jaycia

我也觉得咸点的好吃，不腻% }0 N9 [, U6 @$ z/ F. q. Z2 e9 m
第二次做的时候，糖加多了，50克，不如第一次好吃

超级无敌糖糖妈

我也觉得咸点的好吃，不腻4 V0 g8 Z3 D( E  b9 @  M. Y2 k1 W( L% c
第二次做的时候，糖加多了，50克，不如第一次好吃 ...

对滴对滴，外国人那口味咱吃着都太甜了~怪不得老外年年纪不大牙都掉光了

kk.li

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亲，这周打算初试玛格丽特小饼，因为之前连馒头片都没烤过，所以弱弱的问下：7 ^2 E* v4 B4 z( c4 N
1、糖粉：是冰糖粉 还是 白砂糖粉？
0 M5 Q7 R1 G/ d$ R% X4 U: e2、“烤箱预热170度，上下火，中层，上色后盖锡纸转160度烤10分钟，边缘变黄即可。”一般170度“上色”需要多长时间？5 [& [6 _7 N/ \) n  A6 j. H
以上，谢谢糖妈～
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超级无敌糖糖妈

kk.li 发表于 2012-4-18 12:49 % ~  b- K" b; y, l
亲，这周打算初试玛格丽特小饼，因为之前连馒头片都没烤过，所以弱弱的问下：
! t, X7 {& j# ^& i; [' B5 J1、糖粉：是冰糖粉 还是 白砂 ...

$ ^5 @0 t4 Q6 ^5 |2 g% E1糖粉，一般指白砂糖粉。我喜欢自己买细砂糖，用搅拌机打成粉。外面卖的现成糖粉里面含3%淀粉，是为了防止糖分结块用的。
6 y$ k% R" ]! h. a3 o2每个人烤箱大小不同，特性不同，我无法回答亲要烤多久哈。自己搬个板凳旁边收着吧，记得用表记一下，下次就知道了。
' S3 L4 S* x( f7 b2 z亲一定买个烤箱温度计，测准了烤箱温度再开始烤哈# M3 {/ b4 J* B

kk.li

谢谢糖妈的详细解答

栗子sevan

亲，这个饼干里边可以放些腰果碎或者核桃碎什么的吗

超级无敌糖糖妈

亲，这个饼干里边可以放些腰果碎或者核桃碎什么的吗

不建议放哈，这个面团是刚好成型那种，一按的时候会出现裂纹，我怕你放了坚果碎之后按的时候就散了

栗子sevan

谢谢亲~~

爱心天使娃娃

不错不错，关键小模特还那么漂亮！味道一定不错吧，是酥口的？

超级无敌糖糖妈

不错不错，关键小模特还那么漂亮！味道一定不错吧，是酥口的？

是酥口的，咸咸的芝士味，糖宝就爱别人夸她漂亮啊，哈哈