- 妈豆
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回复 lulu_cml 的帖子3 j O; O3 J" G* g4 i
% E4 y$ V" i( e$ N0 a
我用的是烘焙用的巧克力 不过亲可以试试其他的巧克力
1 L& S( U& ]5 S& }/ o' D4 _$ a H2 l因为蛋清和蛋黄的质地是不一样的 所以我放了一个蛋清 一般其他人做冰淇淋时候都是只用蛋黄
/ V: N3 [% h4 H% @# E+ A不过亲想用2个全蛋 应该也是可以的 需要注意的是鸡蛋和牛奶要完全搅拌均匀!!!) B/ r$ w+ j1 A! j1 y
蛋奶浆一定要煮到位 要浓厚才可以 ) T3 ^: x! p h$ d
反正都会到自己的肚子里 可以多试试 4 R E4 _! E) b1 l
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