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糖糖妈

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宝宝生日
2009-06-02 
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-6-4 20:39 编辑   ]8 L+ t4 H5 V. U% V

/ j, |6 p; D/ @6 m8 c. A, [蛋糕组合
* c) ^. n' b! I- O) |1.将冷藏的淡奶油加入10%的糖垫冰打发,打至出现纹路即可,夹心应该是湿性发泡状态,打蛋器提起奶油,有一个长尾巴,不会流下来,我这个打的有点过。, U* L& x- I% i: ~* g* t7 A

/ f1 }1 y, ~6 i0 O  k5 S: N6 @( y, F; N& H) R

" x0 K1 R) `  i/ ]7 p
% d$ }: r) B/ J% G7 Z% U
糖糖妈

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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-6-4 20:38 编辑
' W% y5 x" k( k& h& Z- O5 Z. Z0 e" Y, T) ^
$ B* i3 \2 L8 }2 k5 z2.将蛋糕去掉顶层后片成三片- S+ X. t& L. [  x; z; m

. H5 @+ X- O6 P; y
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-6-4 20:42 编辑 0 k6 y- J8 V& s9 N! Q3 m

! T2 m0 p0 m' g. `7 S3 e3.第一片蛋糕上抹奶油,加上酒渍樱桃,用奶油把樱桃盖住,压上第二片蛋糕片。
3 c8 z& u/ s; G' k9 s, m
5 }8 E! w0 X: W! X" @& G9 r7 d
糖糖妈

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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-6-4 20:43 编辑   N7 Z9 L# [/ w7 M; _' p

/ n) N3 }, ^6 q0 J4.第二片蛋糕片上抹奶油,加上酒渍樱桃,用奶油把樱桃盖住,压上第三片蛋糕片。  R: n7 h5 U/ A4 r( H
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虎子妈

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宝宝生日
2010-12-14 
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超级无敌糖糖妈  多谢亲爱的支持~~  发表于 2012-6-5 11:13
糖糖妈

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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-6-4 20:45 编辑 * V$ k; ]% ?" v! D

/ _2 p; ~1 d3 L: E5.用奶油把蛋糕表面涂抹上,用菊花嘴裱出花纹。
3 L+ _. D3 V4 A. c+ G$ G/ @8 Z; L2 _; M& y# x8 h
, R' F% f$ R9 z4 ?* `/ G, N

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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-6-4 20:46 编辑
  s( E+ d& G- g$ _' K- P* G# S* q. p5 n$ Q
6.放上翻糖做装饰,大功告成~6 N  Q3 {5 E3 ~: L& e

0 C: k5 w/ l6 ^: j& Z

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2008-08-11 
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我的个天~好可爱~这个怎么舍得吃,我要学啊,我女儿一定高兴不行了

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超级无敌糖糖妈  最后那些小花什么的都拿去过家家了,我直接放上俩大樱桃开吃,(*^__^*) 嘻嘻……  发表于 2012-6-5 11:16
能能妈

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糖妈占完楼了吧~蛋糕太漂亮啦!

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超级无敌糖糖妈  等能能生日你和我说,我给孩子做一个哈  发表于 2012-6-5 11:17

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2011-12-29 
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太漂亮了

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超级无敌糖糖妈  多谢亲~~夏天还是不要淡奶油了,除非做慕斯,不然真的真的很郁闷啊~  发表于 2012-6-5 11:18
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【我为烘培狂】+一路萌到底——糖宝贝的生日蛋糕 ...
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