怜妹妹

4 l4 O: j, u% @最后再加盐! n) E/ ?; ~# u9 F2 ~0 M1 G0 q+ i

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用手快速和匀，别矜持的用筷子，攉龙久了就出汤了
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" y0 `1 G$ g" i香菜撒在拌好的馅料上面，用时再稍稍拌匀，馅料完成6 e! N5 R/ T: q

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: M5 w6 Y2 {( F, Z- Y2 g* U8 @锅做热了，放稍多的油，始终开小火
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  Q( `4 P  k3 }* {6 h, R3 C案板上铺一张春卷皮
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取适量馅料放在春卷皮中间

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3 ?( v; G# c8 ^9 _8 ?0 P四面包起，就跟叠纸包一样% w) h' u. R, r" V- [2 x) `

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另铺一张春卷皮，把之前的春卷包开口朝下放在中间9 U- R3 c9 b1 A/ q9 q- @+ b* J

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$ f8 `7 a* `9 b% ?把春卷皮的两个对角折在中间，即成卷圈生坯7 U; e" s1 q: O7 S6 `* \
大家可能还见过另外一种卷圈，圆柱体，两面用面糊封口，那个是用长方形的春卷皮做的直接卷成圆筒，然后切成三段，用面糊封口，两面也挂上面糊，我这次买到的是方形皮，所以还是做这个样子的方便，另外，我个人认为那一种有点吸油，更喜欢这种脆脆的小翅膀。
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