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宝宝生日
2012-10-07 
帖子
654 
快乐小主妇 发表于 2012-3-1 23:58 1 s: a( W4 `2 q' n& ?8 S, i! z
有来看一遍佛手瓜的做法,哈哈,准备做下
6 v/ m- d# B6 [& L
小主妇 刚才看你砂锅的帖子了,怎么糊啊
: r. }9 [) x9 |1 S3 L

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宝宝生日
0000-00-00 
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2108 
快乐嘟嘟嘛 发表于 2012-3-1 23:59 * g( y$ x1 n* K( X/ l- z: \+ z
小主妇 刚才看你砂锅的帖子了,怎么糊啊

  m" L7 o" R' f哦 用小米小火熬粥熬几次,楼主,对不: z9 U! `+ M" K( Q5 L. H" _6 A8 R" @

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宝宝生日
1998-06-09 
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880 
回复 快乐小主妇 的帖子  S$ S$ y. T. L
# V. y, m  p! w( \' B! V
做好了,吃美了,别忘记来晒晒哈
家有小萌兔

硕 士

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宝宝生日
2011-03-19 
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4657 
回复 怜妹妹 的帖子
* W1 s3 G; b; u1 {( k& ~1 {7 Z# o; U
哈哈,小兔太逗了,还挺有自己的小主意!现在面条鱼也不错,回来给豆豆买点面条鱼吃吃 ...
那个面条鱼,看着真那个,嘻嘻,跟那啥啥啥一样

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宝宝生日
1998-06-09 
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880 
我最最喜欢各种菌类,笋类的食材了,干货家里一直不断,有新鲜的更要买,看了本周利好食材有猴头菇,记得我还有几朵,赶紧翻腾我滴存货去。。。( M- e1 |$ R! _5 l0 p4 ~

1 Q6 D1 Q: t# B温开水,泡发(如果想快速泡软,可以在水中加一小勺白糖)
/ c7 V- T3 b) T$ [- Q9 C

点评

杰森伯恩  这就是猴头菇啊,我以前都没见过,毛茸茸的  发表于 2012-3-4 20:48

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宝宝生日
1998-06-09 
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880 
顺便泡几片笋衣,煲汤时我滴最爱!!4 J. f" y: f/ F9 _- x
家里的扁尖,笋衣,笋干,可是我老公从浙江农家院给俺背回来滴!( ?( g) X! p7 C/ b

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宝宝生日
1998-06-09 
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880 
面对这些美味佳肴,复杂的做法岂不是暴殄天物,斩几块绿鸟鸡,简单的菌笋鸡汤,现在做的一切食物都是为了早日把感冒病毒赶走(喝鸡汤治感冒哦)
  C4 c/ H1 ~  w

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宝宝生日
1998-06-09 
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本帖最后由 紫奕 于 2012-3-3 16:23 编辑
. k( j' t1 W9 h4 E1 ]" c2 n) h! R! p& E- |0 U& j
做法:水烧开,下鸡块,边煮边撇去浮沫,三片鲜姜,猴头菇泡发,仔细洗净,撕小朵攥干水分,放入汤锅,笋衣泡软洗净一起放入,要煲三个小时哦。关火前,盐调味,丢进几颗枸杞。喝的时候撒几粒香葱,哇哈哈,原汁原味的菌笋鸡汤就OK了。鲜香挡不住啊!

点评

怜妹妹  这鸡汤浓浓的,跟小时候妈妈熬的一样呢  发表于 2012-3-4 20:30

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宝宝生日
1998-06-09 
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本帖最后由 紫奕 于 2012-3-3 16:24 编辑
% w! T' y9 b. B% r: i+ n0 G
9 y3 S  P7 D5 Y金丝猴头,菌肉肥厚,香醇可口,有:素中荤的美称!曾子曰:宁负千石粟,不负猴头羹

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宝宝生日
1998-06-09 
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本帖最后由 紫奕 于 2012-3-3 16:26 编辑 * B. P7 X8 m/ ^  B) n; x( g+ j
5 q1 ]4 }# o- i: D, A5 C
春天,绿色蔬菜满眼都是。老一辈的人都喜欢把青菜焯水后,熬着吃。! q1 T- S  F$ p: e8 {1 Z
我深受我婆婆的影响,喜欢旺火生炒,这样吃即最大程度的保存了叶绿素和纤维素,又口感爽脆。
7 Y* Q6 b) {  |0 O" G% X只不过,对蔬菜的要求比较高,粗枝大叶的青菜是不能这样做的,一定要买最鲜嫩的。所以我喜欢买间苗间下来的小青菜
  o& |0 W% u. O, |6 n( |! V  K. s4 J4 K3 s: @! M
这个就是间苗的小白菜,鲜嫩无比3 u  Y" ], u# G6 ?

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