超级无敌糖糖妈

所谓“独”其实就是微炖的意思，天津话叫做：咕嘟，哈哈
! B% q, s% v( x( k' n& |' Q先把虾仁滑熟，底油爆香葱姜蒜米，下控干的面筋翻 ...

面筋这东西我一直都特别好奇怎么吃，总觉得油很大，这次和紫奕姐学了一招~

紫奕

赠送新出炉的肉松面包，只要烤面包都不会忘了先说一句“感谢糖糖妈妈的不吝赐教”

超级无敌糖糖妈

老爆三的成功与否关键在于火候，也就是这个“爆”字
2 L9 q4 j4 }8 b  }0 a我还为了去腥，加了几片洋葱0 ?! I, G; Z6 f
...

我就爱吃这个菜啊，奈何倒霉超市木有卖猪肝的，气煞我也！！！

超级无敌糖糖妈

鱼要一次炸透，（为了熟）捞出，然后再入油复炸（为了酥）
8 q8 ^% A1 T% c& G  n简单的葱姜蒜，糖醋汁，稍焖一下，做到每条鱼都 ...

这个得糖爸下手了，我有一次炒菜胳膊上被油崩了好多点，都快熟了，一直对油有阴影

紫奕

再送一个佐餐小食：茶鹌鹑蛋，明天早晨闺女的早点全有了

紫奕

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. Y; ]* j$ p% ~
敢问虎妞妈，您这是等的哪顿饭？

wendyglc

妈网怎么这么多美食家呀，看的我都饿了，，真高手呀，' c7 B& W: T) k7 p: J

紫奕

回复 超级无敌糖糖妈 的帖子( I8 Q  W& ]8 b3 x5 a  J: T
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油面筋可是天津独有的哦，提前用开水煮一下，面筋上的油就没了/ l7 `8 `9 a5 x$ p; u0 a

紫奕

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4 j: r- b& {! n8 |; I/ |% x
) F9 b- r8 U0 p' w8 _' o木有卖猪肝滴？不会吧！买猪肉的地界都应该有

紫奕

回复 超级无敌糖糖妈 的帖子( Z$ c7 G/ `" j3 @  ?9 Q

2 W' Z7 c. n5 `6 C4 W先小火定型，再开大火炸，把水分封在面糊里，不会溅油的