快乐嘟嘟嘛

快乐小主妇 发表于 2012-3-1 23:58 - ]9 d) n5 g) o( Z4 @/ ?
有来看一遍佛手瓜的做法，哈哈，准备做下

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小主妇 刚才看你砂锅的帖子了，怎么糊啊% g% C. [7 ?/ T8 y: j# R% R+ q, M

快乐小主妇

快乐嘟嘟嘛 发表于 2012-3-1 23:59
; J7 J. P* e" \. o小主妇 刚才看你砂锅的帖子了，怎么糊啊

- Y! f; x' b: C& \, Y; b哦 用小米小火熬粥熬几次，楼主，对不  B$ I% I; H) ]; W, }

紫奕

回复 快乐小主妇 的帖子3 U+ I0 w5 x+ x) o$ l% r: N0 o* n
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做好了，吃美了，别忘记来晒晒哈

怜妹妹

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9 E; @6 F4 m2 j+ Y7 s# m. c) g哈哈，小兔太逗了，还挺有自己的小主意！现在面条鱼也不错，回来给豆豆买点面条鱼吃吃 ...

那个面条鱼，看着真那个，嘻嘻，跟那啥啥啥一样

紫奕

我最最喜欢各种菌类，笋类的食材了，干货家里一直不断，有新鲜的更要买，看了本周利好食材有猴头菇，记得我还有几朵，赶紧翻腾我滴存货去。。。1 v% Z+ a; L0 v% ?) f
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温开水，泡发（如果想快速泡软，可以在水中加一小勺白糖）1 [7 Q& B2 j7 v* D/ u! G+ O

紫奕

顺便泡几片笋衣，煲汤时我滴最爱！！' d& J1 _5 N( _. q, s. |2 a2 R8 _0 ^+ o
家里的扁尖，笋衣，笋干，可是我老公从浙江农家院给俺背回来滴！0 I4 N2 C$ R$ b4 P$ e; K! S

紫奕

面对这些美味佳肴，复杂的做法岂不是暴殄天物，斩几块绿鸟鸡，简单的菌笋鸡汤，现在做的一切食物都是为了早日把感冒病毒赶走（喝鸡汤治感冒哦）
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紫奕

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做法：水烧开，下鸡块，边煮边撇去浮沫，三片鲜姜，猴头菇泡发，仔细洗净，撕小朵攥干水分，放入汤锅，笋衣泡软洗净一起放入，要煲三个小时哦。关火前，盐调味，丢进几颗枸杞。喝的时候撒几粒香葱，哇哈哈，原汁原味的菌笋鸡汤就OK了。鲜香挡不住啊！

紫奕

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金丝猴头，菌肉肥厚，香醇可口，有：素中荤的美称！曾子曰：宁负千石粟，不负猴头羹

紫奕

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9 @( y; T, S7 Q" w6 d# @! j春天，绿色蔬菜满眼都是。老一辈的人都喜欢把青菜焯水后，熬着吃。
1 T9 |4 k3 Y" x  A9 d' k我深受我婆婆的影响，喜欢旺火生炒，这样吃即最大程度的保存了叶绿素和纤维素，又口感爽脆。
" j1 V/ D6 u, }7 S8 n只不过，对蔬菜的要求比较高，粗枝大叶的青菜是不能这样做的，一定要买最鲜嫩的。所以我喜欢买间苗间下来的小青菜
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2 z* ^& h$ s1 i% k7 S这个就是间苗的小白菜，鲜嫩无比2 w% H0 ?' i! ]2 P' K8 Y/ s