紫奕

回复 icolourcake 的帖子; {) T  n4 v! @; S% d  K3 o2 K  R
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对呀，夏天的特色菜。小时候我妈还喜欢做茄子罐儿，但总觉得没有辣子罐受欢迎

紫奕

回复 妮诺 的帖子; J3 Y: K  y* q2 ^+ l

6 R8 J# V1 t4 v* C/ r: t9 \# O恩，亲尝试一下炖的，对比一下

紫奕

回复 fdzy8010 的帖子
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谢谢

紫奕

回复 winter8316 的帖子, [% U& T/ k* K0 p
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外表煎成虎皮状，是必不可少的步骤哦，亲

爱-僮僮宝贝

不错 很有食欲的一道菜

怜妹妹

我觉得不蒸好吃

是啊，下次试试不蒸的

怜妹妹

回复 怜妹妹 的帖子
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我们也是蒸的。呵呵

恩，尼诺跟我想的差不多，试好了来交流一下哈

怜妹妹

回复 怜妹妹 的帖子
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我以前也是蒸，后来改炖了，一来省事，二来比蒸入味，三来比蒸的色泽好，蒸好后是不是 ...

姐姐说得对，我以后也不蒸了

未来美好2011

超级稀饭的这个菜。* \+ j( d5 j2 ^, W$ \" F2 i( e* d# N

apple_wy72

妈妈给做过，用的是厚皮甜辣子，也很好吃.