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糖糖妈

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宝宝生日
2009-06-02 
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-6-4 20:39 编辑
' r% Z3 D& P9 s, J9 s$ T( {2 d( c) x) B1 b' f4 t! f# y
蛋糕组合9 C  J$ K+ `! Y. p; u+ ^4 W
1.将冷藏的淡奶油加入10%的糖垫冰打发,打至出现纹路即可,夹心应该是湿性发泡状态,打蛋器提起奶油,有一个长尾巴,不会流下来,我这个打的有点过。- Y( T1 [4 k, z; j0 j
( o! q  W' D4 |) j: q; P, `& m$ F4 y( m
- H5 X9 c. x; s( r! a% N/ h; |' `
, Z$ q8 p$ `9 I2 ~
7 S0 ^7 D+ d6 S  V

糖糖妈

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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-6-4 20:38 编辑 . W( v, M/ ?* o8 i/ a6 c- V) D4 k
1 J1 Q( c" h2 `5 X8 k
2.将蛋糕去掉顶层后片成三片
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糖糖妈

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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-6-4 20:42 编辑
) [- J  g7 L8 S: K- K/ z4 K! q$ F% X7 T# ?5 ]- P
3.第一片蛋糕上抹奶油,加上酒渍樱桃,用奶油把樱桃盖住,压上第二片蛋糕片。
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  E$ o# w4 e: L' w6 T
糖糖妈

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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-6-4 20:43 编辑
9 X/ P& o& @1 N( b9 u( X
2 }) H" H- T1 @9 \& Y' y5 ~4.第二片蛋糕片上抹奶油,加上酒渍樱桃,用奶油把樱桃盖住,压上第三片蛋糕片。6 i$ q1 ^4 Z: G7 c) r) ^/ W
# S' K5 z, \0 O) s- @- `

虎子妈

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宝宝生日
2010-12-14 
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厉害

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超级无敌糖糖妈  多谢亲爱的支持~~  发表于 2012-6-5 11:13
糖糖妈

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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-6-4 20:45 编辑
: \( n  R9 y' z; k8 [/ ~" y3 Y" W- E) X! V% a( _3 O
5.用奶油把蛋糕表面涂抹上,用菊花嘴裱出花纹。
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2 G, w! V, }$ K6 N* u
1 v& x9 m. _# w- ]- j' t
糖糖妈

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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-6-4 20:46 编辑 9 S. ?2 F+ M- s1 s. t8 _# [

% U7 h: q/ [" Y' b) g0 b" [6.放上翻糖做装饰,大功告成~$ R7 U' n, x7 e* p1 Z4 f8 c4 h
. l3 M; C" @  m5 F# r: j

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2008-08-11 
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我的个天~好可爱~这个怎么舍得吃,我要学啊,我女儿一定高兴不行了

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超级无敌糖糖妈  最后那些小花什么的都拿去过家家了,我直接放上俩大樱桃开吃,(*^__^*) 嘻嘻……  发表于 2012-6-5 11:16
能能妈

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2010-10-05 
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糖妈占完楼了吧~蛋糕太漂亮啦!

点评

超级无敌糖糖妈  等能能生日你和我说,我给孩子做一个哈  发表于 2012-6-5 11:17

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2011-12-29 
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太漂亮了

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超级无敌糖糖妈  多谢亲~~夏天还是不要淡奶油了,除非做慕斯,不然真的真的很郁闷啊~  发表于 2012-6-5 11:18
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【我为烘培狂】+一路萌到底——糖宝贝的生日蛋糕 ...
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