一辰的妈

回复 乐乐妈妈090606 的帖子0 b/ I9 Y8 f% M; ]- B. Y+ [
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什么叫过筛啊？

怜妹妹

回复 一辰的妈 的帖子" ?- t1 U* j3 ~4 M
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就先用一个碗弄好了蛋液，然后通过小笊篱倒入蛋盅

Kitty喵喵

原来这个叫过筛啊1 K6 @- F, {7 U$ P% ]

lhaiting1982

不错，留个记号

怜妹妹

寳寳菲0o0 发表于 2011-11-23 17:16
& c7 V, ^4 C6 T( |+ |% h& P回复 怜妹妹 的帖子6 k: J; }+ a5 W- q( n1 O

$ p( \4 W; U2 _我还想问问哦 鸡翅到底用什么腌啊

. a( H" U' ?! ^7 V  ~! _
腌鸡翅的东西有很多，亲如果想省事可以买现成的腌料，网上有卖很多品种，新奥尔良口味，法式黑椒、蜜汁、BBQ、意大利香草……都不错。我这次做的鸡翅，是用自己家的调料配的，有生老抽、红酒、橄榄油、糖、辣椒粉、黑胡椒碎、百里香、盐，这个其实挺随意的，有什么凑手的东西就用什么，呵呵。把红酒、百里香、黑胡椒碎换成白酒和孜然，就是孜然烤翅啦) Q" F; H6 m4 ^9 Y; o: K' Z

liamei

回复 怜妹妹 的帖子0 U3 W' k8 R4 L: ]0 ^$ y

  c- c7 G) ^# W6 v1 N9 n8 T+ Z+ J) \+ f3 @$ M( L* @, i& N
亲，我想问一下你蒸蛋羹的时候还要过筛，怎么过呀？用什么过？- P" [9 x! B- H/ S6 a5 H$ v

寳寳菲0o0

回复 怜妹妹 的帖子0 u3 \5 c% y* h$ _: M: `
& o+ d0 @2 W, S3 A
哈哈 好哦 谢谢你哈 我的烤箱是小的 不知道可以么呵呵$ y& h+ Z( @7 L* X6 ]. u

怜妹妹

寳寳菲0o0 发表于 2011-11-24 23:27 3 I$ P1 Q* q# V( F! W$ }/ x
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# r6 |3 i& w4 a哈哈 好哦 谢谢你哈 我的烤箱是小的 不知道可以么呵呵

/ v- d8 w, K  m* H8 m& |烤鸡翅应该没问题( |; k: a( Y8 z) m" S$ {' L8 E% p
温度能达到220度就可以，如果可以达到250度，效果会更好一点  W$ @1 y5 [3 l- n* v" h

liamei

liamei 发表于 2011-11-24 21:48 . a+ l6 E8 I7 K/ I' P, `+ ^
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明白了，多谢！
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