怜妹妹

超级无敌糖糖妈 发表于 2012-5-4 16:46
" j+ @7 A$ }% {$ G# j( h& w0 T& N! N* p1 v6 w啊啊啊啊啊，豆妈你又做了我爱吃的啊~~~~周末做~~~今天搞了二斤泡椒凤爪，上次做还是06年在哈尔滨呢，真是 ...

* h- Q. Z7 Z5 D- I( ?爱吃爪子的童鞋可以卤爪子，我害怕爪了

怜妹妹

蛋蛋小五 发表于 2012-5-4 20:37 , }, Y8 u7 n0 I& a6 H
琢磨半天什么叫老油呢，回头再看一遍的时候 哦 原来是老抽

8 l' X  G/ K/ @7 m4 C老油也是有的，重庆火锅里用到，又叫口水油

怜妹妹

gsklsj 发表于 2012-5-5 08:06 9 n% U* v$ w* b2 i3 G8 A( P
看到怜妹妹的这个让我想起了老家的甏肉干饭

+ g! U; T; K% o
什么东东，勾起我的大馋虫了，怎办？赶快介绍一下

怜妹妹

绝对MOMO 发表于 2012-5-5 10:13 % }) d  F3 K0 E) E! {
LZ真是心灵手巧啊~~. K* |! c8 T% v3 }4 w2 P4 D
在家吃怎么也比外面干净啊~~

# Y! ^9 D, s- B3 W3 D是啊，是啊，正所谓时事造厨娘呵

怜妹妹

心若兰 发表于 2012-5-5 13:51
4 t; I: y" J) q9 H$ k4 P8 I- ~怜妹妹，再来一盘.

5 z8 `1 R' z; C# S下次再蹩摸些好材料，然后上菜

怜妹妹

于爽 发表于 2012-5-5 14:02
, a! H1 h5 R  y- s2 a3 E就这么简单？

5 t9 H# q# A( u- L- y恩，就这么简单，关键是配比和火候，配料分量看图示，老抽要多，50毫升，食材要按难易熟的顺序放。

怜妹妹

森-妈 发表于 2012-5-5 14:10 6 g4 t$ x! Z, [+ ^: H& d
卤跟炖的区别是什么捏

6 T5 _- B: m6 i* _$ w0 f" T# R我理解不一定对哦，炖是吃肉也吃汤，卤只吃东西，卤汤高盐，不宜食用

于爽

怜妹妹 发表于 2012-5-5 15:10
* }( c6 [. Q3 k* g1 U8 U3 a4 `7 [恩，就这么简单，关键是配比和火候，配料分量看图示，老抽要多，50毫升，食材要按难易熟的顺序放。 ...

$ \: @2 k. I5 U% R* Y我就说吗  要就那么简单 就传奇了

森-妈

回复 怜妹妹 的帖子& {: V6 w7 G( B) o, w  M0 N

+ z& h3 ?8 k8 T: W* `/ J2 ?有道理3 k! Q% ~' N6 q7 b7 V6 N; }+ z, Q