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美丽~灵魂

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7 C( e' g9 B- T% \3 D苏式鲜肉月饼
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3 s' ^, P6 D% s7 ^6 b( d& t4 V& Q材料：
" a1 N7 ?  P6 ~1.猪肉馅100G  盐2G  黑胡椒1/8勺   生抽1大勺   玉米油1大勺  葱花适量   榨菜适量
0 N2 l' b; S) D: h7 y, w1 [2.油酥面：中筋面粉40克，猪油20克: \, K1 o) ^  I, `
3.水油皮：中筋面粉55克，温水25ML，猪油20克# D1 K7 P4 v) ]2 f7 @

) A8 m) Q% Y, E& I过程：
9 U3 u" _$ E. y* y5 a  Q1.分别揉好油酥面团跟水油面团   醒30分钟
2 l* T; V% `& K5 [# U! G" ]2.将材料1中所有材料，拌匀，朝一个方向调至带上劲儿。备用/ n7 I+ J! a# I, b3 m3 m0 ^+ O
3.以上两个面团分成同要多的小剂子，水油皮包上酥油面团   醒几分钟，后擀成牛舌卷起，醒几分钟，将卷再擀成牛舌卷起，按平擀好包鲜肉馅，依依包好后，排入烤盘    180度中层10分钟，翻面10分钟，再翻面5分钟。
+ L9 L! @: D3 N- p6 T% x2 B8 y$ j4.出锅很美味，吃吧。（真的掉渣哦）6 j; a' K4 V$ \! v( G
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' D/ B9 X+ e" Y' G水油面
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美丽~灵魂

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油酥面
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