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最后再加盐" D! I8 ]% W& h. p& q

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用手快速和匀，别矜持的用筷子，攉龙久了就出汤了( n2 G0 P3 P4 [

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香菜撒在拌好的馅料上面，用时再稍稍拌匀，馅料完成
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! P4 H9 w7 f5 M' M, D0 S锅做热了，放稍多的油，始终开小火8 s( u  k: t9 Z) {

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% e' g6 k! t' I1 T- K! l案板上铺一张春卷皮2 s# d3 p% m0 d. o1 [

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取适量馅料放在春卷皮中间

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0 F( U4 v; R- M  w* W2 [6 [四面包起，就跟叠纸包一样
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另铺一张春卷皮，把之前的春卷包开口朝下放在中间
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把春卷皮的两个对角折在中间，即成卷圈生坯
. B8 |9 d) L: h7 _$ u大家可能还见过另外一种卷圈，圆柱体，两面用面糊封口，那个是用长方形的春卷皮做的直接卷成圆筒，然后切成三段，用面糊封口，两面也挂上面糊，我这次买到的是方形皮，所以还是做这个样子的方便，另外，我个人认为那一种有点吸油，更喜欢这种脆脆的小翅膀。2 j2 w5 m1 @5 h* q

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