本帖最后由 寳寳菲0o0 于 2011-11-29 01:39 编辑 6 U% ?4 T; u! N$ I$ v9 l9 _4 {
* r1 z5 L* f/ @$ x, a) }意大利通心粉 2 `' b3 I1 R! F2 {/ Y* x
终于来秀这个啦 嘿嘿 很多亲等着看呢 这个通心粉我老公是最爱吃的 每次都要吃一大碗呵呵 我儿子也爱吃 味道不单单只是番茄味道哦 不是像外面快餐店做得那么简单还难吃的 我因为放了一些调料 所以真的是西餐的味道呢 这道餐我是很自信的呵呵
! F9 S/ L' \9 ~$ `1 v9 F' ]说做法之前先来看看成品哈 样子怎么样呢 6 ?( m% B& s- h" q
+ b; v9 b3 _! _) v' S$ x4 `9 I' Y) e0 m& B
做法： 1.先来看看需要准备的食材和调料哦 1）通心粉，一定要用进口的哈，在易买得超市韩国专卖那的货架买的，做出来样子好看，而且不容易煮烂，我买的是螺旋的这种样子的，10元左右一袋。国产的不好，不但小，而且煮煮就烂，也不好吃也不好看。 2）香草，也是易买得韩国专卖那里买，这个调料很神奇的，放进去马上就有西餐的味道哦。28元一瓶吧好像，忘记了。 3）奶油，光明牌儿的，小块儿的需要2块儿，西餐必需品哦。 4）洋葱一个，西红柿2个，鸡肉两小块儿。 5）黑胡椒，番茄沙司，盐，糖。 6 \" |; `0 k0 H) E9 G: ~
3 G. Y+ V) _' {+ o% h
: [- O: s) g0 R l# r: n* J% W, t" O( }8 Y) e1 J" s0 O; d* b
2.把通心粉煮熟，像煮面条一样哦。熟了后过下凉水，更筋道好吃。 , P; e" }; K% N4 {
$ E8 @+ p: _( ` F
3.把洋葱，西红柿，鸡肉都切碎，要尽量切得很碎很碎哦。 说一下把肉切成肉泥的小窍门，就是两面都打花刀，轻轻的切，不要切断，横切完了竖着切，然后再切反面，然后再反回来这样切，这样反复多切几遍，肉就成肉泥了呢。这个方法很好的哦。
1 M4 e2 W5 n9 d7 {* D( E5 G! \/ }: d0 C
5 k* a# \) u5 J3 E7 H+ h7 ?- K3 Y9 ]+ U7 I1 m
4.锅烧热，放入2小块儿奶油，炒化。奶油放进锅里，马上西餐的味道就出来了呵呵，
: v1 U2 K( r* M. \( v" i
; L# l: \# {4 R/ y, p: J# Z5.放入洋葱炒，洋葱差不多熟的时候，放入鸡肉，再炒。 9 A" C9 p& B2 {% D& D0 C
4 @0 o0 h/ q3 V4 F0 Z6.鸡肉也熟了，放入西红柿，然后就要开始熬了，把西红柿熬成糊状哦，多熬一会儿哦，不要着急的。 5 x% ]4 A P* ]* y, e
) n7 K& y. f/ ~$ F# m0 {" {6 R
- ]" B" s# ~& |! T+ E, r4 O4 n( @8 j' ]* v
7.西红柿差不多成糊状的时候放入番茄沙司，可以多放些，颜色马上就好看了，而且放了番茄沙司很好吃的。一定要番茄沙司啊，番茄酱可不行，呵呵。而且我觉得这个瓶装的番茄沙司做出来的味道比袋装的要好哦，我都实验过的。
9 A+ Q' o# ^- f3 X0 `' h
% H5 W" P* f) r Z% W8.等西红柿糊差不多了的时候，放入盐，糖，黑胡椒，香草。大家注意看我放香草的量，很少的哦，放多了会很难吃的，会有很恶心的感觉，呵呵。但是这个又一定要放，量一定要掌握好的。 3 O; l/ Q: P# _2 E
9.然后放入通心粉，炒匀。这时候可以尝下味道，酸的话再放糖。主要看个人口味了。
2 h: p8 } g# ]% U3 D2 [! d. o
5 h" l+ k+ I* `7 m2 ^嘿嘿，出锅了呢！ 看下颜色，很好看的吧，放在盘子里，放上叉子，是正宗西餐的感觉吧，嘿嘿。再尝下味道，更是呢！ 老婆在家里为老公做上一盘，老公会觉得你好伟大啊，西餐都会做，呵呵，想浪漫点的话，记得配上红酒哦！ 8 a( b& E5 x, b& j# [
- g4 B6 ]! `5 ~3 h9 x
. O) f, V$ Q8 D看我宝贝 吃的也很开心啊 呵呵 看到宝贝爱吃我做的饭 做妈妈的多辛苦都值了
) b! p+ l' y& [4 M: l( f' K8 B& R
) G2 y% O& W2 E* o谢谢大家的支持 回去一定试着做哦 成功了来跟我说哈 我会很开心的呢 : V7 P- {9 r% Q) a/ t7 f8 S
: w- [& B" B2 c( K
2 s9 [/ a" k& I2 r( M# s4 _9 d0 s# Q1 Y
1 d% Z o$ i9 C/ f% M6 @. o' O7 L6 f3 E$ _
$ e. ^, i A1 {$ o$ J8 ]# z
7 k8 b# T( _4 ?2 k2 J1 X6 C- W# D( f+ {# D
& W' E/ g! F) U
| 
发表于 2011-11-27 01:15
