怜妹妹

超级无敌糖糖妈 发表于 2012-5-4 16:46
8 S" ?- D: U. R* m) b啊啊啊啊啊，豆妈你又做了我爱吃的啊~~~~周末做~~~今天搞了二斤泡椒凤爪，上次做还是06年在哈尔滨呢，真是 ...

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爱吃爪子的童鞋可以卤爪子，我害怕爪了

怜妹妹

蛋蛋小五 发表于 2012-5-4 20:37 2 }& ^9 m2 c. J7 A/ A
琢磨半天什么叫老油呢，回头再看一遍的时候 哦 原来是老抽

# H( g+ R- i, B' L老油也是有的，重庆火锅里用到，又叫口水油

怜妹妹

gsklsj 发表于 2012-5-5 08:06 * \3 J: B# S) z( C/ G) J: u
看到怜妹妹的这个让我想起了老家的甏肉干饭

) t( u0 C3 v* s. v; `, A: p什么东东，勾起我的大馋虫了，怎办？赶快介绍一下

怜妹妹

绝对MOMO 发表于 2012-5-5 10:13
. A% Z/ Q& a! g) tLZ真是心灵手巧啊~~! `' K. k4 r+ w$ W6 @) S9 N/ e& P
在家吃怎么也比外面干净啊~~

' |8 I* L% X4 ]+ S" V9 R( {% w; G是啊，是啊，正所谓时事造厨娘呵

怜妹妹

心若兰 发表于 2012-5-5 13:51
1 U9 ^- @# Y* a6 P0 P- J# d. E" r5 e怜妹妹，再来一盘.

' B# k$ _2 f) K( t+ Q
下次再蹩摸些好材料，然后上菜

怜妹妹

于爽 发表于 2012-5-5 14:02 : O: [$ n; \1 D; {/ f, k
就这么简单？

' L) G/ x3 i9 ~恩，就这么简单，关键是配比和火候，配料分量看图示，老抽要多，50毫升，食材要按难易熟的顺序放。

怜妹妹

森-妈 发表于 2012-5-5 14:10 ; @" k$ B0 o5 Y4 a; N0 p8 f3 b9 Y3 [+ v
卤跟炖的区别是什么捏

% j7 _$ m8 h+ `/ f& i我理解不一定对哦，炖是吃肉也吃汤，卤只吃东西，卤汤高盐，不宜食用

于爽

怜妹妹 发表于 2012-5-5 15:10 + a/ Q& b3 [6 p8 l8 E5 z+ S
恩，就这么简单，关键是配比和火候，配料分量看图示，老抽要多，50毫升，食材要按难易熟的顺序放。 ...

7 r/ W  P# ]) Q4 z: J我就说吗  要就那么简单 就传奇了

森-妈

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