我叫夜小航

朋友的亲戚家每年都自己做，还给我尝过，味道挺好的，他们家是直接放在塑料瓶里做的

lili20001

楼主做的真好！去年我家老头也做了一次，非说过程中要看看，搅拌一下，没过多久就坏掉以失败告终，今年我亲自上阵试试。

赵瑞娟

我给大家介绍一下做葡萄酒的经验吧 我已经做了4年了 很成功
' |" ]9 r. G7 k+ e- a.葡萄和冰糖的比例是10:2，把买回来的葡萄用料理机打碎 然后按比例放入可乐或者是雪碧的最大号的塑料瓶里，.然后把盖子盖好放在阴凉处，等待其发酵，发酵后瓶子会涨的很鼓，这就是为什么不能用玻璃瓶子的原因，然后要每天早晚放气，所以一定要用可乐或者雪碧这些碳酸饮料的瓶子的原因，因为只有碳酸饮料的瓶口才可以不用把盖子全拧下来就可以出气的的，大家注意了，开始做的时候葡萄皮和葡萄肉会浮在上面，下面是葡萄汁和冰糖，当葡萄酒做好的时候 葡萄汁在上面 皮和肉在下面 摸着瓶子不太紧绷了 就做好了 这个时间差不多要20天-一个月，时间长短和放气的频繁度有关系。然后找个空的塑料瓶把酒过滤出来，呵呵 ，好了 大功告成。然后告诉大家很神奇的事情，就是以后每次打开瓶子喝酒的时候还会有气体产生，酒会一直发酵。最初做葡萄酒的瓶子要留出来4分之一的气室，留着放气用。葡萄酒的原理呢，是糖和葡萄皮会产生二氧化碳和酒精，气放没有，就剩酒精了。自已做酒还是挺贵的，但是毕竟我们喝到的是原汁原味的酒。而且葡萄酒对心脏病有治疗作用，我做了给我妈妈喝。呵呵 大家试试吧. Z3 z+ e* z9 C# s8 n

悦茗妈

接下来就是把洗好控干水份的葡萄用洗干净的手挤碎，也可以戴一次性手套弄，因为我们都是家里人喝，所以就不 ...

亲,第一句话没太明白,是只需要用手把葡萄的水分挤出来么?籽和皮都仍掉?

悦茗妈

我给大家介绍一下做葡萄酒的经验吧 我已经做了4年了 很成功 6 Y/ v  Z+ f, H
.葡萄和冰糖的比例是10:2，把买回来的葡萄用料 ...

亲,籽怎么办呢?也一起打烂么?

赵瑞娟

用打碎机5秒钟就可以，葡萄籽也在里面，一起倒进瓶子里，就做成了，这些皮和籽就可以过滤出来了。

菠萝小乖

回复 甜蜜蜜公主妈咪 的帖子0 [8 G( n; s+ F6 H
2 _( U. B) b$ x
亲的酒坛是哪里买的呢？
1 l$ _2 y: J' r( f* ]* E8 E我想知道多少葡萄能出多少酒，跟亲借鉴一下？？# T' a3 ]9 B/ t

宝贝壮壮2011

我给大家介绍一下做葡萄酒的经验吧 我已经做了4年了 很成功 $ |; Z1 q* ~. O9 ~+ Y
.葡萄和冰糖的比例是10:2，把买回来的葡萄用料 ...

亲，选用哪个品种的葡萄呢，是要最新鲜的吗？同问，葡萄籽不用去掉吗？

赵瑞娟

呵呵 忘了说了 必须是玫瑰葡萄 我都是到了阴历8月15前每周六日早晨到早市去买 不用去籽

迷失__恋

哇塞 来了妈网  啥都不用买了~ 都能自己做了