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龙辰6

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) ?2 i3 z% z3 N$ v7 t谢谢！

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鸡蛋、黑豆、蜂蜜？先来个黑豆吧~

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肉皮冻大家都不陌生啦~但是一般都是黄豆的，看了利好食材，要不试一试黑豆做肉皮冻效果如何？做出来一看还不错呢！

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下面给大家介绍一下原材料吧！

主料：黑豆、肉皮

辅料：大料、葱姜

肉皮一定要买新鲜的，而且要处理干净上面的猪毛~

可以拿修眉剪处理一下~~哈哈，专门买来处理猪毛的，可不要混用呢！

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处理完猪毛后，下开水锅焯一下水，然后拿出凉水过凉，改刀切小~

锅中放入葱姜、大料、放入肉皮！

一定要掌握好水和肉皮的比例！3:1，这样做出来不会太软也不会太硬，弹性十足呢！

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补充一点儿，黑豆可以定要提前泡好！

熬得差不多的时候，把黑豆放入，倒入盆中放凉凝固就好了！

切一角给大家看看哟！

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吃的时候切成小块儿，切点葱丝，倒入醋调味就可以吃了！

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