怜妹妹

超级无敌糖糖妈 发表于 2012-5-4 16:46 # l) A' j; O% W2 L7 }9 h
啊啊啊啊啊，豆妈你又做了我爱吃的啊~~~~周末做~~~今天搞了二斤泡椒凤爪，上次做还是06年在哈尔滨呢，真是 ...

* }" z# l) D( A3 A, ]
爱吃爪子的童鞋可以卤爪子，我害怕爪了

怜妹妹

蛋蛋小五 发表于 2012-5-4 20:37
; y5 ^+ J% o. B* u1 h琢磨半天什么叫老油呢，回头再看一遍的时候 哦 原来是老抽

8 H1 a; t: Y: r* f' T* m
老油也是有的，重庆火锅里用到，又叫口水油

怜妹妹

gsklsj 发表于 2012-5-5 08:06
4 f+ d& Q+ s* q. T, D) [; a9 {看到怜妹妹的这个让我想起了老家的甏肉干饭

( l: N, {) v  m+ s' h
什么东东，勾起我的大馋虫了，怎办？赶快介绍一下

怜妹妹

绝对MOMO 发表于 2012-5-5 10:13 ( K9 d/ t8 r/ S" L* S& N7 `9 Z: P* Q
LZ真是心灵手巧啊~~  D. u/ k  T- M& b4 ~- {( B, m
在家吃怎么也比外面干净啊~~

& V! m- Y7 S) c- l4 [是啊，是啊，正所谓时事造厨娘呵

怜妹妹

心若兰 发表于 2012-5-5 13:51 6 ^1 ~  u$ I( a* A" Z* c
怜妹妹，再来一盘.

8 J$ O# Z% L% q0 F& X' Z下次再蹩摸些好材料，然后上菜

怜妹妹

于爽 发表于 2012-5-5 14:02
+ L9 L) q: I7 m( o% H6 \就这么简单？

! ~) r& ?" c" P' b4 [1 v+ q* C恩，就这么简单，关键是配比和火候，配料分量看图示，老抽要多，50毫升，食材要按难易熟的顺序放。

怜妹妹

森-妈 发表于 2012-5-5 14:10 % ?  W7 t' e' Z3 s8 Q+ B
卤跟炖的区别是什么捏

8 a) y+ K' n2 V, ?. }% s. b  d
我理解不一定对哦，炖是吃肉也吃汤，卤只吃东西，卤汤高盐，不宜食用

于爽

怜妹妹 发表于 2012-5-5 15:10
6 c1 Y0 P, L, x3 m2 x8 x恩，就这么简单，关键是配比和火候，配料分量看图示，老抽要多，50毫升，食材要按难易熟的顺序放。 ...

6 o1 C- V; d3 ?  @/ h$ v( y, _
我就说吗  要就那么简单 就传奇了

森-妈

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2 y7 |) {/ K5 }0 g" w/ q有道理
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