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糖糖妈

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宝宝生日
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-6-4 20:39 编辑
* q4 X3 L6 R  ?: c1 S
1 K" w% t' E* M& {, ?& X& j7 j( c  _蛋糕组合
* Z: ?) ?; [$ m' K0 N1.将冷藏的淡奶油加入10%的糖垫冰打发,打至出现纹路即可,夹心应该是湿性发泡状态,打蛋器提起奶油,有一个长尾巴,不会流下来,我这个打的有点过。
  y' B# @, r# x- r
4 @# s* ~& ?( [* r& S8 }0 ~. T8 f9 T1 g  z0 [+ j) |/ x

0 {- Q! K9 S9 e6 @. n, P% `
1 S, a5 g; ~$ l7 E# k+ r; K
糖糖妈

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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-6-4 20:38 编辑 3 `  x( f1 f& P/ d* E

, @4 I# u' d, {2.将蛋糕去掉顶层后片成三片
& Z  v9 V6 O* p1 M% S* c8 w& \1 L
$ t/ r6 B1 Q  a
糖糖妈

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宝宝生日
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-6-4 20:42 编辑 8 |) i0 ?7 Q2 y+ R* Q& c

- c" U) v% x+ f- c% A: P; i5 f3.第一片蛋糕上抹奶油,加上酒渍樱桃,用奶油把樱桃盖住,压上第二片蛋糕片。
5 y/ F& F) V* x) s# X  M0 z
- [( A/ R' J% k( P
糖糖妈

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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-6-4 20:43 编辑 7 T* c* z$ O* [6 D; |2 ~
& T5 R1 ?! W" B
4.第二片蛋糕片上抹奶油,加上酒渍樱桃,用奶油把樱桃盖住,压上第三片蛋糕片。7 b9 h0 l2 J% M
( p' d! Y1 M# L: f4 z9 |

虎子妈

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2010-12-14 
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超级无敌糖糖妈  多谢亲爱的支持~~  发表于 2012-6-5 11:13
糖糖妈

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宝宝生日
2009-06-02 
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-6-4 20:45 编辑
) P% ^2 g$ h7 R6 [1 q) t- q
. `7 a  z& p8 W* r8 h5 W- c5.用奶油把蛋糕表面涂抹上,用菊花嘴裱出花纹。) H: h% i1 N) K3 l- `+ D

0 K1 C# R" c+ `: |+ X( Y1 q) I8 @1 [5 e6 N# h9 e

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2009-06-02 
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-6-4 20:46 编辑
, q& ]* ~. ]) v% H- W0 C
' C( S# @! e2 ^' C4 l6 \$ n6.放上翻糖做装饰,大功告成~
. D, ~, m6 W/ \! _% o9 b* h1 z$ s' N) x5 ]) W& Y

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2008-08-11 
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我的个天~好可爱~这个怎么舍得吃,我要学啊,我女儿一定高兴不行了

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超级无敌糖糖妈  最后那些小花什么的都拿去过家家了,我直接放上俩大樱桃开吃,(*^__^*) 嘻嘻……  发表于 2012-6-5 11:16
能能妈

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2010-10-05 
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糖妈占完楼了吧~蛋糕太漂亮啦!

点评

超级无敌糖糖妈  等能能生日你和我说,我给孩子做一个哈  发表于 2012-6-5 11:17

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宝宝生日
2011-12-29 
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太漂亮了

点评

超级无敌糖糖妈  多谢亲~~夏天还是不要淡奶油了,除非做慕斯,不然真的真的很郁闷啊~  发表于 2012-6-5 11:18
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【我为烘培狂】+一路萌到底——糖宝贝的生日蛋糕 ...
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