杂拌儿糖

俺只要周末在家有空，就“被蛋卷”的干活~！
3 ]# J3 R$ ]1 D$ f1 A再给你提个窍门，俺每次“被蛋卷”的时候，用牛奶代替水，会格外的松软哟~！5 _* Q8 d0 T/ r/ q/ t
还有就是，我每次会放一些杂粮，比如绿豆面、棒子面神马的，会更有口感~！- V7 m$ z0 ^# `( O
如果把面粉、蛋液过筛，口感会更加的好~！

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真的不错，流口水了

于爽

亲耐的 我弱弱的问一下   晚上我的各种薄饼一翻面就碎了呢

小飞舞

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, g8 u; |! q4 F. L2 H8 q2 T9 |# p- W3 J
你要等一面成形了再翻面。要是还碎那就说明你放的油少，沾锅了。

于爽

小飞舞 发表于 2012-6-11 18:38 $ @; B# v# w% l
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& V/ ^' `) C" \1 R! u/ e
/ I( v. D  m3 {你要等一面成形了再翻面。要是还碎那就说明你放的油少，沾锅了。 ...

% @7 |/ K" H* i, i0 I/ q9 i" K
我再饼铛里做的   不粘锅啊 我一直以为面的比例不对

小飞舞

回复 于爽 的帖子5 `7 Y# U: I3 \+ B

: z" \1 J/ i* a& }: W那个我还真没用过，比例不对，不至于碎，比例不对是口感特别软或特别硬，是不是温度不够高的原因？* f% F; e3 K: v% ]

三月宝贝

恩，学习了先。。

于爽

小飞舞 发表于 2012-6-11 18:55
5 M/ v8 u: |- t& k9 X' ~* t回复 于爽 的帖子# c. O7 H8 O" S$ |* a1 U
( l" Z! e' g# d
那个我还真没用过，比例不对，不至于碎，比例不对是口感特别软或特别硬，是不是温度不够 ...

/ S* ]& _8 f1 D$ @. u不知道呢  简直崩溃 每次都弄一推碎的自己消化

紫奕

巧心思！

99164346

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回家给宝做去
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