完美戚风应该有个爆炸蘑菇头-- 原味葡萄干戚风 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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瑄妈

Rank: 17

宝宝生日: 2010 11 11
帖子: 1801

21楼

发表于 2012-8-28 23:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我做戚风每次都回缩 ~~~ai

【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

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樱桃小辣子

多彩网铺商家

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宝宝生日: null
帖子: 358

22楼

发表于 2012-8-29 00:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复瑄宝妈的帖子8 U7 g" v! Z( r! c2 t3 A, Q# s$ E

那要看蛋白打发的是否到位或者说是不是打得过了1 N) o8 a/ c/ q" f G
戚风蛋糕说难很多人都被它气疯过. j* E B" E& n# g
说简单也挺简单而且口味清爽老人孩子吃起来没负担. h$ B3 X8 C, q
最主要的就是蛋白的打发无需泡打粉无需任何添加 + b- Z# E4 W. k" i( F0 O
只要掌握好蛋白的打发度就可以很容易的做出完美戚风蛋糕

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多多

Rank: 11

宝宝生日: 2006-07-25
帖子: 206

23楼

发表于 2012-9-25 08:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有时间我也要试试！

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Rank: 12

宝宝生日: 2008-06-07
帖子: 335

24楼

发表于 2012-10-15 11:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也好奇这个纸膜

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安安妈

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宝宝生日: 2011-06-23
帖子: 172

25楼

发表于 2012-10-15 12:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很期待自己试试

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Rank: 20

宝宝生日: 2011-05-18
帖子: 4645

26楼

发表于 2012-10-16 23:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

纸膜很不错呀，每次脱模都要刷半天，送人很好

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开心星期六

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

宝宝生日: 2014-02-03
帖子: 69

27楼

发表于 2012-10-17 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

必须赞一下，非常好

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超级无敌糖糖妈

糖糖妈

Rank: 20

宝宝生日: 2009-06-02
帖子: 4419

28楼

发表于 2012-10-17 22:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复樱桃小辣子的帖子) q x: E, M6 z4 k" ^+ v0 ^
* h4 [8 r p* M* _! r' t. B
是啊是啊，我也这么认为，一定是先要好吃才对啊~~而且明明是爆炸头比较漂亮的说~~

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Rank: 13

宝宝生日: 2011-06-10
帖子: 360

29楼

发表于 2012-10-19 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个模具是一次性的吧？哪能买到呢

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Rank: 13

宝宝生日: 2011-06-10
帖子: 360

30楼

发表于 2012-10-19 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我以为做的已经算成功了，看了这个爆炸头，才知道，差那么多。

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