怜妹妹

超级无敌糖糖妈 发表于 2012-5-4 16:46 4 J; J: Q3 y& v9 h# w
啊啊啊啊啊，豆妈你又做了我爱吃的啊~~~~周末做~~~今天搞了二斤泡椒凤爪，上次做还是06年在哈尔滨呢，真是 ...

/ L$ ^9 G+ y% E+ ^7 i爱吃爪子的童鞋可以卤爪子，我害怕爪了

怜妹妹

蛋蛋小五 发表于 2012-5-4 20:37
" U& u8 f* B& M9 s1 v( }, U琢磨半天什么叫老油呢，回头再看一遍的时候 哦 原来是老抽

% [+ _: o4 {1 g' f: M% h
老油也是有的，重庆火锅里用到，又叫口水油

怜妹妹

gsklsj 发表于 2012-5-5 08:06 4 x0 p: b" H) `. c
看到怜妹妹的这个让我想起了老家的甏肉干饭

! a( O% m' T" p; C4 ]) R
什么东东，勾起我的大馋虫了，怎办？赶快介绍一下

怜妹妹

绝对MOMO 发表于 2012-5-5 10:13
. [" p0 z% O. V% U2 k# ?! U! JLZ真是心灵手巧啊~~
' h+ d# v& ?& X$ \" i3 H在家吃怎么也比外面干净啊~~

- E, Z% X  V4 f是啊，是啊，正所谓时事造厨娘呵

怜妹妹

心若兰 发表于 2012-5-5 13:51 ! V: d; @( O( |: b/ W9 ~
怜妹妹，再来一盘.

4 j$ j, v% N( {8 P9 H# f0 T下次再蹩摸些好材料，然后上菜

怜妹妹

于爽 发表于 2012-5-5 14:02 6 N4 u  I. D7 m* k, j, ^3 b
就这么简单？

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恩，就这么简单，关键是配比和火候，配料分量看图示，老抽要多，50毫升，食材要按难易熟的顺序放。

怜妹妹

森-妈 发表于 2012-5-5 14:10 9 _; ]% ~: o( D. T8 Y- g5 T, C# U- Z
卤跟炖的区别是什么捏

2 M. z7 D8 t6 B' ^0 B
我理解不一定对哦，炖是吃肉也吃汤，卤只吃东西，卤汤高盐，不宜食用

于爽

怜妹妹 发表于 2012-5-5 15:10
. U. z7 t; I  A. w5 I恩，就这么简单，关键是配比和火候，配料分量看图示，老抽要多，50毫升，食材要按难易熟的顺序放。 ...

% f5 s: F2 V% w我就说吗  要就那么简单 就传奇了

森-妈

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; h1 z5 I$ R  P5 T8 b有道理
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