初淨

: ~( O( h, l- l8 M9 M4 U: k( e5 j  j1 G* ~3 x

上首页了，纪念一下

我正在参加天津妈网【时蔬美食领鲜榜】活动+本帖链接（http://www.tjmama.com/thread-528883-1-1.html）

- s1 M% y& [$ N  s. M+ e, K6 }1 W' X  o( _
& N) b" H7 d, P: |$ [' |' M$ r. T* {2 e. z
( C) p7 Q& U' p

我参赛的作品：虾仁豆腐

初淨

7 V! U& V$ R4 ]& l) r' X

% g* I# P" s1 i) J! M% q  f3 {: x今天正好去菜场，看到豆腐，就想到妈网现在正在举办时蔬美食的活动，于是想了想，就做了个“虾仁豆腐”。
' U, {- _: `6 c+ k* [5 O : Z1 H0 b( |5 c' K
虾的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、维生素A、胡萝卜素及无机盐。而且虾的肉质细嫩，容易消化吸收，适合儿童食用。; L% N( N' A; O2 Y

" h0 @, v$ A1 }" l( v8 q, c: X: ~6 I5 m, t, u

初淨

. f3 n) A2 n0 \) I! C* k1 R, s# b4 Z

+ S/ ^! @' N, u6 m3 X

美食材料

虾仁，豆腐，鸡蛋清，香葱

9 r2 S2 `" o$ u) U6 c1 d

( V) \* j" W! r& t% m
/ y7 t$ c9 H4 a! g

初淨

% G- u2 t+ p1 z

) L" E% i4 {0 j* @' h4 q, u- B

制作方法

先将虾仁处理干净，把背上的黑线挑出。

然后将蛋清倒入虾仁中

加上一勺淀粉 少许盐

搅拌均匀

豆腐切成小丁

- M# }5 L4 |( ~! C: ~

锅内放油 烧热后将虾仁先炒一下

捞出，放油、葱花 倒入豆腐

翻炒一下再放入虾仁

放盐、加些水

" F' A9 Z# m" [8 N, P0 x

初淨

/ I1 r9 }1 j3 ?/ o/ x% j! d' {/ H5 |4 \0 }# t

最后稍微放些水淀粉

盛出装盘

撒一些香葱就可以了

—————— 完毕  ——————

ps：豆腐我没有油炸，因为我尽量不给宝宝吃油炸食物，这道菜比较清淡，拌米饭，单吃都不是太咸，很适合宝宝食用。有了孩子后我们家的餐桌上的食物，就偏向清淡了。呵呵

◤布◢ちゃん

好想吃豆腐！

美丽公主格格

我明天就去你们家吃饭，嘻嘻！！

初淨

0 v& g  X. D- X5 o

◤布◢ちゃん 发表于 2012-2-24 19:24
; c, ^. B$ N2 \6 N# j好想吃豆腐！

: _8 P6 l4 m5 @" I* }; @
8 `1 e9 C' d' N6 B5 K$ ~+ x豆腐也不发胖，吃吧~
) S4 ^5 j9 x7 I  {9 W3 x) ^) L+ W2 l- V& q- j

0 |! X! `: w: Q5 u' k

初淨

美丽公主格格 发表于 2012-2-24 19:28
0 o0 w' n; y6 W' P' a  V我明天就去你们家吃饭，嘻嘻！！

4 J$ `0 ]- ?- i/ k1 N/ [- C* |
来吧来吧，

美丽水滴

手艺不错啊，哪天去你家蹭饭去