快乐嘟嘟嘛

快乐小主妇 发表于 2012-3-1 23:58
2 ~1 p3 Z# i/ h" ?有来看一遍佛手瓜的做法，哈哈，准备做下

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小主妇 刚才看你砂锅的帖子了，怎么糊啊! t& |0 g# W1 J% g2 T/ Q

快乐小主妇

快乐嘟嘟嘛 发表于 2012-3-1 23:59 4 T, @& P$ U* M% E
小主妇 刚才看你砂锅的帖子了，怎么糊啊

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哦 用小米小火熬粥熬几次，楼主，对不
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紫奕

回复 快乐小主妇 的帖子7 O& k( T1 d/ v) p& O

  E' w+ T+ i  Y& y% `9 j做好了，吃美了，别忘记来晒晒哈

怜妹妹

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哈哈，小兔太逗了，还挺有自己的小主意！现在面条鱼也不错，回来给豆豆买点面条鱼吃吃 ...

那个面条鱼，看着真那个，嘻嘻，跟那啥啥啥一样

紫奕

我最最喜欢各种菌类，笋类的食材了，干货家里一直不断，有新鲜的更要买，看了本周利好食材有猴头菇，记得我还有几朵，赶紧翻腾我滴存货去。。。
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. \3 P4 L& v1 J) C4 c温开水，泡发（如果想快速泡软，可以在水中加一小勺白糖）6 s# d( H* b! p! H" s1 p7 a

紫奕

顺便泡几片笋衣，煲汤时我滴最爱！！% R8 J$ e1 l/ ?' x: D5 n9 _
家里的扁尖，笋衣，笋干，可是我老公从浙江农家院给俺背回来滴！6 s+ Z9 K4 U4 |& f- E! U5 Q5 e

紫奕

面对这些美味佳肴，复杂的做法岂不是暴殄天物，斩几块绿鸟鸡，简单的菌笋鸡汤，现在做的一切食物都是为了早日把感冒病毒赶走（喝鸡汤治感冒哦）
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紫奕

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5 f- I: j9 X; ^' `. i! y3 v做法：水烧开，下鸡块，边煮边撇去浮沫，三片鲜姜，猴头菇泡发，仔细洗净，撕小朵攥干水分，放入汤锅，笋衣泡软洗净一起放入，要煲三个小时哦。关火前，盐调味，丢进几颗枸杞。喝的时候撒几粒香葱，哇哈哈，原汁原味的菌笋鸡汤就OK了。鲜香挡不住啊！

紫奕

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9 j8 [! O. J: E- K金丝猴头，菌肉肥厚，香醇可口，有：素中荤的美称！曾子曰：宁负千石粟，不负猴头羹

紫奕

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2 L, U3 X- y. V6 b0 G- L# x春天，绿色蔬菜满眼都是。老一辈的人都喜欢把青菜焯水后，熬着吃。
9 Y( K; D8 u5 L1 s我深受我婆婆的影响，喜欢旺火生炒，这样吃即最大程度的保存了叶绿素和纤维素，又口感爽脆。
" Y* F7 |% a$ v6 a- w只不过，对蔬菜的要求比较高，粗枝大叶的青菜是不能这样做的，一定要买最鲜嫩的。所以我喜欢买间苗间下来的小青菜
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" Q4 ?& d$ l$ d! }! H; m5 }这个就是间苗的小白菜，鲜嫩无比3 ?, R6 d  e" r6 k