怜妹妹

超级无敌糖糖妈 发表于 2012-5-4 16:46 + I$ E; Y" i7 U/ p8 q; b
啊啊啊啊啊，豆妈你又做了我爱吃的啊~~~~周末做~~~今天搞了二斤泡椒凤爪，上次做还是06年在哈尔滨呢，真是 ...

1 \" R5 D# G/ ?. T5 v' [$ [爱吃爪子的童鞋可以卤爪子，我害怕爪了

怜妹妹

蛋蛋小五 发表于 2012-5-4 20:37 6 ~1 R3 m& g7 y3 Y, Q; Y
琢磨半天什么叫老油呢，回头再看一遍的时候 哦 原来是老抽

; N) y! b( h" i. I0 k' o) C: C4 R
老油也是有的，重庆火锅里用到，又叫口水油

怜妹妹

gsklsj 发表于 2012-5-5 08:06 ; |0 R8 G' k6 c; G7 F
看到怜妹妹的这个让我想起了老家的甏肉干饭

3 `7 F0 E3 B: p" v2 R5 T什么东东，勾起我的大馋虫了，怎办？赶快介绍一下

怜妹妹

绝对MOMO 发表于 2012-5-5 10:13
1 H& x0 u  I( ^: F( ~LZ真是心灵手巧啊~~
8 e& b" Z, {1 T( I8 |# g3 z2 E9 g9 U6 g在家吃怎么也比外面干净啊~~

) T1 z7 i0 }+ V  l! Y( u- D是啊，是啊，正所谓时事造厨娘呵

怜妹妹

心若兰 发表于 2012-5-5 13:51
0 J: x: d% l) C- N怜妹妹，再来一盘.

& @+ x- h0 S; _& |2 g6 t. n' ~, i
下次再蹩摸些好材料，然后上菜

怜妹妹

于爽 发表于 2012-5-5 14:02
* m7 a3 u9 c# c& `- G3 a: n$ `5 U就这么简单？

+ c% Q5 \* m( W# |3 [( o恩，就这么简单，关键是配比和火候，配料分量看图示，老抽要多，50毫升，食材要按难易熟的顺序放。

怜妹妹

森-妈 发表于 2012-5-5 14:10 ' `. m% s0 D) k. u5 U
卤跟炖的区别是什么捏

: }' f; p% g7 T4 b6 Z
我理解不一定对哦，炖是吃肉也吃汤，卤只吃东西，卤汤高盐，不宜食用

于爽

怜妹妹 发表于 2012-5-5 15:10 : l( k, I! d7 f, D
恩，就这么简单，关键是配比和火候，配料分量看图示，老抽要多，50毫升，食材要按难易熟的顺序放。 ...

. C. u" q9 M! t/ `9 N7 R8 {1 n& x我就说吗  要就那么简单 就传奇了

森-妈

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有道理
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