美悦月子会所

                                                                   木耳蘑菇西兰花
                                                         

         食谱原料：　　
       西兰花，白蘑菇，木耳，姜葱，油、糖、醋、盐适量
　　制作方法：
　　1、西兰花掰成小朵，白蘑菇切片，木耳泡发备用;
　　2、油热葱姜爆香，放入西兰花，白蘑菇，木耳，加糖，醋，盐调味;
　　3、西兰花，蘑菇炒软后放入鸡粉，蒜茸出锅。
　　适用人群：
　　产妇
　　健康提示：
　　西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。