- 妈豆
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回复 lulu_cml 的帖子. e' }6 o3 w9 M$ g4 G4 ~- b
: E$ Z: o/ P9 \. w2 T
我用的是烘焙用的巧克力 不过亲可以试试其他的巧克力 ! I2 o1 s: k$ l! ^( _$ b
因为蛋清和蛋黄的质地是不一样的 所以我放了一个蛋清 一般其他人做冰淇淋时候都是只用蛋黄
, F- g( C3 l3 ~3 h+ k不过亲想用2个全蛋 应该也是可以的 需要注意的是鸡蛋和牛奶要完全搅拌均匀!!!) V2 b& }: l9 c& t/ J
蛋奶浆一定要煮到位 要浓厚才可以
# N# b$ }) h; F: b1 x2 Q反正都会到自己的肚子里 可以多试试
) B. x0 G; A1 E2 V
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