jaycia

我也觉得咸点的好吃，不腻
/ a* c0 P& Q/ {7 D第二次做的时候，糖加多了，50克，不如第一次好吃

超级无敌糖糖妈

我也觉得咸点的好吃，不腻' [; y, f" T' m# ?' b( H. X
第二次做的时候，糖加多了，50克，不如第一次好吃 ...

对滴对滴，外国人那口味咱吃着都太甜了~怪不得老外年年纪不大牙都掉光了

kk.li

' H+ m/ }0 A. r9 ~5 G. w. r! I8 O# H; k
亲，这周打算初试玛格丽特小饼，因为之前连馒头片都没烤过，所以弱弱的问下：
2 J% l: Q; {+ `1、糖粉：是冰糖粉 还是 白砂糖粉？& D0 p* R! ~* e$ p" d
2、“烤箱预热170度，上下火，中层，上色后盖锡纸转160度烤10分钟，边缘变黄即可。”一般170度“上色”需要多长时间？+ s: k: B( N( k/ U3 x0 z% r
以上，谢谢糖妈～1 ]4 m( W; H( v7 E4 l4 W

超级无敌糖糖妈

kk.li 发表于 2012-4-18 12:49 * ~2 |3 Q* v& C0 H; m
亲，这周打算初试玛格丽特小饼，因为之前连馒头片都没烤过，所以弱弱的问下：
/ D2 G/ I+ i3 |1 _1、糖粉：是冰糖粉 还是 白砂 ...

1 e5 a/ P6 O2 U2 S1糖粉，一般指白砂糖粉。我喜欢自己买细砂糖，用搅拌机打成粉。外面卖的现成糖粉里面含3%淀粉，是为了防止糖分结块用的。4 t2 R9 T- `7 v7 j
2每个人烤箱大小不同，特性不同，我无法回答亲要烤多久哈。自己搬个板凳旁边收着吧，记得用表记一下，下次就知道了。* @* }( j. c) ?; b- U. N; _& l: z
亲一定买个烤箱温度计，测准了烤箱温度再开始烤哈6 g! c) `! C- V1 v3 q! h+ ^! G

kk.li

谢谢糖妈的详细解答

栗子sevan

亲，这个饼干里边可以放些腰果碎或者核桃碎什么的吗

超级无敌糖糖妈

亲，这个饼干里边可以放些腰果碎或者核桃碎什么的吗

不建议放哈，这个面团是刚好成型那种，一按的时候会出现裂纹，我怕你放了坚果碎之后按的时候就散了

栗子sevan

谢谢亲~~

爱心天使娃娃

不错不错，关键小模特还那么漂亮！味道一定不错吧，是酥口的？

超级无敌糖糖妈

不错不错，关键小模特还那么漂亮！味道一定不错吧，是酥口的？

是酥口的，咸咸的芝士味，糖宝就爱别人夸她漂亮啊，哈哈