杂拌儿糖

俺只要周末在家有空，就“被蛋卷”的干活~！
* g8 t) G7 \, A再给你提个窍门，俺每次“被蛋卷”的时候，用牛奶代替水，会格外的松软哟~！; |. V' b3 K; p9 g
还有就是，我每次会放一些杂粮，比如绿豆面、棒子面神马的，会更有口感~！! N& y5 o. \, v* B. R
如果把面粉、蛋液过筛，口感会更加的好~！

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真的不错，流口水了

于爽

亲耐的 我弱弱的问一下   晚上我的各种薄饼一翻面就碎了呢

小飞舞

回复 于爽 的帖子( z7 O+ V! {4 f6 ?7 }% r
  d) N0 N- M/ E) Y4 N" Z
你要等一面成形了再翻面。要是还碎那就说明你放的油少，沾锅了。

于爽

小飞舞 发表于 2012-6-11 18:38 : t7 C5 M1 n: u5 J5 t0 f' D, P* L
回复 于爽 的帖子$ Y* l8 r' ~$ D+ e6 h7 _# u+ P
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你要等一面成形了再翻面。要是还碎那就说明你放的油少，沾锅了。 ...

  }; I5 f1 C7 \- A, P8 A: ]; e我再饼铛里做的   不粘锅啊 我一直以为面的比例不对

小飞舞

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- W) b1 d, ]5 n1 `" _" z2 R7 f: L7 B# x5 L, d7 d
那个我还真没用过，比例不对，不至于碎，比例不对是口感特别软或特别硬，是不是温度不够高的原因？9 H1 w8 L/ [7 b4 A# W' g" j

三月宝贝

恩，学习了先。。

于爽

小飞舞 发表于 2012-6-11 18:55 0 X& l2 W4 c) D; I. L, @
回复 于爽 的帖子% W, v4 _- @1 P* J, h

: C; L. W$ Y( R5 }7 S" N: [那个我还真没用过，比例不对，不至于碎，比例不对是口感特别软或特别硬，是不是温度不够 ...

* y5 r6 L2 J% e  J& N
不知道呢  简直崩溃 每次都弄一推碎的自己消化

紫奕

巧心思！

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回家给宝做去) n+ Y* D; h" @* h# p0 u. n" P