jaycia

我也觉得咸点的好吃，不腻8 F' u! [, t$ g6 h" a: b8 m) R
第二次做的时候，糖加多了，50克，不如第一次好吃

超级无敌糖糖妈

我也觉得咸点的好吃，不腻
* h: q& }6 @! p/ E6 S7 ?第二次做的时候，糖加多了，50克，不如第一次好吃 ...

对滴对滴，外国人那口味咱吃着都太甜了~怪不得老外年年纪不大牙都掉光了

kk.li

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亲，这周打算初试玛格丽特小饼，因为之前连馒头片都没烤过，所以弱弱的问下：2 [' ?7 N, y+ L0 ~/ v
1、糖粉：是冰糖粉 还是 白砂糖粉？
# h' }+ F, g* V9 h0 j1 a7 ~9 |% \2、“烤箱预热170度，上下火，中层，上色后盖锡纸转160度烤10分钟，边缘变黄即可。”一般170度“上色”需要多长时间？/ m9 W+ }% h- w; Z5 b
以上，谢谢糖妈～" }. [" z1 r, w$ t+ W0 l% C* g

超级无敌糖糖妈

kk.li 发表于 2012-4-18 12:49
8 t  o( W* s, c' o) Q! B# `亲，这周打算初试玛格丽特小饼，因为之前连馒头片都没烤过，所以弱弱的问下：3 q2 k. k/ v* R, X0 P; E+ q
1、糖粉：是冰糖粉 还是 白砂 ...

  J- j4 d/ F; X+ v& t+ }. |1糖粉，一般指白砂糖粉。我喜欢自己买细砂糖，用搅拌机打成粉。外面卖的现成糖粉里面含3%淀粉，是为了防止糖分结块用的。
% w) K/ _, S$ M. i: z6 {- G8 j- }2每个人烤箱大小不同，特性不同，我无法回答亲要烤多久哈。自己搬个板凳旁边收着吧，记得用表记一下，下次就知道了。
) ~. D( S* s; V: Z& }- p+ r. J; O亲一定买个烤箱温度计，测准了烤箱温度再开始烤哈
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kk.li

谢谢糖妈的详细解答

栗子sevan

亲，这个饼干里边可以放些腰果碎或者核桃碎什么的吗

超级无敌糖糖妈

亲，这个饼干里边可以放些腰果碎或者核桃碎什么的吗

不建议放哈，这个面团是刚好成型那种，一按的时候会出现裂纹，我怕你放了坚果碎之后按的时候就散了

栗子sevan

谢谢亲~~

爱心天使娃娃

不错不错，关键小模特还那么漂亮！味道一定不错吧，是酥口的？

超级无敌糖糖妈

不错不错，关键小模特还那么漂亮！味道一定不错吧，是酥口的？

是酥口的，咸咸的芝士味，糖宝就爱别人夸她漂亮啊，哈哈