笑哈哈

胖胖猪小美 发表于 2012-7-23 16:16
8 u* [+ @2 j: Q8 K+ V很好啦~~单独用面包机做滴这个效果很好啦~~~' j+ o6 e+ `1 u7 N; ?' Q
果酱流出来的不用担心，因为不是用的专门烘焙用的果 ...

+ I0 _3 F6 @. A* F+ g2 U
怎么再改进一下那！我是和面后 才选择的 甜面包  也就是和面2次  没摔打 我懒啦~
* V3 h$ A. }2 `4 f. h( g5 u/ A* y2 g7 C% R- J; n! J. e( c; P

笑哈哈

求指点

胖胖猪小美

怎么再改进一下那！我是和面后 才选择的 甜面包  也就是和面2次  没摔打 我懒啦~
( u. j5 t, x+ v2 n, ]( u% j7 f7 U4 H1 [
...

要是不想让它流汤的话，就换成烘焙专用的果酱就行。或者是改成用葡萄干啦，培根片啦之类的替换也可以。没摔打的话就是结构稍差点，没关系的。

笑哈哈

胖胖猪小美 发表于 2012-7-25 15:02
' Y  ?' V/ |) @: A1 _亲爱滴，没发起来跟配方是木有关系滴，因为你木有摔打嘛~~面筋形成的不够面包就不长个子滴 ...

! e) ~0 J$ v; o2 V/ W# Z# r" X
哦哦 那他这个配方怎么样0 ^  e- I5 ]8 u, g2 U5 m* z/ N( ^

笑哈哈

玄璿 发表于 2012-7-25 16:35 3 X4 I3 Y5 C! L5 P
配方跟面包机牌子有关吗？

7 @9 O0 S0 o' \
没关系吧 和重量有关系
2 F& T7 c& i$ H; J

玄璿

回复 笑哈哈@tj 的帖子
* D! X7 Q4 C4 R" f- I* j; ?8 t8 ]  N, j6 F/ V5 u' g
谢谢亲，我昨天刚买了面包机，晚上我也试试，希望可以成功

胖胖猪小美

哦哦 那他这个配方怎么样

我木有试过，so不太好说，貌似水有点少，你可能得加水。其他的就看不出来了。