怜妹妹

超级无敌糖糖妈 发表于 2012-5-4 16:46 4 m; p, \4 k) g/ `
啊啊啊啊啊，豆妈你又做了我爱吃的啊~~~~周末做~~~今天搞了二斤泡椒凤爪，上次做还是06年在哈尔滨呢，真是 ...

$ h4 s$ b' `; Y$ i
爱吃爪子的童鞋可以卤爪子，我害怕爪了

怜妹妹

蛋蛋小五 发表于 2012-5-4 20:37
" @7 b( |4 `7 g5 q& f+ S; [/ s琢磨半天什么叫老油呢，回头再看一遍的时候 哦 原来是老抽

: i0 {# V4 c- C6 A+ g) `9 _" Q% h+ n) S- j
老油也是有的，重庆火锅里用到，又叫口水油

怜妹妹

gsklsj 发表于 2012-5-5 08:06 - Y, {4 b& @- D5 r
看到怜妹妹的这个让我想起了老家的甏肉干饭

5 y1 N4 d9 \( I! ]" C( k6 N什么东东，勾起我的大馋虫了，怎办？赶快介绍一下

怜妹妹

绝对MOMO 发表于 2012-5-5 10:13
1 z6 |# A  s. }. SLZ真是心灵手巧啊~~
6 J  x( J5 l: y% d* O在家吃怎么也比外面干净啊~~

6 Z0 I& B. F( h" g3 z7 B
是啊，是啊，正所谓时事造厨娘呵

怜妹妹

心若兰 发表于 2012-5-5 13:51 * D4 h6 ^" z: I) J; G/ P
怜妹妹，再来一盘.

, _/ L# M) q4 C% d8 Q下次再蹩摸些好材料，然后上菜

怜妹妹

于爽 发表于 2012-5-5 14:02 ; y  P8 H. C' y- J9 l: Q
就这么简单？

7 l1 X# @3 [. \5 K! U) o
恩，就这么简单，关键是配比和火候，配料分量看图示，老抽要多，50毫升，食材要按难易熟的顺序放。

怜妹妹

森-妈 发表于 2012-5-5 14:10 $ i% b7 i  D7 ?1 d4 X9 R3 y. y/ X
卤跟炖的区别是什么捏

: }' i. X; P# E
我理解不一定对哦，炖是吃肉也吃汤，卤只吃东西，卤汤高盐，不宜食用

于爽

怜妹妹 发表于 2012-5-5 15:10 # h1 d# S  N/ U/ x
恩，就这么简单，关键是配比和火候，配料分量看图示，老抽要多，50毫升，食材要按难易熟的顺序放。 ...

0 x* `1 W1 a2 m4 p2 x& z) ]
我就说吗  要就那么简单 就传奇了

森-妈

回复 怜妹妹 的帖子9 a9 L- t4 k9 W* q3 G; V
8 I/ W4 |" y- j6 @2 z6 t& ]
有道理/ ]8 [" f/ W. T" N