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糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
2009-06-02 
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-6-4 20:39 编辑
  D3 E0 {2 y# s7 L& R. \' `1 y  }$ G) T, K  v; G, F& h' ]1 }, i
蛋糕组合
3 y) }6 @, ?$ P6 b! `# M' v1.将冷藏的淡奶油加入10%的糖垫冰打发,打至出现纹路即可,夹心应该是湿性发泡状态,打蛋器提起奶油,有一个长尾巴,不会流下来,我这个打的有点过。4 b8 |4 n% O8 Y5 N- m! {

1 x/ I  D9 m$ o! D# ]7 a% O  ?1 {. G

+ _# p; F, \1 B8 X
2 y5 N% O9 ^2 \4 Z2 y9 }3 ~
糖糖妈

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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-6-4 20:38 编辑
) C8 V! i/ j9 T5 z. _# F6 n3 `/ H- y  p$ o
2.将蛋糕去掉顶层后片成三片7 N% ?% D5 r2 G
5 \2 o+ s0 Z. a4 j3 d% @

糖糖妈

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宝宝生日
2009-06-02 
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-6-4 20:42 编辑
$ G" t# P' N9 W' i4 H. o
9 W2 ]' e. c( P8 }# m5 \* m3.第一片蛋糕上抹奶油,加上酒渍樱桃,用奶油把樱桃盖住,压上第二片蛋糕片。
+ h. ~1 y7 l) r: b$ s; w$ `' i+ ~# F) A# _; [4 }6 f  ^

糖糖妈

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宝宝生日
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-6-4 20:43 编辑
  Y8 d7 A5 m& V' Q
" D2 _/ }% _! [* o" h. l& Y4.第二片蛋糕片上抹奶油,加上酒渍樱桃,用奶油把樱桃盖住,压上第三片蛋糕片。
- r' Z) d* ^6 _. ?% j5 c! J
/ _5 v5 p1 k$ N- D3 M
虎子妈

高 三

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宝宝生日
2010-12-14 
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厉害

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超级无敌糖糖妈  多谢亲爱的支持~~  发表于 2012-6-5 11:13
糖糖妈

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宝宝生日
2009-06-02 
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-6-4 20:45 编辑 : U. `( {' Z) h/ I
; C) b9 u' u  d% D
5.用奶油把蛋糕表面涂抹上,用菊花嘴裱出花纹。
( e3 q  ]# ~, K  ?4 Z7 L1 S/ @' I; b' M9 q2 H; i. Q
( h$ o! s9 y- p* X/ ]: f! J

糖糖妈

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2009-06-02 
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-6-4 20:46 编辑
; D6 P0 u/ H9 g0 w' o% G% k
6 K1 i; H; E6 K' [6.放上翻糖做装饰,大功告成~; B' C7 d2 u: y0 e) c' z8 d, g3 K
5 h& ^# B7 n# M4 B7 Z# e) K

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2008-08-11 
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我的个天~好可爱~这个怎么舍得吃,我要学啊,我女儿一定高兴不行了

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超级无敌糖糖妈  最后那些小花什么的都拿去过家家了,我直接放上俩大樱桃开吃,(*^__^*) 嘻嘻……  发表于 2012-6-5 11:16
能能妈

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2010-10-05 
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糖妈占完楼了吧~蛋糕太漂亮啦!

点评

超级无敌糖糖妈  等能能生日你和我说,我给孩子做一个哈  发表于 2012-6-5 11:17

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宝宝生日
2011-12-29 
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太漂亮了

点评

超级无敌糖糖妈  多谢亲~~夏天还是不要淡奶油了,除非做慕斯,不然真的真的很郁闷啊~  发表于 2012-6-5 11:18
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【我为烘培狂】+一路萌到底——糖宝贝的生日蛋糕 ...
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