美悦月子会所

                                                                            金针菜蒸鸡
                                                

            食谱原料：
　　金针菜20克、鸡1只、盐、姜、料酒、生抽适量。
　　制作方法：
　　1、金针菜洗净，泡软，切去老根，姜切粗丝;
　　2、鸡切成小块，加所有调味料腌30分钟，加上金针菜和姜拌匀;
　　3、在碟中放入所有材料，蒸锅水开之后放入，蒸15-20分钟即可。
　　健康提示：
　　鸡肉具有补虚益气的效果，能补充体力，促进血液循环，对贫血和虚冷症的产妇特别有效。金针菜具有降胆固醇和安神的作用，是最具代表性的健脑食品，对于产后少乳，也具有改善的功效。

大龄兔妈妈

金针菜是不是就是金针菇啊？

美悦月子会所

大龄兔妈妈 发表于 2011-11-10 10:06
金针菜是不是就是金针菇啊？

你好：
        金针菜又名黄花菜。黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品

大龄兔妈妈

谢谢美悦的解释和指导，又学了一招哈

美悦月子会所

大龄兔妈妈 发表于 2011-11-12 16:05
谢谢美悦的解释和指导，又学了一招哈

    哈哈哈，客气了，不用谢！