怜妹妹

超级无敌糖糖妈 发表于 2012-5-4 16:46 & P; A6 |$ J' f( d/ B
啊啊啊啊啊，豆妈你又做了我爱吃的啊~~~~周末做~~~今天搞了二斤泡椒凤爪，上次做还是06年在哈尔滨呢，真是 ...

$ n- |4 I* ~( e9 ~  }+ B7 Z$ t0 y爱吃爪子的童鞋可以卤爪子，我害怕爪了

怜妹妹

蛋蛋小五 发表于 2012-5-4 20:37
# {9 s# ]5 r# G, X琢磨半天什么叫老油呢，回头再看一遍的时候 哦 原来是老抽

' ~" ^" B8 n$ Y: [: c
老油也是有的，重庆火锅里用到，又叫口水油

怜妹妹

gsklsj 发表于 2012-5-5 08:06
6 K" \, j$ \; ~看到怜妹妹的这个让我想起了老家的甏肉干饭

  z4 e" p8 O6 P7 C. \+ ^" m
什么东东，勾起我的大馋虫了，怎办？赶快介绍一下

怜妹妹

绝对MOMO 发表于 2012-5-5 10:13
# t* U8 l  c2 @% H" H- F: MLZ真是心灵手巧啊~~
) w3 [; e; q+ I在家吃怎么也比外面干净啊~~

( P$ P5 \) q( x: N
是啊，是啊，正所谓时事造厨娘呵

怜妹妹

心若兰 发表于 2012-5-5 13:51
' a" b, H# n% X- e怜妹妹，再来一盘.

8 P' |3 J4 U" r- Q3 S
下次再蹩摸些好材料，然后上菜

怜妹妹

于爽 发表于 2012-5-5 14:02
, j* j* c: t+ R1 ^1 X7 R就这么简单？

. Q- M) `( S, e8 ^+ X" _& R恩，就这么简单，关键是配比和火候，配料分量看图示，老抽要多，50毫升，食材要按难易熟的顺序放。

怜妹妹

森-妈 发表于 2012-5-5 14:10 % b+ e7 z+ t$ U3 o6 Z+ W% u
卤跟炖的区别是什么捏

7 ^1 J+ o- ?. T$ d- [
我理解不一定对哦，炖是吃肉也吃汤，卤只吃东西，卤汤高盐，不宜食用

于爽

怜妹妹 发表于 2012-5-5 15:10
) W& k# e: o, ]恩，就这么简单，关键是配比和火候，配料分量看图示，老抽要多，50毫升，食材要按难易熟的顺序放。 ...

( Q, B9 M) R4 X' B我就说吗  要就那么简单 就传奇了

森-妈

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