怜妹妹

超级无敌糖糖妈 发表于 2012-5-4 16:46
' ]1 I8 ~$ |. \啊啊啊啊啊，豆妈你又做了我爱吃的啊~~~~周末做~~~今天搞了二斤泡椒凤爪，上次做还是06年在哈尔滨呢，真是 ...

9 y% I( C& a3 i爱吃爪子的童鞋可以卤爪子，我害怕爪了

怜妹妹

蛋蛋小五 发表于 2012-5-4 20:37
1 O! S7 u* H2 o. ~, J$ e琢磨半天什么叫老油呢，回头再看一遍的时候 哦 原来是老抽

- m9 b9 m* Q% `老油也是有的，重庆火锅里用到，又叫口水油

怜妹妹

gsklsj 发表于 2012-5-5 08:06 ) F  H# b, Z. c8 |: ^
看到怜妹妹的这个让我想起了老家的甏肉干饭

4 t$ v/ L; K, C& D
什么东东，勾起我的大馋虫了，怎办？赶快介绍一下

怜妹妹

绝对MOMO 发表于 2012-5-5 10:13
" h' L' l: F  f8 s# U! m, g/ lLZ真是心灵手巧啊~~7 `3 u9 \* H/ g  ]: a2 \
在家吃怎么也比外面干净啊~~

3 s* ^4 d% ^5 f( e2 e7 y1 p' U是啊，是啊，正所谓时事造厨娘呵

怜妹妹

心若兰 发表于 2012-5-5 13:51 9 {% I% g1 v2 _) Y7 D$ \0 }
怜妹妹，再来一盘.

& Y% v9 f( `# v- t( `: \下次再蹩摸些好材料，然后上菜

怜妹妹

于爽 发表于 2012-5-5 14:02
( h, O8 ]4 R. D6 F就这么简单？

  g/ w# l: y/ C8 ^
恩，就这么简单，关键是配比和火候，配料分量看图示，老抽要多，50毫升，食材要按难易熟的顺序放。

怜妹妹

森-妈 发表于 2012-5-5 14:10 8 c! A% ?/ U+ n3 L6 @) N! Q
卤跟炖的区别是什么捏

7 D4 f  \6 H, X( L' X* ]+ ^6 F
我理解不一定对哦，炖是吃肉也吃汤，卤只吃东西，卤汤高盐，不宜食用

于爽

怜妹妹 发表于 2012-5-5 15:10
6 g1 n2 U1 E& u恩，就这么简单，关键是配比和火候，配料分量看图示，老抽要多，50毫升，食材要按难易熟的顺序放。 ...

! k, d& h# K- M3 W
我就说吗  要就那么简单 就传奇了

森-妈

回复 怜妹妹 的帖子3 i! h' b1 H# s0 y/ M' J8 j
& F+ Z, F5 P. l* f$ U9 w
有道理: Y' O6 @1 u. _. i8 x8 L2 [