angel_yew

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夕阳下的紫薯凉糕! ^% D9 f! E# }" T2 q. ~
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angel_yew

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# u2 a: F2 v0 `2 Q' F
经验总结：. i9 Z& Q* `% x  |5 j' w; m! q
1.君之说用糯米粉做成品不够软糯，但是我试验的结果却是很软很糯，小孩子吃的话比粘米粉做的还受欢迎。( ~" e/ q% w' F9 U' i+ k6 _- [# H
2.一定要在容器里涂油，这个不太好脱模的。
# |2 }7 Y9 n8 f. G3 H  {9 }3.蒸的时候要用中火，我第一次蒸的时候有点火大，开盖后发现紫薯浆都沸了，差点失败。
2 S% ~9 @* Y( U' _1 e$ t1 V) ?4.这款点心真心简单，但是要想做的漂亮，最重要的是刀功，把块切的整齐好看才是王道。（我切的就很难看）
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瑞瑞滴宝宝霖

很好很好

依依の妈

相当的诱人啊，等买到紫薯我也要做9 S6 k0 K& x% [9 }2 g) p# N6 c2 f

小美妈妈730

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糯米粉和粘米粉有啥区别呢

栗子sevan

很好看呢

angel_yew

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# o8 v/ Y2 g3 l* ^0 z$ H$ w) Y糯米粉是糯米磨的粉，粘米粉是大米磨的粉

怜妹妹

这个应该评为2012夏季妈网大热

我是小媛媛

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制作过程：

去皮是用专门的工具弄的吗？我蒸熟了也不好弄

我是小媛媛

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- Z# q! u* |& S  E: u) X; ~6、将冷藏好的紫薯凉糕取出，用刀切成小块。将切好的凉糕在椰蓉里滚一圈，使表面均 ...

我喜欢这小陶瓷刀，哈哈