超级无敌糖糖妈

看了你介个帖子) e7 }7 l1 g& w4 h
我决定不买面包机了6 L2 F9 R9 N' J& f
太麻烦了

这东西揉面发酵行，做面包可真不行啊

陀妈

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亲爱的糖糖妈   你的面包真好      今天 我做的面包 怎么 3小时后  面包没做好呀   而且  就四个边做成了   上面全是面包粉   谢谢  请帮我忙  

超级无敌糖糖妈

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6 z$ W% T9 O; J; b6 q$ ?6 m/ ^; F亲爱的糖糖妈   你的面包真好      今天 我做的面包 怎么 3小时后  面包没做 ...

我短你，咱们细说哈

陀妈

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) x9 @9 M# |6 q- u2 Q% g- u我的 也是   3小时后  也这样

超级无敌糖糖妈

凶橙 发表于 2012-3-19 11:15 4 [; _2 e: b1 G4 p, F
亲，怎么我用面包机做面包，连面团的揉不出来呢。
4 y" ^4 A7 @$ c, [( n把材料放好后，选择甜面包键，过了一个半小时还是水，还 ...

- z8 P; `! j, _/ |& ]: d
亲最近做面包没有？情况有没有好转？

狗急跳墙

超级无敌糖糖妈 发表于 2012-3-17 23:53 * n1 r6 w  _; P$ x; f+ [) ]8 t
你按我这个配料操作下，选择甜面包程序，750g，烧色浅。开着盖子揉面，25分钟后放黄油，揉好了关上盖子发 ...

! Z6 d6 {' ]! p6 |; y师傅，交作业啦，换了面粉以后，按你说的这个程序终于做成了一个可以称之为面包的东西，真是太谢谢啦，吃着还不错呢，当然跟师傅你做的没法比，但是我已经很知足啦，哈哈！

陀妈

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  T' |6 ~1 k3 q) ^. k, q! ~5 }6 V$ r
救命呀  又不行  糖妈在吗

超级无敌糖糖妈

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  @" s$ Y& ~) }7 ~" `2 r救命呀  又不行  糖妈在吗

在呢

凶橙

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亲，做了，但是还是发的不是很好，基本上和筒一边高。我想里面放点料，要什么时间把面团拿出来呢。

超级无敌糖糖妈

凶橙 发表于 2012-3-28 17:22
. ^# u6 H4 Q+ C) ^5 w; e: V回复 超级无敌糖糖妈 的帖子, K; k5 J$ W; P; Z* H
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亲，做了，但是还是发的不是很好，基本上和筒一边高。我想里面放点料，要什么 ...

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亲用了多少面？250g的面也就差不多发到筒边上，2-2.5倍大。面团揉到了扩展阶段就可以加东西了，把你要加的东西放进去，用手揉匀，然后把面皮绷紧，在底部收口，放进面包机发酵。记得像葡萄干还有其他的料不可以露出来哦，一定藏在面皮里面，我把qq短你了，有啥问题随时和我沟通哈