杂拌儿糖

俺只要周末在家有空，就“被蛋卷”的干活~！
3 r! \( M' a, F0 z: V* f) m/ C% I9 ^再给你提个窍门，俺每次“被蛋卷”的时候，用牛奶代替水，会格外的松软哟~！& A! E1 p: C! L9 o& V( R
还有就是，我每次会放一些杂粮，比如绿豆面、棒子面神马的，会更有口感~！
  g. u6 g7 x/ f$ ~如果把面粉、蛋液过筛，口感会更加的好~！

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真的不错，流口水了

于爽

亲耐的 我弱弱的问一下   晚上我的各种薄饼一翻面就碎了呢

小飞舞

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  Z4 [; o$ }- g7 @2 [! l+ R
9 B1 R4 K8 e  c& R9 Y, w* w你要等一面成形了再翻面。要是还碎那就说明你放的油少，沾锅了。

于爽

小飞舞 发表于 2012-6-11 18:38 . C' \/ ^9 ]8 v. |
回复 于爽 的帖子, `& J1 f; p& Z- y2 D1 R

+ F7 P( a9 V3 X5 `8 }你要等一面成形了再翻面。要是还碎那就说明你放的油少，沾锅了。 ...

: Y1 C, t5 F: {9 Q5 T5 l- q! J% l
我再饼铛里做的   不粘锅啊 我一直以为面的比例不对

小飞舞

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2 k. F6 c0 N" ~0 s那个我还真没用过，比例不对，不至于碎，比例不对是口感特别软或特别硬，是不是温度不够高的原因？
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三月宝贝

恩，学习了先。。

于爽

小飞舞 发表于 2012-6-11 18:55 ( ]0 @$ x* i) Q, |8 `; W$ Y
回复 于爽 的帖子& W8 [* w* ~% y! r

: J: f2 i1 S& e1 ~1 m2 ~0 h3 F那个我还真没用过，比例不对，不至于碎，比例不对是口感特别软或特别硬，是不是温度不够 ...

& N$ _- |# T" g! _% l# J
不知道呢  简直崩溃 每次都弄一推碎的自己消化

紫奕

巧心思！

99164346

" Z- B. }5 u( p9 z- @" e

) S) O4 c" ]0 T. ^1 o) [- ~回家给宝做去
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