coolhiger

汤提前炖好放冰箱 不会不新鲜么？

popo-zheng

都不错  学习啦
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hanxu111

我也试试，

怜妹妹

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coolhiger 发表于 2011-12-22 19:46 8 Y6 \* i) S7 L- L; ?
汤提前炖好放冰箱 不会不新鲜么？

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9 @4 r! @5 R* U5 |$ d8 y# L* ]就是怕不新鲜，所以只炖了六块排骨，只要三天内吃完就可以了，而且我家冰箱有O度保鲜，木有问题。排骨汤都成了冻子了。亲如果还是担心，就一分一分的用袋子装起来，冷冻在冰箱里更好

梓涵妞妞妈妈

学习啦

sunl999

回复 怜妹妹 的帖子& [% p6 M( }+ ?# l6 _1 C
7 o/ E2 d0 \) Q* h4 h6 T2 R" ^
亲的厨艺真好& R6 x& U; A1 |) q8 \5 N8 e, u2 u
这个是放大蒸锅里隔水蒸吗？
7 \1 |% `' t& n0 K: j9 M还有亲的这些搭配都是自己的创意还是有菜谱啊

怜妹妹

sunl999 发表于 2011-12-23 17:11
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1 D' K6 ?6 ]3 }& r亲的厨艺真好

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呵呵，过奖了，你说得对，就是隔水蒸，营养不流失，原汁原味滴  i# J& T5 P4 \* u4 d8 u7 w4 \
我创新能力不行啊，一般我都是按照别的菜谱删繁就简的改良一下，比如西洋菜煲排骨，买不到啊，就用跟它口感差不多的黄心菜代替了，那个杂菌红枣是我家一直以来就这么吃的，从小我妈就这么做。都是我家常备的小药材，我妈是学中医的，所以像麦冬啊，黄芪啊这些在我家入菜入汤很常用4 i2 Z) f) r/ C9 g1 c* f

怜妹妹

windscome 发表于 2011-12-23 23:00
2 q- A% d( w; N% l% y% o学习了 ，我最喜欢喝汤了，但是一直不会自己做，这次回家试试去~~
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9 y0 ]6 P: R. @9 t5 e9 i; H
恩，我们的爱好相同啊，以后做了好汤就来跟亲分享啊，你要是有好汤，也教教我吧

乐活人生123

这样出来的汤是澄清的，营养很好

89706411

这么会做啊