jaycia

我也觉得咸点的好吃，不腻
0 p: ^; T, F* _* p第二次做的时候，糖加多了，50克，不如第一次好吃

超级无敌糖糖妈

我也觉得咸点的好吃，不腻3 z& j2 b" o  {: V8 L& R* D
第二次做的时候，糖加多了，50克，不如第一次好吃 ...

对滴对滴，外国人那口味咱吃着都太甜了~怪不得老外年年纪不大牙都掉光了

kk.li

9 _% R2 A0 h* t; E) Z
7 w( `) s* `& f% I% G7 t( l; R
亲，这周打算初试玛格丽特小饼，因为之前连馒头片都没烤过，所以弱弱的问下：( U; d5 t7 g4 d" ^! W1 K' j
1、糖粉：是冰糖粉 还是 白砂糖粉？3 ?& i& C2 m& p- i4 A% y
2、“烤箱预热170度，上下火，中层，上色后盖锡纸转160度烤10分钟，边缘变黄即可。”一般170度“上色”需要多长时间？: }. ~' N$ R; }, v- U4 r
以上，谢谢糖妈～) U( T2 t0 S7 ^

超级无敌糖糖妈

kk.li 发表于 2012-4-18 12:49 ! A8 z+ {: ^9 ?
亲，这周打算初试玛格丽特小饼，因为之前连馒头片都没烤过，所以弱弱的问下：
: a+ x, O# I! X  }2 q6 @% a1、糖粉：是冰糖粉 还是 白砂 ...

0 u- I+ p! g5 a3 O, _% X/ O1糖粉，一般指白砂糖粉。我喜欢自己买细砂糖，用搅拌机打成粉。外面卖的现成糖粉里面含3%淀粉，是为了防止糖分结块用的。& A1 n3 ]7 T  y- S, A
2每个人烤箱大小不同，特性不同，我无法回答亲要烤多久哈。自己搬个板凳旁边收着吧，记得用表记一下，下次就知道了。
& u" j! L; J+ D+ Y7 X5 _- d6 {亲一定买个烤箱温度计，测准了烤箱温度再开始烤哈
* s- o, s+ H: O3 L

kk.li

谢谢糖妈的详细解答

栗子sevan

亲，这个饼干里边可以放些腰果碎或者核桃碎什么的吗

超级无敌糖糖妈

亲，这个饼干里边可以放些腰果碎或者核桃碎什么的吗

不建议放哈，这个面团是刚好成型那种，一按的时候会出现裂纹，我怕你放了坚果碎之后按的时候就散了

栗子sevan

谢谢亲~~

爱心天使娃娃

不错不错，关键小模特还那么漂亮！味道一定不错吧，是酥口的？

超级无敌糖糖妈

不错不错，关键小模特还那么漂亮！味道一定不错吧，是酥口的？

是酥口的，咸咸的芝士味，糖宝就爱别人夸她漂亮啊，哈哈