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糖糖妈

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宝宝生日
2009-06-02 
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-6-4 20:39 编辑
0 d  T) m6 ]6 F1 O1 w. H
4 c# b) N' i/ X; j. L4 F蛋糕组合
6 Z5 D8 U- s: {2 D3 }6 r& r8 t1.将冷藏的淡奶油加入10%的糖垫冰打发,打至出现纹路即可,夹心应该是湿性发泡状态,打蛋器提起奶油,有一个长尾巴,不会流下来,我这个打的有点过。, C. _, C/ t8 D2 ?- S1 o  k

9 a$ U5 H- a: c7 O' M  o, q
1 Z. I" X) D" J' L& t9 X% D- j1 t* g& v: L0 p
; D# B2 T2 a2 \* g: |

糖糖妈

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宝宝生日
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-6-4 20:38 编辑 ! d* w3 N" T: ]- N$ \) ~3 I
- p/ r6 i: b: |  y& N% A8 L6 I. \
2.将蛋糕去掉顶层后片成三片; a8 |! S* |) i7 D

$ m" \  {4 k2 f4 Z
糖糖妈

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宝宝生日
2009-06-02 
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-6-4 20:42 编辑
. ~3 d1 m; M+ S  f, u4 |, q( D7 {: a2 m; x
3.第一片蛋糕上抹奶油,加上酒渍樱桃,用奶油把樱桃盖住,压上第二片蛋糕片。
9 I" c5 ^8 n# j* h6 ?9 d" W! w" P5 z: E$ G# c7 m. {

糖糖妈

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宝宝生日
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-6-4 20:43 编辑
2 @, d' z0 O! x4 F8 R; F
: x( h1 d$ S# E4.第二片蛋糕片上抹奶油,加上酒渍樱桃,用奶油把樱桃盖住,压上第三片蛋糕片。1 m& h5 u# d0 _4 S2 M$ ]

) X9 Q: Y$ j" e7 r" Y% R
虎子妈

高 三

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宝宝生日
2010-12-14 
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厉害

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超级无敌糖糖妈  多谢亲爱的支持~~  发表于 2012-6-5 11:13
糖糖妈

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宝宝生日
2009-06-02 
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-6-4 20:45 编辑 ; Y1 n1 Q6 H4 f% s$ e
( H+ n+ k7 c7 B) n* t- Z% Y
5.用奶油把蛋糕表面涂抹上,用菊花嘴裱出花纹。& R! t9 K1 E- C  U# Y9 i+ o! `
) v; j3 Y) {  N' A7 K# ^6 G' S
/ Y! V, ^1 t9 t9 v

糖糖妈

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2009-06-02 
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-6-4 20:46 编辑
# i* w9 i. A% n+ \+ `  l
) H& A3 j* e8 h3 W9 d, }6 Y6.放上翻糖做装饰,大功告成~
9 `+ Z. X0 K6 Q6 G+ i( g9 [$ q+ t  b& y  g3 J

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宝宝生日
2008-08-11 
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我的个天~好可爱~这个怎么舍得吃,我要学啊,我女儿一定高兴不行了

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超级无敌糖糖妈  最后那些小花什么的都拿去过家家了,我直接放上俩大樱桃开吃,(*^__^*) 嘻嘻……  发表于 2012-6-5 11:16
能能妈

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宝宝生日
2010-10-05 
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糖妈占完楼了吧~蛋糕太漂亮啦!

点评

超级无敌糖糖妈  等能能生日你和我说,我给孩子做一个哈  发表于 2012-6-5 11:17

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宝宝生日
2011-12-29 
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4792 
太漂亮了

点评

超级无敌糖糖妈  多谢亲~~夏天还是不要淡奶油了,除非做慕斯,不然真的真的很郁闷啊~  发表于 2012-6-5 11:18
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【我为烘培狂】+一路萌到底——糖宝贝的生日蛋糕 ...
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