怜妹妹

超级无敌糖糖妈 发表于 2012-5-4 16:46
% T4 d: p2 l+ p; Q啊啊啊啊啊，豆妈你又做了我爱吃的啊~~~~周末做~~~今天搞了二斤泡椒凤爪，上次做还是06年在哈尔滨呢，真是 ...

$ t: Y3 S4 }* f) @
爱吃爪子的童鞋可以卤爪子，我害怕爪了

怜妹妹

蛋蛋小五 发表于 2012-5-4 20:37 9 _& }1 s/ N9 N- Y5 p2 D
琢磨半天什么叫老油呢，回头再看一遍的时候 哦 原来是老抽

9 V3 v1 i* o7 D: N老油也是有的，重庆火锅里用到，又叫口水油

怜妹妹

gsklsj 发表于 2012-5-5 08:06 + z4 Y1 h  B# z  Q# b: e
看到怜妹妹的这个让我想起了老家的甏肉干饭

7 R; }1 Q) |* v* m6 N; p" Q) O什么东东，勾起我的大馋虫了，怎办？赶快介绍一下

怜妹妹

绝对MOMO 发表于 2012-5-5 10:13
, o. w% P7 m. _: k" D5 F  YLZ真是心灵手巧啊~~
7 A" x( j4 E4 }6 H在家吃怎么也比外面干净啊~~

9 i* T9 T9 J& j2 `8 H
是啊，是啊，正所谓时事造厨娘呵

怜妹妹

心若兰 发表于 2012-5-5 13:51
5 t. E: C  X7 o6 Z3 H+ F% B怜妹妹，再来一盘.

2 }) P# z) ?& l% A  E
下次再蹩摸些好材料，然后上菜

怜妹妹

于爽 发表于 2012-5-5 14:02 # C7 }6 _' S3 Q8 [
就这么简单？

1 X/ a/ N9 J4 o$ \4 i+ }- K+ d1 _
恩，就这么简单，关键是配比和火候，配料分量看图示，老抽要多，50毫升，食材要按难易熟的顺序放。

怜妹妹

森-妈 发表于 2012-5-5 14:10 * o6 @: X7 }! J9 @
卤跟炖的区别是什么捏

, P6 [5 s) F6 H
我理解不一定对哦，炖是吃肉也吃汤，卤只吃东西，卤汤高盐，不宜食用

于爽

怜妹妹 发表于 2012-5-5 15:10
# i. \6 C; @$ O! I恩，就这么简单，关键是配比和火候，配料分量看图示，老抽要多，50毫升，食材要按难易熟的顺序放。 ...

7 H! ]* b; U; \2 A( ~) N我就说吗  要就那么简单 就传奇了

森-妈

回复 怜妹妹 的帖子
" B( \0 L- V3 E& d6 I. m# _& T, O; y
有道理
+ ^) G' h- |9 {4 Q5 R