jaycia

我也觉得咸点的好吃，不腻
$ F$ M: u. V- @) `* @第二次做的时候，糖加多了，50克，不如第一次好吃

超级无敌糖糖妈

我也觉得咸点的好吃，不腻5 k& g! h1 G8 T" X3 k/ C3 o, n
第二次做的时候，糖加多了，50克，不如第一次好吃 ...

对滴对滴，外国人那口味咱吃着都太甜了~怪不得老外年年纪不大牙都掉光了

kk.li

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亲，这周打算初试玛格丽特小饼，因为之前连馒头片都没烤过，所以弱弱的问下：5 T4 u/ N% h  P8 q+ G+ f1 g
1、糖粉：是冰糖粉 还是 白砂糖粉？/ Q2 ]" b6 p# q
2、“烤箱预热170度，上下火，中层，上色后盖锡纸转160度烤10分钟，边缘变黄即可。”一般170度“上色”需要多长时间？
# r" G5 a) z* z以上，谢谢糖妈～6 n- A$ E6 F) W/ s

超级无敌糖糖妈

kk.li 发表于 2012-4-18 12:49
! g2 ^9 S' ], ?+ L9 ?# u亲，这周打算初试玛格丽特小饼，因为之前连馒头片都没烤过，所以弱弱的问下：
8 T* t0 {3 J7 M# K* h7 E1、糖粉：是冰糖粉 还是 白砂 ...

/ o# r7 m9 E  K3 z  Q
1糖粉，一般指白砂糖粉。我喜欢自己买细砂糖，用搅拌机打成粉。外面卖的现成糖粉里面含3%淀粉，是为了防止糖分结块用的。1 M' u8 J- A" D7 l
2每个人烤箱大小不同，特性不同，我无法回答亲要烤多久哈。自己搬个板凳旁边收着吧，记得用表记一下，下次就知道了。6 u* v% D9 A0 p/ q' ~+ M, h
亲一定买个烤箱温度计，测准了烤箱温度再开始烤哈3 ]! O& ]  X/ n! G+ g

kk.li

谢谢糖妈的详细解答

栗子sevan

亲，这个饼干里边可以放些腰果碎或者核桃碎什么的吗

超级无敌糖糖妈

亲，这个饼干里边可以放些腰果碎或者核桃碎什么的吗

不建议放哈，这个面团是刚好成型那种，一按的时候会出现裂纹，我怕你放了坚果碎之后按的时候就散了

栗子sevan

谢谢亲~~

爱心天使娃娃

不错不错，关键小模特还那么漂亮！味道一定不错吧，是酥口的？

超级无敌糖糖妈

不错不错，关键小模特还那么漂亮！味道一定不错吧，是酥口的？

是酥口的，咸咸的芝士味，糖宝就爱别人夸她漂亮啊，哈哈