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制作过程：6 m. Y' S6 w; A' k( r7 O7 U
一、准备 : e  P/ _# {; h$ Q9 Q4 G
1）无盐黄油放在小锅中，小火加热煮沸马上关火。
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我是小媛媛

看实物图，没看到哪里失败呢~~~

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. Y5 C: n) C4 O3 Z, q% l1 A4 i1 o2）筛入低筋面粉，用橡皮刮刀将黄油和低筋面粉拌均匀。4 f, W. g+ M# Y( g" ?7 b
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3）分2-3次将牛奶加入拌均匀。
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5 V8 T7 H) O2 e. Z5 j4 f4）将半个全蛋和2个半蛋黄混合并搅拌均匀，然后分3-4次加入到上一步中完全拌匀。
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5）图为搅拌好的状态，搅拌好的面糊可以让其静置15分钟。6 J4 X; t/ C7 S3 {  Y
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% v) F  ^- [7 u) |1 t* U6）冷藏室取出的蛋白，在粗泡，细泡和快要没有滴落感的时候，分3次加入细砂糖，打到细腻，致密，有光泽的，拉起来能呈现大弯钩的蛋白霜。2 x7 i  B$ T8 @4 l; s- J7 P
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二、制作脚印图案：
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/ ^, w- e0 d6 c/ k  i1、烤箱预热170度。取1小匙蛋黄面糊放入小碗中，将可可粉加入蛋黄面糊中，拌均匀成咖啡色面糊。  a( |' S7 h9 t7 ~5 x) P' v8 H9 \7 N

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2、取打好的蛋白霜2小匙加入到咖啡色面糊中搅拌均匀。2 o: V$ g0 U5 X8 g, R% v$ A6 q6 C

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3、倒入准备好的裱花袋中，裱花袋剪小口，按烤纸上的图案描绘好小脚印图案，放入预热好的烤箱，170度烤1分钟。$ H/ M5 v0 Q' e; Y4 f4 k& Q9 E7 W7 s
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( X3 \9 X  E  s% H+ g% e% A8 i失败之一就在这一步了，我没在油纸上涂油就直接画脚丫了，这就导致后面揭开油纸时把图案也撕了下去。
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