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宝宝生日
2012-10-07 
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654 
快乐小主妇 发表于 2012-3-1 23:58 - ]9 d) n5 g) o( Z4 @/ ?
有来看一遍佛手瓜的做法,哈哈,准备做下
/ i; [, `" U$ J. q
小主妇 刚才看你砂锅的帖子了,怎么糊啊% g% C. [7 ?/ T8 y: j# R% R+ q, M

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宝宝生日
0000-00-00 
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2108 
快乐嘟嘟嘛 发表于 2012-3-1 23:59
; J7 J. P* e" \. o小主妇 刚才看你砂锅的帖子了,怎么糊啊

- Y! f; x' b: C& \, Y; b哦 用小米小火熬粥熬几次,楼主,对不  B$ I% I; H) ]; W, }

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宝宝生日
1998-06-09 
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880 
回复 快乐小主妇 的帖子3 U+ I0 w5 x+ x) o$ l% r: N0 o* n
: v5 ]- f  [# c
做好了,吃美了,别忘记来晒晒哈
家有小萌兔

硕 士

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宝宝生日
2011-03-19 
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4657 
回复 怜妹妹 的帖子
* U- t  x  I& ^7 r; g
9 E; @6 F4 m2 j+ Y7 s# m. c) g哈哈,小兔太逗了,还挺有自己的小主意!现在面条鱼也不错,回来给豆豆买点面条鱼吃吃 ...
那个面条鱼,看着真那个,嘻嘻,跟那啥啥啥一样

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宝宝生日
1998-06-09 
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880 
我最最喜欢各种菌类,笋类的食材了,干货家里一直不断,有新鲜的更要买,看了本周利好食材有猴头菇,记得我还有几朵,赶紧翻腾我滴存货去。。。1 v% Z+ a; L0 v% ?) f
3 {) Z1 v" d3 [+ G' g4 v8 X  A
温开水,泡发(如果想快速泡软,可以在水中加一小勺白糖)1 [7 Q& B2 j7 v* D/ u! G+ O

点评

杰森伯恩  这就是猴头菇啊,我以前都没见过,毛茸茸的  发表于 2012-3-4 20:48

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宝宝生日
1998-06-09 
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顺便泡几片笋衣,煲汤时我滴最爱!!' d& J1 _5 N( _. q, s. |2 a2 R8 _0 ^+ o
家里的扁尖,笋衣,笋干,可是我老公从浙江农家院给俺背回来滴!0 I4 N2 C$ R$ b4 P$ e; K! S

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宝宝生日
1998-06-09 
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面对这些美味佳肴,复杂的做法岂不是暴殄天物,斩几块绿鸟鸡,简单的菌笋鸡汤,现在做的一切食物都是为了早日把感冒病毒赶走(喝鸡汤治感冒哦)
7 E, C! N* h7 p: G2 \( C

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宝宝生日
1998-06-09 
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本帖最后由 紫奕 于 2012-3-3 16:23 编辑
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做法:水烧开,下鸡块,边煮边撇去浮沫,三片鲜姜,猴头菇泡发,仔细洗净,撕小朵攥干水分,放入汤锅,笋衣泡软洗净一起放入,要煲三个小时哦。关火前,盐调味,丢进几颗枸杞。喝的时候撒几粒香葱,哇哈哈,原汁原味的菌笋鸡汤就OK了。鲜香挡不住啊!

点评

怜妹妹  这鸡汤浓浓的,跟小时候妈妈熬的一样呢  发表于 2012-3-4 20:30

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宝宝生日
1998-06-09 
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本帖最后由 紫奕 于 2012-3-3 16:24 编辑
  V6 C. n% ]8 W; @& J- c5 t2 T) g1 R% i) S
金丝猴头,菌肉肥厚,香醇可口,有:素中荤的美称!曾子曰:宁负千石粟,不负猴头羹

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宝宝生日
1998-06-09 
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本帖最后由 紫奕 于 2012-3-3 16:26 编辑 % f  x  D% _( Z" `. k9 ^! i

9 @( y; T, S7 Q" w6 d# @! j春天,绿色蔬菜满眼都是。老一辈的人都喜欢把青菜焯水后,熬着吃。
1 T9 |4 k3 Y" x  A9 d' k我深受我婆婆的影响,喜欢旺火生炒,这样吃即最大程度的保存了叶绿素和纤维素,又口感爽脆。
" j1 V/ D6 u, }7 S8 n只不过,对蔬菜的要求比较高,粗枝大叶的青菜是不能这样做的,一定要买最鲜嫩的。所以我喜欢买间苗间下来的小青菜
1 l7 r$ c5 V; N2 y- K
2 z* ^& h$ s1 i% k7 S这个就是间苗的小白菜,鲜嫩无比2 w% H0 ?' i! ]2 P' K8 Y/ s

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