小兔家常菜，慰劳家人的胃~鱼香茄子&鲜虾豆腐羹&白灼芥蓝 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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家有小萌兔

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宝宝生日: 2011-03-19
帖子: 4657

81楼

发表于 2012-8-17 21:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就有食欲啊
4 O9 t, A% K: |5 @0 I鱼香我的最爱啊 1 Q3 H/ ^& a6 }) U' d
大晚上的我口水都要出来了

亲给了我灵感，赶明弄个鱼香宴

【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

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珍珠大宝贝

甜甜妈

Rank: 16

宝宝生日: 2011-10-08
帖子: 1038

82楼

发表于 2012-8-17 21:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

口水吧嗒吧嗒滴~~~~~~

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怜妹妹呵呵，甜妈太幽默了，很形象发表于 2012-8-17 22:58

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ゞo鈊汰乿oゞ

多彩网铺商家

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宝宝生日: 2011-06-22
帖子: 1049

认证代购团长

83楼

发表于 2012-8-17 22:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复怜妹妹的帖子
$ F1 R7 @& l/ f6 F" U/ d3 x
版主也得说话算数嘎嘎
我等着吃

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怜妹妹 5555，在这儿等着我拉，哈哈，有机会一定请你发表于 2012-8-17 22:59

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淘气豆豆妈

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宝宝生日: 2011-06-11
帖子: 90

84楼

发表于 2012-8-17 22:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，请教下虾头汤怎么做？虾仁入味加什么调料？俺需要学习的太多了

点评

怜妹妹虾仁入味，是把虾仁沾去水分，加盐，黄酒，少许淀粉，和鸡蛋清，抓到起沫，滤去多余液体，静置15分钟，再进行烹调发表于 2012-8-17 23:03

怜妹妹剥下的虾头和虾皮，加葱姜段，少许黄酒和水一起煮开，再小火煮5分钟，过滤出残渣，就可以装瓶备用了，随吃再按口味加盐。发表于 2012-8-17 23:01

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家有小萌兔

Rank: 20

宝宝生日: 2011-03-19
帖子: 4657

85楼

发表于 2012-8-17 22:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

口水吧嗒吧嗒滴~~~~~~

呵呵，甜妈太幽默了，很形象

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家有小萌兔

Rank: 20

宝宝生日: 2011-03-19
帖子: 4657

86楼

发表于 2012-8-17 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复怜妹妹的帖子
/ }3 M' G& e5 p+ Z( Q: D# ]9 d0 q8 t+ @+ B
版主也得说话算数嘎嘎

5555，在这儿等着我拉，哈哈，有机会一定请你

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可爱多妈妈

Rank: 15

宝宝生日: 2011-12-02
帖子: 766

87楼

发表于 2012-8-17 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就想吃，把我都看饿了，明天做这两个菜

点评

怜妹妹好的啊，你家周末的餐桌一定很丰富发表于 2012-8-17 23:04

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家有小萌兔

Rank: 20

宝宝生日: 2011-03-19
帖子: 4657

88楼

发表于 2012-8-17 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，请教下虾头汤怎么做？虾仁入味加什么调料？俺需要学习的太多了

剥下的虾头和虾皮，加葱姜段，少许黄酒和水一起煮开，再小火煮5分钟，过滤出残渣，就可以装瓶备用了，随吃再按口味加盐。

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家有小萌兔

Rank: 20

宝宝生日: 2011-03-19
帖子: 4657

89楼

发表于 2012-8-17 23:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，请教下虾头汤怎么做？虾仁入味加什么调料？俺需要学习的太多了

虾仁入味，是把虾仁沾去水分，加盐，黄酒，少许淀粉，和鸡蛋清，抓到起沫，滤去多余液体，静置15分钟，再进行烹调

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家有小萌兔

Rank: 20

宝宝生日: 2011-03-19
帖子: 4657

90楼

发表于 2012-8-17 23:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就想吃，把我都看饿了，明天做这两个菜

好的啊，你家周末的餐桌一定很丰富

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