小兔家常菜，慰劳家人的胃~鱼香茄子&鲜虾豆腐羹&白灼芥蓝 - 我爱厨房

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怜妹妹

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21楼

0 {. H: }1 P% }3 f& y
鲜虾豆腐羹，可乐瓶中是虾头虾皮加葱姜熬出的汤" e$ U: `$ x1 h3 U2 k& Z
菜丁是芥蓝的嫩茎1 x5 M1 T/ q& M( _/ L" Z

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22楼

7 ^( U, z$ ~: i' h, T
虾仁入味后滑油，口感脆嫩，喜欢清淡的可以飞水! y$ k- D! q% X7 ]5 ~) Y

点评

sunshine-fly 看你们做饭我手可痒痒了，等宝宝大点再做吧，我先跟你们学学。。。呵呵发表于 2012-8-18 15:22

sunshine-fly 亲爱的你是怎么入味的啊，我学学。。。我就爱做饭，可是现在宝宝小还恋母严重，我给她做辅食她都哭了，一秒钟都不能离开。。。发表于 2012-8-18 15:22

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23楼

* r; Y2 Q0 I- p/ y) k% j: n
豆腐切丁后泡在水里可以保持造型" L! N& l' ~2 J# C' ^

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24楼

5 G3 K/ }5 H9 _6 _1 Y( B5 o
加入豆腐丁再次煮开，加鱼露、盐调味" p) [7 a$ z' A( {0 [" n3 j {

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25楼

本帖最后由怜妹妹于 2012-8-16 15:34 编辑 - C, Q3 M0 P0 b
+ \. n% b! Y+ y7 C8 D% |
- q( _2 k: l. u; U% }' R" R* p* [
勾清芡，加入焯过水的芥蓝丁，即可1 J4 t! c& B2 T, @7 b
the end