jaycia

我也觉得咸点的好吃，不腻$ n0 B3 S$ l, {* {8 K$ Z
第二次做的时候，糖加多了，50克，不如第一次好吃

超级无敌糖糖妈

我也觉得咸点的好吃，不腻- m5 G0 E: ~7 h  `6 Z5 i% }
第二次做的时候，糖加多了，50克，不如第一次好吃 ...

对滴对滴，外国人那口味咱吃着都太甜了~怪不得老外年年纪不大牙都掉光了

kk.li

( b5 X) V7 y* G- q; K
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亲，这周打算初试玛格丽特小饼，因为之前连馒头片都没烤过，所以弱弱的问下：
6 B* k6 E( s4 q: d" R7 m' E1、糖粉：是冰糖粉 还是 白砂糖粉？  D# S8 N, S4 g8 {
2、“烤箱预热170度，上下火，中层，上色后盖锡纸转160度烤10分钟，边缘变黄即可。”一般170度“上色”需要多长时间？& s' p$ w0 b, G5 `- `
以上，谢谢糖妈～5 H/ K+ D) X$ e+ S

超级无敌糖糖妈

kk.li 发表于 2012-4-18 12:49
/ Z1 W+ W% @' |  V% |$ M6 `' J  X1 J亲，这周打算初试玛格丽特小饼，因为之前连馒头片都没烤过，所以弱弱的问下：* j3 L0 b0 u' T& G6 s8 g( I0 h) \
1、糖粉：是冰糖粉 还是 白砂 ...

7 s% y  P, \7 g& y1糖粉，一般指白砂糖粉。我喜欢自己买细砂糖，用搅拌机打成粉。外面卖的现成糖粉里面含3%淀粉，是为了防止糖分结块用的。
( u# u1 f: w8 E# o% L2每个人烤箱大小不同，特性不同，我无法回答亲要烤多久哈。自己搬个板凳旁边收着吧，记得用表记一下，下次就知道了。
6 {! p) G; f" l% ~( A) \亲一定买个烤箱温度计，测准了烤箱温度再开始烤哈0 R( ]# P& @, C: l/ L- \& w

kk.li

谢谢糖妈的详细解答

栗子sevan

亲，这个饼干里边可以放些腰果碎或者核桃碎什么的吗

超级无敌糖糖妈

亲，这个饼干里边可以放些腰果碎或者核桃碎什么的吗

不建议放哈，这个面团是刚好成型那种，一按的时候会出现裂纹，我怕你放了坚果碎之后按的时候就散了

栗子sevan

谢谢亲~~

爱心天使娃娃

不错不错，关键小模特还那么漂亮！味道一定不错吧，是酥口的？

超级无敌糖糖妈

不错不错，关键小模特还那么漂亮！味道一定不错吧，是酥口的？

是酥口的，咸咸的芝士味，糖宝就爱别人夸她漂亮啊，哈哈