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回复 angel_yew 的帖子% |7 D) J7 U' {5 r2 j: Q6 n : h3 M/ s1 g4 l& G: `# t& \, q4、同样在半凝固的时候卷起来,重复这几个动作:倒、卷、推
回复 angel_yew 的帖子( ^ W$ P/ g+ n: _; Q% w/ ? / c, @1 A) I; U3 A9 ^ 第二步就是装盒整形了。先把切好的小香肠烤或者煎一下,做成章鱼或者小花的样子, ...
用手卷吗?会不会很烫?
高 二
angel_yew 发表于 2012-7-14 21:32 ' l) H5 u# u$ u7 E) u! R& ]. T 回复 angel_yew 的帖子& {) R! b$ `0 E" M( F% L' {, k 7 n! \' L6 W- J/ w9 i; m' D6 R* L这里着重介绍一下香肠的切花,像照片中这样横切两刀竖切两刀(不能切到底),烤好 ...
angel_yew 发表于 2012-7-16 12:25 4 m2 b8 H8 I1 b: r b 回复 泡菜脑袋 的帖子 1 O: y3 T' Y A+ N2 s! z+ D& F8 `& F8 `* i! g" t! U5 X8 w 都可以,效果差不多。
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