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家庭鸡米花

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家庭自制鸡米花哦 先来个成品图

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下面说下做法啦：

1.选用去骨的鸡腿肉，准备一个鸡蛋。

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2.把鸡蛋打入鸡腿肉中，使鸡肉更滑嫩，放入盐，胡椒粉，拌匀，腌一会儿。

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3.准备一碗冰水，一会儿鸡肉要蘸一下冰水，这样瞬间使鸡肉纤维收缩，更好吃。

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4.在另一个碗中放入面粉与淀粉。

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5.碗中调入一点点水，用筷子快速翻动，就出现面疙瘩了。大家知道为什么鸡米花外面疙疙瘩瘩的了吧。

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6.锅中倒油，多放些。

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7.鸡肉蘸一下冰水，然后在面疙瘩中滚一滚，放入锅中油炸，炸成金黄色捞出。

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8.配上孜然就可以吃啦，嘿嘿。

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当当当，开吃啦，怎么样，和肯德基的样子像不？嘿嘿

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寳寳菲0o0

更新了呢

初淨

大半夜发来美食馋人呀，小孩子都比较喜欢这口

寳寳菲0o0

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+ J& K# ]& t3 C  U- n$ ^  o: }, m1 s( b) r
是呢 嘿嘿

波沫云

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4 C; S; ~) u9 J# d3 I+ y% E喜欢那个三明治，颜色太丰富了，看着就想吃。

寳寳菲0o0

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回去做做哈

寳寳菲0o0

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不用发面的鸡蛋饼

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我比较喜欢吃发面的东西

喜欢吃包子 不喜欢吃饺子 喜欢吃发面饼

但是我自己是不大会发面的呵呵

不过我有一个很好的方法哦

能吃到发面的鸡蛋饼嘿嘿 相信吗

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先来成品图哦

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做法：

1.首先准备材料哦。

馒头，最好是有些干的哦。火腿肠，什么牌子都可以的。玉米粒，这个随便哈，可以不放的。小香葱。鸡蛋。

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最后的成品不是很好看，5555，我想主要是这次放的东西有点多，所以不好成型了，可以不放火腿和玉米粒的。但是喜欢吃一定要放的话，就要多放鸡蛋哦。我这次用了2个半的小馒头，放了5个小鸡蛋，还不是特别的好成型，应该再放一个的。

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2.把火腿粒，玉米粒，小香葱都切成很小的小碎丁。馒头把皮剥去不要，然后把馒头也切成小碎丁，越碎越好，所以有些干了的馒头会比较好切。

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3.把馒头丁和所有的小碎丁都放到碗里，把鸡蛋打入。具体几个鸡蛋要看具体情况。

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4.搅拌哦。使劲搅拌，把馒头都搅散，一边搅拌一边看，放几个鸡蛋能把所有东西搅出来是糊状的，可以摊成饼。

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5.锅内倒一点油，转动锅，使每个角落都粘上油。把鸡蛋糊倒入锅中，用铲子摊开。

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6.煎到鸡蛋饼两面焦黄即可出锅。

不好意思哦，成品不是很好看，不圆呵呵。主要就是我前面说的我放的粒粒太多，鸡蛋少了，所以不好成型。

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看下哦 中间是发面的 呵呵 吃起来很软的

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我宝宝吃得很开心哈

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我做的这个就是比较简单方便的哈哈 用些技巧 会方便很多哦 不用那么麻烦的去和面发面哦 不过妈妈们要是会发面的话 那肯定会更好吃呢呵呵

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波沫云

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又上好吃的了2 `0 t/ x5 j6 R1 ~  u8 q

臭臭妈妈123

发面饼不错，学习了

快乐小主妇

回复 寳寳菲0o0 的帖子) j6 w. v+ z& g$ o7 L

( I% D4 o# @6 n2 j喜欢吃发面的嘿