怜妹妹

超级无敌糖糖妈 发表于 2012-5-4 16:46 8 p2 x4 }3 E; V
啊啊啊啊啊，豆妈你又做了我爱吃的啊~~~~周末做~~~今天搞了二斤泡椒凤爪，上次做还是06年在哈尔滨呢，真是 ...

8 ]2 b# b( ^/ t% h6 h
爱吃爪子的童鞋可以卤爪子，我害怕爪了

怜妹妹

蛋蛋小五 发表于 2012-5-4 20:37
. ~  q- {$ @% g* O* ^琢磨半天什么叫老油呢，回头再看一遍的时候 哦 原来是老抽

+ z- X; X$ j  f" r/ z老油也是有的，重庆火锅里用到，又叫口水油

怜妹妹

gsklsj 发表于 2012-5-5 08:06
0 j) o3 v! Q! d6 H' \+ n' _看到怜妹妹的这个让我想起了老家的甏肉干饭

5 K- w. J( \% h" u& K" \9 P9 E6 `什么东东，勾起我的大馋虫了，怎办？赶快介绍一下

怜妹妹

绝对MOMO 发表于 2012-5-5 10:13
1 {2 O+ ^0 t6 G: g0 W. J1 j5 WLZ真是心灵手巧啊~~7 J+ g- o$ \2 W$ C( F& L6 o
在家吃怎么也比外面干净啊~~

  k; v0 l( A9 p. m
是啊，是啊，正所谓时事造厨娘呵

怜妹妹

心若兰 发表于 2012-5-5 13:51
9 w+ Z* g5 H: t5 j; M怜妹妹，再来一盘.

, S* V: T& t" U下次再蹩摸些好材料，然后上菜

怜妹妹

于爽 发表于 2012-5-5 14:02 ; h; O0 ]+ n9 i- J, s' s
就这么简单？

1 s% Y; Y7 _0 D
恩，就这么简单，关键是配比和火候，配料分量看图示，老抽要多，50毫升，食材要按难易熟的顺序放。

怜妹妹

森-妈 发表于 2012-5-5 14:10
2 R2 B, k( H/ Z& q) @9 d2 u卤跟炖的区别是什么捏

* }: L. f' M# `+ p$ C3 l我理解不一定对哦，炖是吃肉也吃汤，卤只吃东西，卤汤高盐，不宜食用

于爽

怜妹妹 发表于 2012-5-5 15:10 ' b7 o& ~* Q2 U0 X
恩，就这么简单，关键是配比和火候，配料分量看图示，老抽要多，50毫升，食材要按难易熟的顺序放。 ...

4 x% R+ T+ @/ p! y我就说吗  要就那么简单 就传奇了

森-妈

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有道理
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