杂拌儿糖

俺只要周末在家有空，就“被蛋卷”的干活~！0 i1 W' Q. Q0 J
再给你提个窍门，俺每次“被蛋卷”的时候，用牛奶代替水，会格外的松软哟~！
' G8 j9 i; ~" F# ?7 ]还有就是，我每次会放一些杂粮，比如绿豆面、棒子面神马的，会更有口感~！+ B$ M% A( w( W  C& a- ]* `
如果把面粉、蛋液过筛，口感会更加的好~！

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真的不错，流口水了

于爽

亲耐的 我弱弱的问一下   晚上我的各种薄饼一翻面就碎了呢

小飞舞

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! Q  }4 M, u$ ?* M4 H6 L! ^# r  z+ f2 B4 k- M+ L, t
你要等一面成形了再翻面。要是还碎那就说明你放的油少，沾锅了。

于爽

小飞舞 发表于 2012-6-11 18:38 4 i/ D0 w8 o3 ]. P
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" W/ k$ C" M. @% C你要等一面成形了再翻面。要是还碎那就说明你放的油少，沾锅了。 ...

1 Z$ D# f; u+ y& n' R
我再饼铛里做的   不粘锅啊 我一直以为面的比例不对

小飞舞

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3 S9 [7 S# _2 g7 V; b1 L! N' o1 n. ]
, q1 ~2 N0 l( X0 S) T那个我还真没用过，比例不对，不至于碎，比例不对是口感特别软或特别硬，是不是温度不够高的原因？) j; U4 \2 {* v, \7 v) @( S; L6 X

三月宝贝

恩，学习了先。。

于爽

小飞舞 发表于 2012-6-11 18:55 6 N* i$ Q5 K6 l
回复 于爽 的帖子1 \0 @" j- N* V5 N" t9 b  G
- R; v+ r( m: q$ @' {
那个我还真没用过，比例不对，不至于碎，比例不对是口感特别软或特别硬，是不是温度不够 ...

4 ]3 h; }6 w9 @5 Z; Z不知道呢  简直崩溃 每次都弄一推碎的自己消化

紫奕

巧心思！

99164346

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7 k& b" D: @2 l2 j  k% s回家给宝做去
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