小兔家常菜，慰劳家人的胃~鱼香茄子&鲜虾豆腐羹&白灼芥蓝 - 我爱厨房

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怜妹妹

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21楼

鲜虾豆腐羹，可乐瓶中是虾头虾皮加葱姜熬出的汤$ U0 d# \! p$ S) D
菜丁是芥蓝的嫩茎

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22楼

/ o( @! c1 d/ C9 k& P) r' r# p
虾仁入味后滑油，口感脆嫩，喜欢清淡的可以飞水

点评

sunshine-fly 看你们做饭我手可痒痒了，等宝宝大点再做吧，我先跟你们学学。。。呵呵发表于 2012-8-18 15:22

sunshine-fly 亲爱的你是怎么入味的啊，我学学。。。我就爱做饭，可是现在宝宝小还恋母严重，我给她做辅食她都哭了，一秒钟都不能离开。。。发表于 2012-8-18 15:22

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23楼

豆腐切丁后泡在水里可以保持造型. B7 F* m$ q4 l

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24楼

加入豆腐丁再次煮开，加鱼露、盐调味0 ]7 W# f, J& ?- K: I# b. j

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25楼

本帖最后由怜妹妹于 2012-8-16 15:34 编辑 / q" C# w! v. [/ a! F* O* E
" W+ C" b( J% U+ F3 U; t) f
% a" v& G! I( c; u
勾清芡，加入焯过水的芥蓝丁，即可7 x6 M+ C. t" g, k7 W% C6 M5 s
the end