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葱花炝锅，放入焯水后的蚕豆瓣，翻炒后加入腊肠，调味出锅就可以了~# x/ q2 O2 _& g$ B5 M( c
别忘了焯水后一定要凉水过凉蚕豆哦~
& j: C( m! D9 Y简单、清爽、翠绿
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【鱼香鸡丝】

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鱼香鸡丝大家并不陌生，也许做法稍有差异，主材：鸡胸、香菇、辣椒、胡萝卜，全都都切丝儿，调味：葱姜蒜
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鸡胸切丝后腌制一下，放入锅中滑油，盛出后再放入三丝滑油，盛出！
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锅中留少许底油，放入葱姜蒜炝锅，蒜蓉辣酱，放入滑油后的鸡丝和三丝，调味即可，少许放点儿糖和盐~
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hanxu111

lcx135 发表于 2012-3-22 09:23 6 v  k/ q- r! ^6 o
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: _' \" W2 I: o! a/ k6 @' g版主啥意思？没明白呀~

3 X& _/ X/ q* L/ k! ]4 c亲的鸡胸泥是怎么做的？

lcx135

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4 ]" s6 P4 b0 A
! S# Z$ [8 Y6 d& R用绞肉机多绞会儿就行了

hanxu111

亲真是美食家 学习了我家没有绞肉机，用多可必回来试试

lcx135

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& e0 E; q- V& |9 U/ }% _# D& s8 p# \4 X6 `6 O  P: e* m( v
请问亲多可必是啥？

hanxu111

lcx135 发表于 2012-3-22 10:48 - D: H4 L" s, y& U; j0 \. ^! U
回复 hanxu111 的帖子/ e6 B, H" |% I* @9 n
; D+ x* H( ~# _8 G
请问亲多可必是啥？

* [4 |) G4 G8 X5 b2 j料理棒