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糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
2009-06-02 
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-6-4 20:39 编辑
7 j/ {" {$ l1 T# m2 m/ ~" g! W5 v9 h4 W# z
蛋糕组合
1 B- C) {$ K9 ?; O1.将冷藏的淡奶油加入10%的糖垫冰打发,打至出现纹路即可,夹心应该是湿性发泡状态,打蛋器提起奶油,有一个长尾巴,不会流下来,我这个打的有点过。
3 ]& t2 \6 D4 W. l6 B" J7 u
  F6 t+ T% @3 v$ U
( T$ w) e" @. M( l* m6 i, k8 l$ Q1 p! {% y+ ^$ F3 [# |
/ |1 w3 E/ D/ @* I; v# K) ]

糖糖妈

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宝宝生日
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-6-4 20:38 编辑
- Z' |8 b4 i7 j6 I
3 |- q6 y. h4 B9 H; M6 ?* Q6 \2.将蛋糕去掉顶层后片成三片! l7 y( h  E7 I. h
- D' m8 N8 D# ~2 O" D! }

糖糖妈

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宝宝生日
2009-06-02 
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-6-4 20:42 编辑
3 ~& i' R, X( o; I$ I- x* z3 T
" t6 S1 ^8 {2 l* x3.第一片蛋糕上抹奶油,加上酒渍樱桃,用奶油把樱桃盖住,压上第二片蛋糕片。1 z( _/ V3 p1 @
+ J& k" B& }- s! I) n

糖糖妈

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宝宝生日
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-6-4 20:43 编辑 " u8 k3 w4 N7 c. U: Z3 f

: u- {2 p! a* c4.第二片蛋糕片上抹奶油,加上酒渍樱桃,用奶油把樱桃盖住,压上第三片蛋糕片。* D$ @) ]" x# q& p- Z
; ^0 A# U7 R  ^3 R! y- e

虎子妈

高 三

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宝宝生日
2010-12-14 
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厉害

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超级无敌糖糖妈  多谢亲爱的支持~~  发表于 2012-6-5 11:13
糖糖妈

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宝宝生日
2009-06-02 
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-6-4 20:45 编辑
  J% k8 k3 Z8 l. E/ [- F/ }
* X- p$ V% ]4 r% n1 Y! p/ V1 h5.用奶油把蛋糕表面涂抹上,用菊花嘴裱出花纹。3 X" M7 q3 \, z' m" b# v& c
, \' t9 K! C, f
6 H. b5 j+ D& J- A, L4 q0 k: I

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2009-06-02 
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-6-4 20:46 编辑 % o7 a  i; _2 N# x, m1 q
* m( R+ K. d: q7 u: B  O
6.放上翻糖做装饰,大功告成~
, }- ^0 W2 _: u) u' K
1 b: W( g" c  d! k7 Q- P

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宝宝生日
2008-08-11 
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我的个天~好可爱~这个怎么舍得吃,我要学啊,我女儿一定高兴不行了

点评

超级无敌糖糖妈  最后那些小花什么的都拿去过家家了,我直接放上俩大樱桃开吃,(*^__^*) 嘻嘻……  发表于 2012-6-5 11:16
能能妈

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宝宝生日
2010-10-05 
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糖妈占完楼了吧~蛋糕太漂亮啦!

点评

超级无敌糖糖妈  等能能生日你和我说,我给孩子做一个哈  发表于 2012-6-5 11:17

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宝宝生日
2011-12-29 
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4792 
太漂亮了

点评

超级无敌糖糖妈  多谢亲~~夏天还是不要淡奶油了,除非做慕斯,不然真的真的很郁闷啊~  发表于 2012-6-5 11:18
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【我为烘培狂】+一路萌到底——糖宝贝的生日蛋糕 ...
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