ninibaobei1213

回复 灰度80 的帖子$ v5 t! l3 F& R1 ]4 T: o

$ K( N( U4 H" s8 H0 y8 N呵呵，谢谢。：）

怜妹妹

亲，你家年夜饭好丰盛，姥爷的口味也很清淡呢，我喜欢。
5 ~1 d, s8 J0 f8 X% B我一直都很喜欢燕皮的口感，做法一直没攻克，这下好了，终于找对人了。亲能不能帮忙请教一下姥爷，这个燕皮是用鱼肉做成的么？用什么鱼，怎么做，怎么用燕皮裹馄饨呢？谢谢- ~; w) Y& z6 c  y+ a; q4 S
给亲全家拜年了

ninibaobei1213

回复 怜妹妹 的帖子0 a* i4 i# |& @# ?) E8 d/ C
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呵呵..不客气呢，燕皮不是鱼肉做的，是猪肉的。先把燕皮淋上水，然后把准备好的肉馅儿放进去，把口趁着湿捏紧就行了，然后就上锅蒸。蒸好了直接吃，或者做汤都行。一般都是做汤
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怜妹妹

ninibaobei1213 发表于 2012-1-28 11:34 - Z& |  i+ X* X. V& U3 i) L
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  ]2 ~2 ]% M8 S" e! i+ L
  }% W, V4 n( v呵呵..不客气呢，燕皮不是鱼肉做的，是猪肉的。先把燕皮淋上水，然后把准备好的肉馅儿 ...

: S/ ]4 A- Z4 t: s- L+ {亲家的燕皮是在哪里买的？

ninibaobei1213

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1 ]+ u4 v1 g5 [, w- e4 y2 G3 \+ E燕皮基本都是老乡从老家给姥爷带回来的。不过听姥爷说这边也有卖的，回头我问问具体地址再回给亲哈。：）
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ninibaobei1213

回复 时尚贝贝 的帖子& X. x: C0 h0 k& o0 ~8 U

  l. @+ ]& f+ [谢谢.:)! }- `8 i2 b0 N, n% n9 C( M

georgema

求芋泥做法

ninibaobei1213

回复 georgema 的帖子' \* Q' {) ^( n
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呵呵..好几个亲都对芋泥感兴趣啊，回头发贴哈。+ y+ E* Q/ q' k# `( E, L

xgtm09

哇塞，老爷这也太专业了，肉卷和熏鱼还有水果冻是怎么做的啊，能站短吗