angel_yew

777~！下次再做提前通知~！怎么能这样呢？哈哈~！

近期不会有烘焙作品了，孩子奶奶家没有烤箱。下次会发用剩紫薯泥做的奇趣紫薯球，和儿子一起做的，也算是一款简单的亲子小点心吧

angel_yew

回复 ゞo鈊汰乿oゞ 的帖子3 }4 s  }5 K' u9 }8 }# ~
) _* E+ e1 [! ~! E" U
多谢鼓励！

angel_yew

回复 怜妹妹 的帖子
; m. |+ }, H+ Q2 z! ~  e% t" B8 a
$ y$ T3 Q& f7 }% Z4 d过奖了，谈不上什么大作，就是手勤快多拍了几张照片，发出来和大家一起分享过程。我知道好多亲们都做的可好呢，只不过懒得贴上来罢了，嘿嘿" S1 D6 u- s9 I; [0 ?3 x: z: ?$ c

angel_yew

回复 凶橙 的帖子
" \+ N% z7 X5 }7 Y% z2 I7 a0 r  b/ l
蛋白就是鸡蛋清，打蛋白的时候盆里和打蛋器上不能有水或者油，蛋白里不能有蛋黄，一般都用电动打蛋器来打。在打蛋清的过程中会有明显的粗泡、细泡出现，分别加两次砂糖。再继续打蛋清会变粘稠，提起打蛋器，打蛋头上的蛋液会从成股流下变成慢慢滴落，到了快不往下滴的时候，再加一次砂糖。这是原配方里要求的我就照做了。实际上我觉得只要分次加入砂糖就可以了，时机不用卡的那么死。

angel_yew

哈哈    其实说心里话 你这卖相都有  多萌啊小脚丫子  就是周围有点可可渣而已  你是个要求完美的人1wanw ...

我好像是有点完美主义，自我批评一下

angel_yew

回复 森-妈 的帖子/ G; B9 K/ O( E# a
$ m! J5 z4 L  c. W, z7 x' R, V
多谢鼓励！

怜妹妹

回复 怜妹妹 的帖子
/ ?/ h$ Q# a: |) g2 A- O; L+ ?4 K' Z
# |4 ^: V) X9 M! v& h: M过奖了，谈不上什么大作，就是手勤快多拍了几张照片，发出来和大家一起分享过程。我知 ...

今天试试你这方子，成功了来报喜啊