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营养师建议:
大补品不宜在坐月子期间吃
记者曾将一份某家月子餐机构外送服务食单送予广东省中医院郭丽娜医生点评。郭丽娜说,这份食谱的优点是结合中医特点,分阶段进行调养;干稀搭配,干的保证营养,稀(汤水)的保证水分,有利于通乳;少食多餐、五谷杂粮、荤素搭配。但食谱不算太完善,且部分食谱名称无法知道确切的配方、食材,如美妍茶、养腰康。
从事月子会所行业的营养师权娇娇告诉记者,月子餐四周的食谱应该根据产后妈妈的生理特点进行阶段性调理,侧重点有所区别。总的原则是,第一周的调理应以活血化瘀、排除恶露为主,此时妈妈脾胃虚弱,宝宝的胃口也没有完全打开,妈妈饮食应从新鲜蔬菜、清淡汤水,鱼汤、蛋汤等易消化、醒胃的半流食逐步过渡到普通饮食,“特别是瘦肉汁可以多喝一些,既容易吸收又有营养,而且除了有发烧现象的产妇以外,基本所有产妇产后都可以立刻吃”。第二周以宽胃健脾、滋补肝肾、化湿利水为主,可食用的食品种类更加丰富,数量增多,此时还要结合乳母个人体质,适当佐以药膳;第三四周则可以滋补气血、强筋固原补肾、美容养颜为主。
“有的产妇坐月子时一天吃10个鸡蛋或一只鸡。是不可取的,只会造成难消化和营养过剩,甚至会孕后肥胖。”权娇娇说,前2周产妇脾胃虚弱,不适宜大补;后两周才可以开始补身体,但也应清补。像人参之类的补品要等坐完月子之后才能吃。
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