杂拌儿糖

俺只要周末在家有空，就“被蛋卷”的干活~！' f4 g6 L! k' u2 A! f; ^" F9 ^
再给你提个窍门，俺每次“被蛋卷”的时候，用牛奶代替水，会格外的松软哟~！6 J0 ?, J. I3 g8 w
还有就是，我每次会放一些杂粮，比如绿豆面、棒子面神马的，会更有口感~！2 K! I1 g4 \2 O4 e) _( F) s8 d
如果把面粉、蛋液过筛，口感会更加的好~！

893238410

真的不错，流口水了

于爽

亲耐的 我弱弱的问一下   晚上我的各种薄饼一翻面就碎了呢

小飞舞

回复 于爽 的帖子
& f" g6 B  m, {" a+ i
+ u" ?/ {& c* l! K3 j你要等一面成形了再翻面。要是还碎那就说明你放的油少，沾锅了。

于爽

小飞舞 发表于 2012-6-11 18:38
. \& W; \" c& D8 m回复 于爽 的帖子! I) ~, N( |6 L0 Y6 _* r
& X4 n, I% K8 W0 q
你要等一面成形了再翻面。要是还碎那就说明你放的油少，沾锅了。 ...

" I9 [8 Q; S% Y9 [' D1 n$ a: x
我再饼铛里做的   不粘锅啊 我一直以为面的比例不对

小飞舞

回复 于爽 的帖子' z) U3 n$ n6 V& t: d: l

5 S! m- q5 }  o. o0 b7 a9 f4 x那个我还真没用过，比例不对，不至于碎，比例不对是口感特别软或特别硬，是不是温度不够高的原因？
! |2 t) c& b9 x7 T4 ]# ~. a

三月宝贝

恩，学习了先。。

于爽

小飞舞 发表于 2012-6-11 18:55
! X9 v  J0 o5 p, T0 C回复 于爽 的帖子- z& _1 l7 @  H

7 X! e& ^# t$ P4 F* D; c9 A1 c那个我还真没用过，比例不对，不至于碎，比例不对是口感特别软或特别硬，是不是温度不够 ...

7 B* }) Y* [; \! _5 f; M不知道呢  简直崩溃 每次都弄一推碎的自己消化

紫奕

巧心思！

99164346

- L9 i& Q( I0 O
4 o1 ~+ v! w3 L
回家给宝做去
4 E/ a+ e4 m) N. \( v