本帖最后由 寳寳菲0o0 于 2011-11-29 01:39 编辑
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意大利通心粉 - ^4 N+ ~& W+ a$ ? b* X; q
终于来秀这个啦 嘿嘿 很多亲等着看呢 这个通心粉我老公是最爱吃的 每次都要吃一大碗呵呵 我儿子也爱吃 味道不单单只是番茄味道哦 不是像外面快餐店做得那么简单还难吃的 我因为放了一些调料 所以真的是西餐的味道呢 这道餐我是很自信的呵呵 Z$ F) b2 R% l r% x2 f
说做法之前先来看看成品哈 样子怎么样呢 # f: z5 @2 h6 p. f
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做法： 1.先来看看需要准备的食材和调料哦 1）通心粉，一定要用进口的哈，在易买得超市韩国专卖那的货架买的，做出来样子好看，而且不容易煮烂，我买的是螺旋的这种样子的，10元左右一袋。国产的不好，不但小，而且煮煮就烂，也不好吃也不好看。 2）香草，也是易买得韩国专卖那里买，这个调料很神奇的，放进去马上就有西餐的味道哦。28元一瓶吧好像，忘记了。 3）奶油，光明牌儿的，小块儿的需要2块儿，西餐必需品哦。 4）洋葱一个，西红柿2个，鸡肉两小块儿。 5）黑胡椒，番茄沙司，盐，糖。 , L P0 t6 X- ?4 @( [0 `
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2.把通心粉煮熟，像煮面条一样哦。熟了后过下凉水，更筋道好吃。 ; K% a5 }& x/ s( v( R
k7 J- u7 ~1 s+ N# X9 `3 k3.把洋葱，西红柿，鸡肉都切碎，要尽量切得很碎很碎哦。 说一下把肉切成肉泥的小窍门，就是两面都打花刀，轻轻的切，不要切断，横切完了竖着切，然后再切反面，然后再反回来这样切，这样反复多切几遍，肉就成肉泥了呢。这个方法很好的哦。
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4.锅烧热，放入2小块儿奶油，炒化。奶油放进锅里，马上西餐的味道就出来了呵呵， ! P. Q9 C b" @3 I9 g2 h4 Z
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5.放入洋葱炒，洋葱差不多熟的时候，放入鸡肉，再炒。
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6.鸡肉也熟了，放入西红柿，然后就要开始熬了，把西红柿熬成糊状哦，多熬一会儿哦，不要着急的。 ! g2 ^$ n% i4 C6 ^( J) E" N1 O
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7.西红柿差不多成糊状的时候放入番茄沙司，可以多放些，颜色马上就好看了，而且放了番茄沙司很好吃的。一定要番茄沙司啊，番茄酱可不行，呵呵。而且我觉得这个瓶装的番茄沙司做出来的味道比袋装的要好哦，我都实验过的。 # r3 y2 e, g( m# m4 w
+ N8 e! _# a3 @+ Q! Q9 k8.等西红柿糊差不多了的时候，放入盐，糖，黑胡椒，香草。大家注意看我放香草的量，很少的哦，放多了会很难吃的，会有很恶心的感觉，呵呵。但是这个又一定要放，量一定要掌握好的。
- `4 s! A( Y" E+ H% {+ C& J$ @7 g9.然后放入通心粉，炒匀。这时候可以尝下味道，酸的话再放糖。主要看个人口味了。
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0 D1 X2 G: H5 U: M+ S9 ]& b嘿嘿，出锅了呢！ 看下颜色，很好看的吧，放在盘子里，放上叉子，是正宗西餐的感觉吧，嘿嘿。再尝下味道，更是呢！ 老婆在家里为老公做上一盘，老公会觉得你好伟大啊，西餐都会做，呵呵，想浪漫点的话，记得配上红酒哦！
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. j B7 c* E$ e看我宝贝 吃的也很开心啊 呵呵 看到宝贝爱吃我做的饭 做妈妈的多辛苦都值了 5 ^. i% B7 P6 h% H( |# C W: [
" W6 P* u: z8 J. I& m8 d% v谢谢大家的支持 回去一定试着做哦 成功了来跟我说哈 我会很开心的呢
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发表于 2011-11-27 01:15
