jaycia

我也觉得咸点的好吃，不腻
6 Y! w' @- H3 k; o. b! L/ D第二次做的时候，糖加多了，50克，不如第一次好吃

超级无敌糖糖妈

我也觉得咸点的好吃，不腻
2 m9 Y+ U6 A; {2 P: ?第二次做的时候，糖加多了，50克，不如第一次好吃 ...

对滴对滴，外国人那口味咱吃着都太甜了~怪不得老外年年纪不大牙都掉光了

kk.li

) O& |, R! |* a9 D5 w5 X0 e+ y& Y. r1 U$ h  S( s
亲，这周打算初试玛格丽特小饼，因为之前连馒头片都没烤过，所以弱弱的问下：. N: h0 u( w, i* f. ?, S
1、糖粉：是冰糖粉 还是 白砂糖粉？
! Q* [, t7 {) T2、“烤箱预热170度，上下火，中层，上色后盖锡纸转160度烤10分钟，边缘变黄即可。”一般170度“上色”需要多长时间？
3 c$ Z# a9 j4 A: c, F: b* E; o以上，谢谢糖妈～" D* \) L& j- A0 c8 l- q( v% Y

超级无敌糖糖妈

kk.li 发表于 2012-4-18 12:49 2 P8 O" s1 A5 z* ?& }# H
亲，这周打算初试玛格丽特小饼，因为之前连馒头片都没烤过，所以弱弱的问下：
& ~/ A1 E( p( A& S' Q1、糖粉：是冰糖粉 还是 白砂 ...

5 v+ D# H% F& I" k1糖粉，一般指白砂糖粉。我喜欢自己买细砂糖，用搅拌机打成粉。外面卖的现成糖粉里面含3%淀粉，是为了防止糖分结块用的。
, }& n/ l" Q' b, n2每个人烤箱大小不同，特性不同，我无法回答亲要烤多久哈。自己搬个板凳旁边收着吧，记得用表记一下，下次就知道了。
: [9 t/ {& v5 ^3 Q! h# |% g5 @# S亲一定买个烤箱温度计，测准了烤箱温度再开始烤哈  W$ S3 G& [" ]# }

kk.li

谢谢糖妈的详细解答

栗子sevan

亲，这个饼干里边可以放些腰果碎或者核桃碎什么的吗

超级无敌糖糖妈

亲，这个饼干里边可以放些腰果碎或者核桃碎什么的吗

不建议放哈，这个面团是刚好成型那种，一按的时候会出现裂纹，我怕你放了坚果碎之后按的时候就散了

栗子sevan

谢谢亲~~

爱心天使娃娃

不错不错，关键小模特还那么漂亮！味道一定不错吧，是酥口的？

超级无敌糖糖妈

不错不错，关键小模特还那么漂亮！味道一定不错吧，是酥口的？

是酥口的，咸咸的芝士味，糖宝就爱别人夸她漂亮啊，哈哈