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! H3 j% j' c, J1 y5 H& u5 {% F最后再加盐
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5 n- a. z; z3 x用手快速和匀，别矜持的用筷子，攉龙久了就出汤了
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香菜撒在拌好的馅料上面，用时再稍稍拌匀，馅料完成, H1 r" Z6 G; ]- O* U5 T, U

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锅做热了，放稍多的油，始终开小火& J; {% v0 K7 h: y" _1 j# d

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案板上铺一张春卷皮2 v5 C3 i& P8 Z+ q

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取适量馅料放在春卷皮中间

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四面包起，就跟叠纸包一样  P7 W( n* n7 M* W6 T

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- H. M- \% g* ~& _' `' @另铺一张春卷皮，把之前的春卷包开口朝下放在中间
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把春卷皮的两个对角折在中间，即成卷圈生坯$ J% t, j* u% _3 H
大家可能还见过另外一种卷圈，圆柱体，两面用面糊封口，那个是用长方形的春卷皮做的直接卷成圆筒，然后切成三段，用面糊封口，两面也挂上面糊，我这次买到的是方形皮，所以还是做这个样子的方便，另外，我个人认为那一种有点吸油，更喜欢这种脆脆的小翅膀。, A+ D& a" S4 g$ [: U

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