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糖糖妈

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宝宝生日
2009-06-02 
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-6-4 20:39 编辑
* u* `% \. y- Z, d8 [: L$ f  ~. r4 Q" a/ e& v5 {; ]0 ~' v0 G% q- R
蛋糕组合
" F9 c# p7 u' E2 x1.将冷藏的淡奶油加入10%的糖垫冰打发,打至出现纹路即可,夹心应该是湿性发泡状态,打蛋器提起奶油,有一个长尾巴,不会流下来,我这个打的有点过。. W9 c0 S) ?/ q0 Z

9 N# F* \, W+ I, ?+ R$ }# B: w) I* z8 M

% ^1 [5 `5 f% ^/ U0 ^
6 f1 W, i% p& o( t
糖糖妈

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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-6-4 20:38 编辑 / b  y( K6 @+ c( N, {" p: i( e

0 l0 u: W% m% Q4 `2.将蛋糕去掉顶层后片成三片
* x, t& _& J: l8 N/ ^, l7 n- ~; c3 e5 ~4 ^% Z

糖糖妈

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宝宝生日
2009-06-02 
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-6-4 20:42 编辑
; a0 O3 G3 k/ O7 I% b
8 k8 d2 \  n5 u% S+ a3.第一片蛋糕上抹奶油,加上酒渍樱桃,用奶油把樱桃盖住,压上第二片蛋糕片。( W- Y/ T/ k3 P  L% i% Y
+ Z/ {$ f: J( n/ C9 d9 {9 `

糖糖妈

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宝宝生日
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-6-4 20:43 编辑
4 x( F4 g1 E4 i& s
1 P$ h( A1 D  Y- t4.第二片蛋糕片上抹奶油,加上酒渍樱桃,用奶油把樱桃盖住,压上第三片蛋糕片。( g$ `! ^* }5 Y: }3 X+ Z9 I
0 N6 N7 q' `6 l1 G5 Y+ P9 W

虎子妈

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宝宝生日
2010-12-14 
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厉害

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超级无敌糖糖妈  多谢亲爱的支持~~  发表于 2012-6-5 11:13
糖糖妈

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宝宝生日
2009-06-02 
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-6-4 20:45 编辑
  w2 v4 c# e' P! l  g/ ?0 U
! b* \& R2 L7 @7 y" x5.用奶油把蛋糕表面涂抹上,用菊花嘴裱出花纹。
. h: A4 T4 Z/ K& d% c- t
. Y# D; o& R# Y4 o
! Y) U8 K6 W: f. [/ e- y
糖糖妈

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2009-06-02 
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-6-4 20:46 编辑 2 }% o3 x; i/ J- c( q  q" u" T

; B" E0 u. W& D! l7 K6.放上翻糖做装饰,大功告成~  X; l  r0 _; z" z- w2 x: c! a. i

9 _* U1 E4 T8 p

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2008-08-11 
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我的个天~好可爱~这个怎么舍得吃,我要学啊,我女儿一定高兴不行了

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超级无敌糖糖妈  最后那些小花什么的都拿去过家家了,我直接放上俩大樱桃开吃,(*^__^*) 嘻嘻……  发表于 2012-6-5 11:16
能能妈

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2010-10-05 
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糖妈占完楼了吧~蛋糕太漂亮啦!

点评

超级无敌糖糖妈  等能能生日你和我说,我给孩子做一个哈  发表于 2012-6-5 11:17

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2011-12-29 
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4792 
太漂亮了

点评

超级无敌糖糖妈  多谢亲~~夏天还是不要淡奶油了,除非做慕斯,不然真的真的很郁闷啊~  发表于 2012-6-5 11:18
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【我为烘培狂】+一路萌到底——糖宝贝的生日蛋糕 ...
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